pan_sg_celisor_1_b

Este preparado aparte de fácil de usar lo recomiendo por el resultado y el gusto. He probado muchas harinas y ésta en especial me ha gustado.

Edito febrero de 2015: después de un problema que tuve con esta marca ya que el pan no subió por culpa de la levadura (y eso que no estaba caducada) y después de reclamar a la empresa alguna explicación que no recibí (y depués de tener que tirar dos paquetes), he decidido no volver a comprar esta harina. Y más personas me han comentado lo mismo. Así que no puedo recomendarla, aunque en su día el pan me gustó.

PAN SIN GLUTEN EN PANIFICADORA (CON PREPARADO PARA PAN CELISOR)

(panificadora Moulinex Home Bread Baguette, recordad que en cada panificadora los programas son diferentes, consultad vuestras instrucciones)

preparado_pan_celisor

Ingredientes:

  • 500 ml. de agua tibia (yo creo que me pasé un poquito de caliente y por eso no subió tanto)
  • 1 cucharada de aceite
  • 500 g. de preparado para para sin gluten de la marca CELISOR
  • NO HACE FALTA PONER LEVADURA YA LLEVA EL PREPARADO

Elaboración:

  1. Poner en la cubeta el agua tibia y la cucharada de aceite.
  2. Echar la harina.
  3. Programa 13 de amasado y fermentación (1 hora y 25 minutos).
  4. Programa para cocción 14 (1 hora y 10 minutos), tostado 3.
  5. Dejar reposar, sacar de la cubeta y cortar a rebanadas.

Recomendación: Si os sobra para otros días puede congelarse o, también si al día siguiente no está tan blandito, puede tostarse y con el calor está bueno de nuevo.

Nota para no celíacos: este preparado es para dietas sin gluten, en el mercado existen otros para pan con harina de trigo, centeno, etc. Son muy útiles para no perder tiempo a la hora de preparar pan.

Bon profit!

Fuente receta: CELISOR

Fotos propiedad de: Glutoniana, menos la del paquete de harina.

Está totalmente prohibida la reproducción de las fotos sin permiso expreso de los autores, y mucho menos para fines comerciales. RESPETA EL TRABAJO DE LOS OTROS

pan_sg_celisor_2_b_jpg