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PICCOLINIS

Ingredientes (la base és de pizza, el relleno al gusto del consumidor. Os pongo como lo hicimos nosotros):
  • masa de pizza extendida muy finita
  • champinyones cortados finitos
  • bacon a trocitos sin gluten
  • maíz
  • aceitunas negras sin hueso cortadas
  • nata líquida de una marca apta
  • queso rallado sin gluten o rallado en casa

 

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Elaboración:

  1. Extender bien la masa de pizza, muy fina.
  2. Cortarla con un cortapastas redondo o un vaso.
  3. Si no tenemos moldes pequeños de quiche, podemos levantar un poco las paredes de cada pizzeta para que no salgan los ingredientes que pondremos.
  4. Ir rellenando al gusto, en este caso, hicimos una salsa carbonara rápida, i después pusimos el resto de ingredientes.
  5. Cubrirlas por último, con el queso rallado.
  6. Cocer en el horno hasta que los bordes esten doraditos.

Bon profit!

 

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Receta y fotos: LAS RECETAS DE GLUTONIANA