Estas son las cosas que me gustaría que cambiaran en el mundo de los celíacos:
1 – QUE LOS MÉDICOS ESTÉN MEJOR INFORMADOS: Acepto que no todo el mundo tiene que saber de todo, pero que algunos se pasen por el forro realizar unas pruebas cuando hay evidencias, eso sí que no. Y mucho menos entiendo ni acepto que antes de hacer las pruebas para saber si somos celíacos, se pongan a mirar si tenemos alguna enfermedad rara y minoritaria de una tribu perdida en África (he leído casos sobre eso).
2- QUE NOS INFORMEN MEJOR Y LA INFORMACIÓN SEA GRATIS: No puede ser que la gente salga de la consulta del médico sin saber qué podemos comer o no. Luego nos dicen que siempre estamos en Internet buscando información, pues ¡Menos mal de Internet!, sino nos morimos de hambre Estoy totalmente en contra de que un celíaco tenga que pagar una asociación para saber que alimentos puede comer (y no siempre llegan a todo y la información está repartida en varias listas no accesibles para todos) 🙂
3-QUE LOS PRECIOS BAJEN: Os aseguro que así no se puede vivir, hay que renunciar a muchas cosas para comer bien. Entre una cosa y otra somos un negocio y eso nos hace sentir mal.
4-QUE SE MEJORE EL ETIQUETAJE: Queremos invertir menos tiempo en la compra. A parte del dinero de más que nos gastamos, también perdemos muchísimo tiempo que podríamos dedicar a otras cosas.
5-QUE LOS RESTAURANTES SE PONGAN LAS PILAS: Aceptamos que no podemos comer en todas partes, pero si nos ofrecen algo, que sea con seguridad.
6-QUE ALGUIEN PRUEBE LOS PRODUCTOS SIN GLUTEN ANTES DE PONERLOS A LA VENTA: El daño por no habernos diagnosticado a tiempo daña nuestras vellosidades, el paladar de momento no se ha descubierto que lo hayamos perdido. ¡He probado cosas incomibles! 🙂
7-QUE CUANDO ALGUIEN NOS INVITE A ALGÚN EVENTO SE ACUERDE DE NOSOTROS: Continuamos teniendo hambre si salimos de casa, igual que antes 🙂
8-QUE LOS QUE NOS RODEAN NO NOS MIREN COMO BICHOS RAROS: No podemos comer ciertas cosas pero tenemos hambre y sentimientos como el resto de la gente.
9-QUE DEJEN DE DECIRNOS FRASES ABSURDAS: Como que “por un poco no pasa nada”, que “somos unos exagerados”, etc. etc.
10-QUE UN DÍA EL SALIR DE CASA SEA ALGO NORMAL Y PODAMOS HACERLO COMO EL RESTO DE PERSONAS QUE PUEDEN COMER DE TODO.
TEXTO: GLUTONIANA
Carteles propiedad de: LAS RECETAS DE GLUTONIANA
(Pueden compartirse por supuesto)
Contigo al 100% es una vergüenza lo del tema de los médicos yo soy un caso de esos que salí de la consulta simplemente diciendo tienes que eliminar de tu dieta el gluten y para más información está la asociación, en mi caso 15 días tardé en que me pudieran atender puesto que solo está 2 horas a la semana disponible para toda la provincia ALUCINANTE¡¡ teniendo un nene con 2 años, que no se podía tener de pie, ojeras, sin dormir, chillando, llorando y sin comer pero no pasa nada era normal, si normal cuando te lo explican
Adela, a mi me dijeron lo mismo y eso que ya iba informada pero me quedé a cuadros jajaja. Yo tengo 15 mails sin contestar de mi asociación y eso que ya había pagado… algo falla aquí 🙂
Me encanta como lo dices, tal cual, pero ese toque de humor relaja un poco todo 😉
Una duda, sabes si para los análisis de sangre que te hacen para ver si tienes celiaquía, si no estás ya comiendo gluten, si eso afectaría al resultado? Estoy en ello, me encuentro mejor sin gluten pero hace tiempo me hicieron pruebas y salió que no era celíaca…
Gracias!
Anna, bueno intento ponerle humor pero cuando leía me iba poniendo de mala leche jajajaja.
Puede afectar en el resultado estar comiendo sin gluten dependiendo del daño que tengas. En la última charla que estuve con la Dra. Castillejo se me quedó la frase de: «hoy puedes no ser celíaco, mañana a saber…». La enfermedad puede salir en cualquier momento y por diversas causas que aún no tienen claras. Intenta buscar un buen médico que te diagnostique bien, tanto es que sí como que no… Eso de comer sin gluten y encontrarte mejor es significativo. A ver si consigues respuestas, ánimo! 🙂
He encontrado un link interesante que resuelve mi duda! Más vale que coma gluten para hacerme la prueba pues. Os dejo con el artículo, siempre es interesante!
https://blog.allergychef.es/pruebas-medicas-como-se-si-soy-celiaco/
Un abrazo,
Anna
Anna, Sí es muy interesante este artículo. A ver si te hacen caso.
Que feliz me hace leerte, un aplauso por ti y por todos los que día a día llevamos este regalito con mas o menos entereza . Yo lucho cada día contra los que creen que en realidad soy una exagerada , que por una vez , que solo un poquito , que te comas solo la crema del pastel , que seria mucha casualidad que las patatas se contaminen con el aceite , y si comes que te pasa ?a mi nada soy asintomática . pero ya opte por contestar de forma borde – si como algo con gluten me cago encima y no te gustaría ver eso ,no? automáticamente se termina la conversación sobre mi enfermedad . SALUDOS
Paula, bueno a veces no son conscientes de lo que tenemos encima. Que no es para morirse pero es duro en ocaciones y según que situación.
Tu frase muy buena jajaja.
en Argentina suceden las mismas cosas,desdeuna miserables paneras,con pequeñisimas cantidad de pan, las pociones mas pequeñas y en muchos restaurantes no tienen comida,para celiacos,en estos ùltimos dias es como que ay mas opciones, pero a pesar de que hay una ley, no se està respetando mucho, saludos afectuosos.
Marta, aquí nos quejamos, pero justo como comentaba ayer con otra chica que acaba de llegar a España, hay otros sitios que está la cosa peor. Aunque hay situaciones como esta de cobrar tanto por el pan, etc. en que nos podemos sentir igual por desgracia. A ver si se ponen las pilas todos que aquí estamos con ganas de salir con tranquilidad. Un abrazo!
Un resumen perfecto!!! A ver si lo mandas a politicos, fabricantes de alimentos,… y así se conscienciandel problema.
Me encanta como lo has presentado!!
Petons
Palmira
Palmira, de momento no tenía pensado mandarlo a ningún sitio muchos hacen los oídos sordos ya lo sabes.. Pero bueno aquí se queda el tema, los carteles si que fueron rondando por ahí 🙂