Hace un mes se puso en contacto IMETEC para ofrecerme a probar la nueva panificadora hecha especialmente para recetas sin gluten, recetas dietéticas y para recetas tradicionales. Había leído muy buenas opiniones sobre ella pero me pareció genial probarla en primera persona. Y me gustó, vaya si me gustó. Pero todavía continuo deseando la Kitchen Aid que a mí lo que me va es preparar cosas a lo grande jajaja.
En las fotos podéis ver lo bien que queda todo y ya os puede dar una pista de que me ha gustado el resultado. Ya sabéis que soy muy crítica y que si algo no me acaba de conocer no lo recomiendo 🙂
La gran novedad en relación a otras son los accesorios que lleva para poder hacer panecillos, chapatas o bizcochos.
La panificadora que más he probado como ya sabéis es la de Moulinex Home Bread Baguettes (que después de 5 años esté empezando a fallar un poquito). En casa de mi madre tenía la de Moulinex Home Bread pequeña, la primera que salió. Y ayudando a gente en sus casas he podido probar otras marcas. Siempre que me preguntan digo lo mismo, una panificadora ocupa mucho espacio, si no la vais a utilizar no la compréis. Pero si no tenéis tiempo ni os gusta amasar este es vuestro cacharro de cocina necesario. Algunos panes comerciales están buenos pero son caros y los otros están horriblemente malos. Así que hacer el pan en casa puede ayudarnos a abaratar el gasto de nuestro pan sin gluten y comer mejor.
La panificadora NO es una amasadora, nos puede ayudar para preparar algunas masas pero lo que me ha contado gente que la utiliza solo para eso, es que se les ha acabado rompiendo de tanta caña que le han metido. Si vas a lo grande como yo no te compres una panificadora, cómprate una amasadora.
MI OPINIÓN
Me ha gustado por esto:
- No soy mucho de leer instrucciones y es muy INTUITIVA y FÁCIL DE USAR. Las instrucciones de esta panificadora con respecto a otras no tienen nada que ver. Llevan fotos (cosa que ya nos dice que la han probado). Se nota que está currada, en otras marcas he llegado a tener dudas sin han probado a hacer un pan sin gluten con el botón correspondiente por qué muchas veces no sale bien del todo. En ésta no pasa así, tiene sus programas para nuestro pan específicamente, lo que se agradece.
- Encontramos recetas sin gluten. Miles de veces la gente me ha enviado consultas en plan: “socorro, no hay ni una receta sin gluten, ¿cuál puedo probar?”. En esta no hay problema hay muchas, y están ampliando en su página web el listado con las que iremos probando la gente que tenemos blogs y participamos con ellos.
- La cocción es como las otras panificadoras pero se nota que los programas están más adaptados a nuestras harinas. No sé si ha sido manía mía pero el pan sabía menos a panificadora.
- Con una misma máquina tenemos 3 versiones diferentes para pan y dulces.
- No ensucias casi nada al preparar algo.
La parte negativa:
- Ocupa mucho espacio, pensad que las cubetas para panecillos y chapatas no se pueden guardar dentro de la panificadora, así que tenéis que contar con ese espacio de más. No todos tienen una gran cocina, así que es una cosa a tener en cuenta.
- El precio, aunque realiza muchas otras funciones diferentes del resto de panificadoras considero es para pensárselo. No digo que no lo valga pero es un buen desembolso ya que vale 199 €.
Y LA PREGUNTA DE MUCHA GENTE: “¿GLUTO, ME LA COMPRO O NO?
Eso lo tiene que decidir cada persona si está dispuesta a pagar lo que vale y sacarle todo el partido posible. Me parece muy interesante para personas que no les gusta cocinar mucho y no quieren liarse con amasados a mano, ni batidoras ni historias, ya que ensuciando poco se puede hacer toda la elaboración de panes y dulces. Pero mientras la iba probando me venían personas a la cabeza que seguro le sacarían partido por qué es muy cómoda de usar y da muy buen resultado. Pero la última palabra la tenéis vosotros 🙂
¿Los que la tenéis que os parece? Que os gustaría que tuviera diferente. Contádnos así la gente va cogiendo ideas.
Fotos recetas y panificadoras propiedad de: Glutoniana
Foto características panificadora: IMETEC
RECETAS SALADAS CON LA PANIFICADORA ZERO-GLU
Chapatas sin gluten de la toscana
Pan de molde sin gluten (con preparado de Natur Improver)
RECETAS DULCES CON LA PANIFICADORA ZERO-GLU
Bizcochos de mascarpone y licor
Gracias por la currada y por contarnos tu experiencia con la maquinita!! Yo ya sabes que de momento y para experimentar la de LIDL, y tanto experimenté que ayer no sé qué pasó que el pan se «desbordó» literalmente y creo que se estropeó la máquina. Mi casa huele a humo entera…. No te imaginas la que lié. Así que tengo que hacerme con otra pani, y mi pensamiento es… Menos mal que no me compré la de 200 euros y me la cargué que si llega a ser así me da algo.
Besiños.
Todavía me queda experimentar muuuucho pero ya le tengo el truco pillado. Uff hay que vigilar por qué según que recetas no caben o a veces la levadura es demasiada. Por suerte nunca me ha pasado si no me muero!
Yo soy una incondicional de las panificadoras , para mi desde hace tres años imprescindible, tengo la Molinex Baguette , en ella hago panes, panecillos , Cakes.Pasta fresca, Masas, Mermelada..Hace una semana me compre la amasadora-Batidora Bomman que no ocupa espacio una amasadora? pues tambien , hacer pan en una amasadora es mas trabajoso y tienes que estar mas pendiente., me la he comprado porque no puedo darle tanta caña a la panificadora, porque amortizada esta ya de sobras.
Mogisa, me alegro pues que le saques tanto partido por qué los cacharros es una pena que estén guardados. Yo si tuviera dinero me compro la amasadora fijo jajaja.
Que el pan sabía menos a panificadora? Como es el sabor de panificadora? Jajajajajaja a ver si aparecen los de kitchenaid España y te invitan a probarla no? Gracias por la información!!
Estefanía, si que sabe a panificadora y a máquina sí 🙂
No quiero que me inviten! Yo quiero que me regalen una directamente jajaja.
Gracias por compartir tu experiencia sobre Zero-Glu. Últimamente estoy escuchando maravillas sobre esta máquina, aunque me parece que son las ventajas de cualquier panificadora, ¿crees que esta puede ser mejor que otras? Gracias!
La verdad es que me está gustando mucho, estoy probando diferentes programas y elaboraciones y sale todo muy bien.
Creo que cada uno debe buscar su aparato de cocina, en este caso la panificadora, que más se adapte a lo que busca.
El atractivo de ésta es que se pueden hacer los bollitos y las chapatas y está muy bien la verdad.
Como ya te dije, nosotros estamos muy contentos con ella. Si se rompiera, no lo pensaríamos y volveríamos a comprarnos otra igual.
Toni, me alegro que os vaya tan bien, la verdad es que cuando te acostumbras a ella supongo que sería difícil dejar de hacer bollitos y otras cosas 🙂
Hola, yo la tengo desde navidades y estoy muy contenta con ella porque aunque me encanta cocinar no siempre tengo tiempo de amasar,etc….. Yo me he saltado el libro y he experimentado con harinas muy diversas y la verdad es que me salen cosas riquísimas que desde luego no se pueden comparar a lo que compramos por bueno que sea, ni en textura ni en sabor por no decir que hago todo con harinas bio lo cual ya es un gran que. Lo único que quizás mejoraría es que las palas de amasar son un poco pequeñas y que si no vigilas se quedan grumos de harina sin mezclar encima de la pala.
Alina, así me gusta valiente sin libro jajaja. Sí yo intentaré experimentar con otras harinas también. Vale la pena hacerlo en casa así sabemos más lo que le ponemos. Creo que en todas las panificadoras deberían mejorar lo de las palas por qué son demasiado pequeñas. El otro día yo le puse demasiada harina y costó que amasara todo… Gracias por tu comentario!
¡Esto si que es compartir experiencia!
La panificadora es de los pocos trastos que no tengo en la cocina pero tengo un horno para hacer pan y una amasadora así que no le veo utilidad pero siempre está bien tener opiniones de gente real sobre dichas máquinas!
Petonets,
Palmira
Palmira, a ver no es imprescindible por eso digo que antes de comprar alguna la gente se lo piense bien. Ésta la encuentro muy útil para gente que no tiene tiempo ni quiere ponerse a amasar. Pero como le decía hace un momento a Eva en lo de Lékué, cada uno debe encontrar los intrumentos de cocina que estén dentro de su presupuesto y que vayamos a hacer servir.
Quiero participar , necesito una , espero me toque , muchas gracias ,bss
hola, yo tengo la panificadora zero glu, aun soy novata, pero no me va mal, solo que con la harina beiker se me pone el pan en la nevera muy duro aun sacandolo un rato antes no se si tendra que ver las harinas.
y otra pregunta es que si solo se puede hacer pan o tambien Mermeladas?? y como?? muchas gracias.
Paqui, bueno cada receta es un mundo y cada harina también. Ve preguntando en el grupo del pan a ver si entre todas te podemos ayudar. Nuestro pan no es igual que el de trigo y se pone más duro antes. Yo suelo tostarlo o darle un poquito antes de comer si ya lleva unos días hecho.
En algunas panificadoras se puede hacer mermelada también. Yo todavía no he hecho.
Hola!! estoy pensando en conprarme una panificadora y justo estoy dudando entre la zero-glu y la moulinex, y veo que tienes las dos. Yo la quiero para hacer panes sin gluten pero a base de trigo sarraceno, harinas integrales y como mucho espelta. Cual me recomendarías? porque veo que la zero glu utiliza harinas de marcas concretas, sería fácil adaptar los programas a las otras harinas?
Lucía, la Moulinex pobrecita está a puntito de morir pero llevo como un año diciéndolo y todavía va jajaja. Es que le dí mucha caña.
A la hora de funcionamiento las dos van igual casi, la diferencia con la Zero-glu es que esta tiene los soportes para hacer los panes pequeñitos y las chapatas y a mi eso me gusta mucho la verdad. Con la zero-glu se pueden usar muchas harinas lo que yo uso sin gluten por que las otras no puedo. Hay unos programas que son para otras harinas integrales.
No sé el precio ahora de la Moulinex, la Zero-Glu ronda casi los 200, la he visto en Amazon hace unos días a 179 pero los gastos de envío ni idea.
Espero haberte ayudado 🙂
Muchas gracias por tu respuesta!! Bss
Hola, somos novatos en el tema y estamos pensando en comprar la ‘Zero-Glu’.Sin embargo, tenemos dos dudas:
– Parece que, de un solo uso, hace bastante pan y para el consumo diario de una niña, seguramente, nos sobrará pan para más de un día, ¿se pondrá muy duro el pan?, ¿cómo conservarlo mejor?, ¿lo ideal sería hacerlo cada dos dias?…
– En las recetas, se puede reducir la dosis de ingredientes,¿podríamos utilizar solo un par de moldes para panecillos?.
Gracias, : )
Hola, pues sí sale bastante pan, siempre podéis congelar. Yo lo hago y luego calentito está bueno otra vez. Si lo dejas fuera pues no dura mucho. Yo hago una vez a la semana por que casi no como. Eso cada familia sabe. También podéis animaros a hacer para todos, calentito está muy bueno.
Creo que si reduces los ingredientes vas a acabar gastando mucha luz, mejor hacer de más y congelar. Los panecillos por ejemplo luego a rebanaditas están riquísimos calentados.
Mirad si vais al CI o algun sitio que la tengan el tamaño que es, quizás os iría mejor hacer panecillos en el horno. Hay que valorar todo, es un buen cacharro y ocupa bastante. A mi lo que me gusta es que se pueden hacer postres también y le puedes sacar partido no solo para pan. No sé la edad de vuestra niña.
Valorad que creéis que es mejor porque no es baratilla que digamos. Si te puedo ayduar en algo más ya me dices 🙂
Muchas gracias por tu respuesta : )
Nuestra hija tiene seis años y un morrete muy fino para la comida…. por eso nuestras dudas. Hemos comprado pan ‘sin gluten’ de garantía en panaderias y… bufff!!! ni recién hecho le gusta ó nos gusta, aunque ya sé que no se puede tomar como referencia el pan habitual.
Por cierto, tomando como referencia el pan grandote (ese que parece de molde, que es el que más le gusta), para descongelar, ¿qué hacer para que se quede mejor?, ¿sacar una hora antes…?, ¿meter al horno ‘x’ minutos a tantos grados,…? y, al final, ¿queda más ó menos parecido al pan de molde?
Realmente, valoramos la compra pero me da miedo que luego no le guste el pan y cacharrito a guardar… otra cosa, ¿la textura queda bien para comer?,¿no queda muy duro ó denso? A la niña, no le van las cortezas y es más de miga…
Gracias por todo, somos nuevos en la materia y estamos un poco expectantes ante las nuevas situaciones (salir a comer fuera, control de productos,etc….).
Sergev, supongo que ella ha probado el pan de trigo y otros y ahora notará el cambio.
Yo me pasé más de un mes sin comer pan casi por que no me gustaba. Tendemos a buscar parecidos con el «normal» y creo que lo que se tiene que hacer es cambiar el chip y es como si probaras otra cosa diferente.
Ahora no caigo que tipo de pan quieres decir. Yo cuando saco pan del congelador lo que hago es ponerlo directamente en la tostadora o bien lo pongo en el horno si lo tengo encendido unos minutos. Un pan entero nunca lo he congelado, siempre a rebanadas.
Yo me esperaría a comprarla. Ahora te envio un mail y te digo algunas recetas fáciles y algunos consejitos.
No es fácil lo sé, lo he vivido y cada día tengo consultas como ésta, pero seguro que en un tiempo lo veréis de otra manera. Mucho ánimo!
Muchas gracias por tu ayuda… así da gusto ; )
Antes de nada gracias glutoniana por todo lo que he leído y aprendido de ti Soy una nueva celíaca de 41 con un hijo también celíaco de 4 años reciente y no paro de leer, pero no escribo mucho por falta de tiempo, hasta que me sitúe del todo.
una cosilla , escribes que próximamente más recetas de zero glu pero solo veo 3 ¿no has vuelto a publicarlas? ¿sabes donde puedo ver más recetas de esta panificafora?
De nuevo muchas gracias
Gracias a ti, hay mucho que leer ya lo creo! Pero ya verás como poco a poco lo que ahora parece tan grande no lo es tanto. Todo es un poco de organización.
Todavía no he puesto más recetas pero tengo de pendientes de subir, pero no doy abasto jajaja. Tu ve siguiendo el blog que las pongo seguro 🙂
Muchas gracias, no tengo prisa, primero haré todas las recetas que ya vienen con la máquina que son muchas y cuando vayas publicando te copiaré. Una preguntila solo, he leído que ¿las harinas mezcladas de marcas como las que pone en las recetas de la zero glu se pueden sustituir por mezclas de harinas genéricas? Supongo que como depende también de la panificadora será cuestión de probar. Muchas gracias de nuevo.
Ichv, tienes muchas para probar por supuesto jaja. En su web también hay de nuevas. De todas formas todas las que hice con la de Moulinex de baguettes, como tiene la cubeta grande podrías hacerlas:
http://glutoniana.com/2010/01/14/panes-sin-gluten/
El tema sustitución de harinas es todo un mundo porque cada una admite más agua o menos. No es fácil trabajar sin harinas panificables de preparados. Más que la panificadora es encontrar la cantidad justa de harinas y agua. No sé si conoces el grupo de pan, allí se va compartiendo información muy interesante:
https://www.facebook.com/groups/pansinglutenrecetas/
Muchísimas gracias, los enlaces que me has mandado me serán de gran utilidad. Un saludo.
Hola, quería haceros una pregunta, llevamos poco con el tema de celiquia a mi hija de dos años la diagnosticaron hace 5 meses y quería saber si teniendo la thermomix merece la pena comprar la zero Xq me lo estaba planteando pero con dudas. Gracias
Raquel, esto de los cacharros como más tienes más quieres jajaja. Pero tienes que mirar bien tus necesidades, el espacio y el dinero (porque esta panificadora vale 200€). Soy de amasar a mano el pan, pero le estoy sacando mucho provecho a esta panificadora porque además de panes hago dulces, etc. Y como tiene varias cubetas puedes hacer el pan de diferentes maneras para no cansarte.
Pero es una decisión que debes tomar tu lo de comprar o no jaajaja. La Thermomix no tiene nada que ver con la panificadora son para cocinar dos cosas diferentes. Quizás cuando tu niña se haga un poquito mayor puedes plantearte de comprarla, por mucho tiempo que tengas para cocinar una panificadora siempre saca de un apuro para comer pan calentito.
Espero haberte ayudado 🙂
Hola, he mirado tu blog y me encanta, enhorabuena. Nosotros tenemos la panificadora Sivercrest del Lidl, ¿tienes alguna receta de esta marca? Es que veo que tienes de otras. Muchas gracias
Maria
Maria, de esta panificadora no tengo recetas. Pero en el grupo de pan sin gluten hay muchas:
https://www.facebook.com/groups/pansinglutenrecetas/
Si no tienes facebook me lo dices y te las paso yo por correo.
Me encanta tu blog glutoniana. Me gustaria que me fueras guiando para no frustrarme en los primeros intentos de hacer pan ,por eso he solicitado unirme al grupo de pan que refieres más arriba. La semana que viene tengo pensado comprar una amasadora y a ver si con eso, el viejo horno y tu ayuda lo logro. Un abrazo.
Ky, supongo que ya te he añadido. Hablamos por allí y vamos viendo qué dudas tienes. Ánimo!
Ola estoy pensando comprar me esa Pani me podrías decir el tamaño máximo de pan q se puede hacer con la cubeta grande muchas gracias
Kilse, esta panificadora permite hacer hasta un kilo y pico de pan, es de las panificadoras que tiene la cubeta más grande. La de Moulinex de baguettes también pero esa no tiene cubetas para hacer panecillos y chapatas.
Eso sí, si se pone un kilo de harina hay que vigilar la máquina 🙂
http://glutoniana.com/2015/10/05/pan-de-molde-sin-gluten-con-preparado-de-natur-improver-en-panificadora-zero-glu/
Hola en Uruguay venden panificadora de cero gluten
Betiana, pues no sé si allí hay. Podrías mirar por Amazon quizás y si no es de esta marca pues de otra 🙂
Ho la me gustarsi saver en base a là tua ezsperienzia se pedo adpatarel kit completo para Las baguette de la moulinex xxx.gracias
Ho la me gustarsi saver en base a là tua ezsperienzia se puedo adpatar el kit completo para Las baguettes de la moulinex xxx.gracias
Sonia, todavía no lo he probado, pero muchas personas así lo están haciendo. Cuando tenga una receta de baguettes con la Zero-glu te lo digo 🙂
Buenas. Ante todo gracias por difundir tus conocimientos. Recientemente me han diagnosticado la intolerancia al gluten y dado que los panes que puedo encontrar en los supers (tipo pan de molde) son tan insipidos y caros he llegado a la conclusión que lo mejor seria comprarme una panificadora. Estoy entre la Zero glu y la Moulinex Home Bread Baguettes, porque no soy muy diestra en cocinar y al tener ya un programa sin gluten lo veo más cómodo para principiantes. Ya que tienes las dos te queria preguntar si la moulinex permite hacer baguettes a partir de masa sin gluten o sólo se puede hacer con el programa sin gluten el típico pan de molde de las panoficadoras. También queria saber si en el recetario que incluye tiene alguna receta para el pan sin gluten. Y respecto a la Zero te quería preguntar si se pueden añadir cosas a los panes para hacerlos con semillas, olivas o pipas. No tengo mucha idea de como funcionan las panificadoras, ni de hacer pan. Lo que más me interesaria sería un pan que no fuera de molde porque los noto muy inconsistentes con tanta miga. Muchas gracias de ante mano.
Rita, en la panificadora se puede hacer otra cosa que no sean panes de molde si tienes los recipientes. A mi me gusta más la Zero-glu porque está más probada para usar con panes sin gluten. Pero es más cara.
En el recetario de la Zero-glu hay muchas recetas probadas y en facebook hay varios grupos interesantes.
https://www.facebook.com/groups/pansinglutenrecetas/
https://www.facebook.com/groups/1662628093952115/?fref=ts
Le puedes añadir cosas por supuesto 🙂
Hola me gustaría saber si cuando hacéis pan el la panificadora zeru glu se pone como amarillo de sucio por las juntas de la tapa de esta y el borde, lo pregunto para saber si es normal o esta defectuosa. Además he notado que el botón del mas esta poco suelto no se si sera así o staria mal. Por ultimo ayer hice un pan chapata y bien pero lo que sobresalía del recipiente al terminar estaba poco tostado de mas, OS ha pasado?
Gracias de antemano
Lourdes, pues a mi no me ha pasado nunca esto que dices. Quizás deberías hablar con el servicio técnico o dónde la compraste.
Y lo del tostado no sé… si no veo foto no puedo decirte. Entra en el grupo de pan y pon fotos a lo mejor te podemos decir más:
https://www.facebook.com/groups/pansinglutenrecetas/
Hola, OS pasa con la panificadora que OS sale el vaor por la junta de la tapa de la panificadora y se OS empaña la pantalla?
Lourdes, si nos pones una foto en el grupo de pan de Facebook podemos mirar a ver si a nosotros nos pasa o no. También tienes la opción de preguntar al servicio técnico.
https://www.facebook.com/groups/pansinglutenrecetas/
hola, al final cambie la maquina por lo que me comente que me ocurria, aunque el pan lo hacia bueno.
Ahora con la nueva me ocurre que el pan que pongo debajo por dentro en la molla se me queda con huecos grandes y como pegada a la corteza y por el medio sin nada. os ocurre a alguien? por que puede pasarme esto?
Lourdes, si puedes pasarnos fotos en el grupo de «pan sin gluten» y la receta lo podríamos mirar. A mi lo que comentas no me ha pasado nunca…
https://www.facebook.com/groups/pansinglutenrecetas/
Deseando participar y q me toque, muchos besos
Hola.Hace poco diagnosticaron a mi hijo de 2 años y medio de celiquia, aparte de eso también es alérgico al huevo y he optado por comprarme la panificadora Zeroglu,porque asi estoy segura de lo que come.Hoy ha sido el primer día que la he puesto en funcionamiento, es normal que en el momento de cocción la toques por fuera y este caliente,que quema? A ti también te pasa?Me ha llamado la atención eso.Por todo lo demás estoy muy contenta.Un saludo
Bienvenida Mar, espero que paséis rápido el período de adaptación y todo vaya bien:)
Cuando la panificadora está en marcha está caliente claro, lee bien las instrucciones y si ves que es un calor exagerado habla con el servicio técnico. (Yo no puedo saber cuanto calienta la tuya jeje). Pero vamos que el calor de dentro tiene que salir para afuera. ¡Un saludo!
acabo d conseguir una panificadora zero glu y estoy deseando empezar a hacer cosas , tengl muchas máquinas entre ellas 2 panificadoras q no tienen programa sin gluten , la thermomix…..y la verdad es q pan con gluten m salen bien pero del q pueda yo comer NO, tu Bloc m encanta
Ánimo María, ya verás que con práctica te quedará bien 🙂
Hola Glutoniana, llevo muchos años con intolerancia a la lactosa y ahora también al gluten y la levadura.
Nunca he hecho pan en casa, pero ahora en vista de mis nuevas intolerancias quiero aprender a hacerlo y por eso estoy pensando en comprar una panificadora, pero no tengo claro cual comprar.
Además tengo dudas, porque leo en muchas recetas que usan preparados panificables que no llevan gluten pero especifican si contienen levadura con lo cual no se si los podría usar.
Y ya leí en algunos comentarios de algunas de tus recetas que la «levadura química» o impulsor no sirve para hacer pan con lo cual estoy un poco desanimada.
Te agradecería un poco de orientación si es posible.
Muchas gracias de antemano y felicidades por tu blog, es muy completo 🙂 un saludo 🙂
Hola Pilar, si no puedes levadura yo te aconsejaría que por ahora no compraras una panificadora e intentaras buscar recetas para preparar en el horno. Es difícil hacer un pan sin levadura y más en la panificadora que no puedes canviar muchas cosas de la cocción, etc. Mucho ánimo a ver si en un tiempo puedes comer levadura y buenos panes 🙂
Hola,buenas noches!!!,la zero glu ,la puedo utilizar tanto para harinas con gluten y sin gluten??,Tiene buena limpeza??.
Vero, yo no te lo aconsejo por el tema de contaminación cruzada 🙂
En la Zero-glu Para hacer pan normal, en las recetas pone levadura de cerveza fresca , No la encuentro , ¿ se puede usar otra levadura fresca distinta?
Muchas gracias
Teresa, es la levadura fresca que encuentras en la sección de refrigerados de los supermercados 🙂
Estoy pensando comprármela. Pero estoy en duda por el tamaño y si sale bien el pan usando otras harinas que no sean la marcas que dice en el recetario. Si no harina de trigo y harinas de fuerza y hacer tus propias recetas
Deberían dejar probarla pues es muy cara
Suelo usar mixes comerciales mezclados con otras harinas y quedan muy bien.
Para hacer tus propias mezclas no te puedo decir, he visto gente que sí las hace.
Habla con la marca antes hacían algunas demostraciones en supermercados así verías como funciona 🙂