ensalada china

En los restaurantes chinos esta es la ensalada que sirven. Dudo que en China esta ensalada sea típica, pero como no hay pruebas pues la llamamos así. ¿O alguien ha ido ha China? 🙂

ENSALADA CHINA CON SALSA BLANCA AGRIDULCE

Ingredientes:

Elaboración:

  1. Ponemos a hidratar en un bol con un poco de agua, el agar-agar.
  2. Lavamos y cortamos la lechuga.
  3. Lavamos y pelamos la zanahoria. La cortamos a tiras finas.
  4. Cortamos también el jamón dulce en tiras.
  5. Vamos montando la ensalada: primero lechuga, zanahoria, jamón y el agar-agar, escurrido del agua.
  6. En el momento de comer, aderezamos con la salsa blanca agridulce.

Bon profit!

Fuente receta: GLUTONIANA

Fotos: LAS RECETAS DE GLUTONIANA