Este pastel de manzana es la mar de fácil, ya que no necesitamos ni báscula ni nada para medir las cantidades. El seis es de las cucharadas de cada cosa que debemos poner, imposible de olvidar! No sale demasiado grande, así que es ideal para personas que son poquitas en casa, pero quieren comer alguna tarde algo dulce. Es rápido de hacer, casi no ensucias nada, y encima está buenísimo! ¿Qué más se puede pedir?

Ingredientes:

  • 1 huevo grande
  • ralladura de 1 limón
  • 6 cucharadas de azúcar (se puede añadir un sobre de azúcar avainillado)
  • 6 cucharadas de leche
  • 6 cucharadas de aceite de girasol
  • 6 cucharadas de harina Mix Dolci de Schär
  • 1 sobre de levadura sin gluten
  • 4 manzanas
  • para la cobertura: mermelada de melocotón y mantequilla

Nota para no celiacos: podéis utilizar harina de repostería, y cualquier marca de levadura en polvo

Elaboración:

  1. Batimos el huevo junto con la ralladura de limón y el azúcar.
  2. Unimos la leche, el aceite y continuamos batiendo.
  3. Tamizamos la harina junto con la levadura, y la unimos a la mezcla anterior.
  4. Rallamos 2 manzanas y unimos a la mezcla.
  5. Engrasamos y enharinamos un molde de cake, dónde ponemos la masa.
  6. Las otras 2 manzanas, las pelamos y las cortamos en rodajas para decorar el pastel. Encima de la manzana ponemos pequeños taquitos de mantequilla y un poquito de azúcar.
  7. Precalentamos el horno a 180ºC, y horneamos el pastel unos 35-40 minutos. (Yo 30-35).
  8. Dejamos enfíar, desmoldamos y pincelamos con mermelada de melocotón. 

Bon profit!

Fuente receta:  LOS CEREZOS EN FLOR

PASTÍS 6 DE POMA (de Elvira)

Aquest pastís és la mar de fàcil, ja que no necessitem ni bàscula ni res per mesurar les quantitats. El sis és de les cullerades de cada cosa que hem de posar, impossible d’oblidar! No surt massa gran, així que és ideal per a persones que són poques a casa, però volen menjar una  tarda alguna cosa dolça. És ràpid de fer, gairebé no s’embruta res, i a sobre està boníssim! Què més es pot demanar?

Ingredients:

  • 1 ou gran
  • ratlladura de 1 llimona
  • 6 cullerades de sucre (es pot afegir un sobre de sucre avainillat)
  • 6 cullerades de llet
  • 6 cullerades d’oli de gira-sol
  • 6 cullerades de farina Mix Dolci de Schär
  • 1 sobre de llevat sense gluten
  • 4 pomes
  • per a la cobertura: melmelada de préssec i mantega

Nota per a no celíacs: podeu utilitzar farina de rebosteria, i qualsevol marca de llevat en pols

Elaboració:

  1. Batem l’ou juntament amb la ratlladura de llimona i el sucre.
  2. Unim la llet, l’oli i continuem batent.
  3. Tamisar la farina juntament amb el llevat, i la unim a la barreja anterior.
  4. Ratllem 2 pomes i unim a la barreja.
  5. Greixem i enfarinem un motlle de cake, on posem la massa.
  6. Les altres 2 pomes, les pelem i les tallem a rodanxes per decorar el pastís. A sobre de la poma posem petits daus de mantega i una mica de sucre.
  7. Preescalfar el forn a 180ºC, i coure el pastís uns 35-40 minuts. (Jo 30-35).
  8. Deixem refredar, desemmotllem i donem pinzellades amb melmelada de préssec.
Bon profit!
 
Font recepta: LOS CEREZOS EN FLOR