POLLO A LA COCA-COLA

Ingredientes:

  • 1 kg. de pollo (yo en tiritas de pechuga)
  • 1 cebolla grande
  • 1 buen puñado de piñones (marca apta)
  • 1 lata de Coca-Cola
  • aceite de oliva
  • orégano
  • sal y pimienta negra

Elaboración:

  1. Picar la cebolla. Salpimentar la carne.
  2. Poner a dorar la cebolla picada. Cuando esté blandita añadir los piñones, y dejar que se doren un poquito, sin que se quemen. Dorar el pollo y echar un poquito de orégano.
  3. Cuando el pollo esté doradito incorporar la Coca-Cola. Cuando empiece a hervir se cierra la cazuela y se deja que se vaya haciendo, de vez en cuando se va removiendo.
  4. Cuando el líquido se haya consumido casi del todo, podemos parar el fuego. El tiempo dependerá de la cantidad de pollo y la cazuela, aproximadamente 30-40 minutos.

Bon profit!

Fuente receta: Blog de Eva

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POLLASTRE A LA COCA-COLA

Ingredients:

  • 1 kg. de pollastre (jo en tiretes de pit)
  • 1 ceba gran
  • 1 bon grapat de pinyons (marca apta)
  • 1 llauna de Coca-Cola
  • oli d’oliva
  • orenga
  • sal i pebre negre

Elaboració:

  1. Piqueu la ceba. Salpebreu la carn.
  2. Posar a enrossir la ceba picada. Quan estigui toveta afegir els pinyons, i deixar que es torrin una mica, sense que es cremin. Enrossir el pollastre i posar una mica d’orenga.
  3. Quan el pollastre estigui doradet,  incorporar la Coca-Cola. Quan comenci a bullir es tanca la cassola i es deixa que es vagi fent, de tant en tant es va remenant.
  4. Quan el líquid s’hagi consumit gairebé del tot, podem aturar el foc. El temps dependrà de la quantitat de pollastre i la cassola, aproximadament 30-40 minuts.

Bon profit!

Font recepta: Blog de Eva