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A mí me encantan las legumbres pero sé de mucha gente que le cuesta comerlas. Os dejo una receta que puede servir de pica-pica en una comida o cena. Pero el HUMMUS puede servir de acompañamiento de carnes u otros.

HUMMUS CON CRUDITÉS

(SIN GLUTEN, SIN LACTOSA, SIN HUEVO)

Ingredientes:

RECETA DE HUMMUS >> aquí

Receta Hummus, como no tenía tahini (la pasta de sésamo), le puse un puñadito de avellanas y me gustó mucho el cambio. Así tenemos dos versiones distintas.

Para acompañar: le puse zanahoria cortada en palitos y unos pepinos pequeñitos. Se puede servir con otras hortalizas como apio, pimiento, etc. También otras cosas como tomates cherry, champiñones, rábanos, galletitas, tostaditas o lo que se os ocurra y pegue de sabor  🙂

Bon profit!

 

 

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Fuente receta: GLUTONIANA

Fotos propiedad de: LAS RECETAS DE GLUTONIANA 

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