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Estas son las cosas que me gustaría que cambiaran en el mundo de los celíacos:

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1 – QUE LOS MÉDICOS ESTÉN MEJOR INFORMADOS: Acepto que no todo el mundo tiene que saber de todo, pero que algunos se pasen por el forro realizar unas pruebas cuando hay evidencias, eso sí que no. Y mucho menos entiendo ni acepto que antes de hacer las pruebas para saber si somos celíacos, se pongan a mirar si tenemos alguna enfermedad rara y minoritaria de una tribu perdida en África (he leído casos sobre eso).

 

no se cura

2- QUE NOS INFORMEN MEJOR Y LA INFORMACIÓN SEA GRATIS: No puede ser que la gente salga de la consulta del médico sin saber qué podemos comer o no. Luego nos dicen que siempre estamos en Internet buscando información, pues ¡Menos mal de Internet!, sino nos morimos de hambre Estoy totalmente en contra de que un celíaco tenga que pagar una asociación para saber que alimentos puede comer (y no siempre llegan a todo y la información está repartida en varias listas no accesibles para todos) 🙂

 

 

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3-QUE LOS PRECIOS BAJEN: Os aseguro que así no se puede vivir, hay que renunciar a muchas cosas para comer bien. Entre una cosa y otra somos un negocio y eso nos hace sentir mal.

 

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4-QUE SE MEJORE EL ETIQUETAJE: Queremos invertir menos tiempo en la compra. A parte del dinero de más que nos gastamos, también perdemos muchísimo tiempo que podríamos dedicar a otras cosas.

 

 

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5-QUE LOS RESTAURANTES SE PONGAN LAS PILAS: Aceptamos que no podemos comer en todas partes, pero si nos ofrecen algo, que sea con seguridad.

 

 

6-QUE ALGUIEN PRUEBE LOS PRODUCTOS SIN GLUTEN ANTES DE PONERLOS A LA VENTA: El daño por no habernos diagnosticado a tiempo daña nuestras vellosidades, el paladar de momento no se ha descubierto que lo hayamos perdido. ¡He probado cosas incomibles! 🙂

 

amigos

7-QUE CUANDO ALGUIEN NOS INVITE A ALGÚN EVENTO SE ACUERDE DE NOSOTROS: Continuamos teniendo hambre si salimos de casa, igual que antes 🙂

celiacos

8-QUE LOS QUE NOS RODEAN NO NOS MIREN COMO BICHOS RAROS: No podemos comer ciertas cosas pero tenemos hambre y sentimientos como el resto de la gente.

 

9-QUE DEJEN DE DECIRNOS FRASES ABSURDAS: Como que “por un poco no pasa nada”, que “somos unos exagerados”, etc. etc.

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10-QUE UN DÍA EL SALIR DE CASA SEA ALGO NORMAL Y PODAMOS HACERLO COMO EL RESTO DE PERSONAS QUE PUEDEN COMER DE TODO.

TEXTO: GLUTONIANA

Carteles propiedad de: LAS RECETAS DE GLUTONIANA

(Pueden compartirse por supuesto)