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Hoy tenía que hacer pan y tenía que gastar unos chorizos, pero la fuerza  no me ha acompañaba. Pensé en seguida en los BOLLOS PREÑAOS (para los que no sepáis que son he puesto el enlace, pinchando en el nombre).  Y al final me apetecía un montón comerlos pero no prepararlos. Así que he cogido la masa más fácil que hago mucho y en nada he tenido una merienda-cena.

Queda fatal que lo diga yo pero… ¡Está riquísimo! Una ensaladita y un trozo de este pan/plum-cake nos soluciona una cena.

Que me perdonen la gente de Asturias por esta modificación de la receta jajaja.

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PAN DE MOLDE PREÑAO

Receta: he usado la misma que para los PANECILLOS DE TRIGO SARRACENO, receta AQUÍ

Elaboración:

He puesto huevo en la masa y en vez de harina de trigo sarraceno le he puesto de teff.

En untado y forrado un molde de plum-cake pequeño y puesto la mitad de la masa, en el medio 2 chorizos no muy grandes. Después el resto de masa y por encima pipas de girasol (pero le podéis poner lo que queráis o nada).

Ha estado 30 minutos en el horno que había precalentado a 200ºC.

He desmoldado y he dejado enfriar encima de una rejilla. Cuando estaba tibio ale a comer 🙂

Nota: Si no os gusta el chorizo pues lo podéis hacer solo, o en forma de bollitos o rellenos en dulce o con otras mil cosas.

Bon profit!

Fuente receta: GLUTONIANA

Fotos propiedad de: LAS RECETAS DE GLUTONIANA

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