productos_aptos_blog

Tener intolerancias o alergias te hace ser un experto mirando etiquetas y buscando productos aptos para comer. Pero a veces con los cambios de leyes es todo un lío y al final ya no sabes si las empresas etiquetan bien o no. Por eso a veces pido directamente las fichas técnicas, allí están detallados todos los alérgenos (solo los de obligada declaración), pero al menos sabemos seguro que marcas garantizan que entre sus ingredientes no haya el alérgeno que tenemos que evitar. No está de más preguntar en la misma consulta si los productos SON APTOS PARA CELÍACOS ya que muchas veces el tema de la contaminación no se controla. Como en Facebook a veces no puedo colgar todos los archivos de manera ordenada, he decidido ponerlo aquí lo que vaya encontrando.

ESTA ENTRADA IRÁ CAMBIANDO A LO LARGO DEL TIEMPO.

RECUERDA QUE SIEMPRE ES MEJOR COMPROBARLO. BIEN EN EL MOMENTO DE LA COMPRA LEYENDO LA ETIQUETA,  O BIEN, PREGUNTANDO A LA EMPRESA SI HA PASADO MUCHO TIEMPO DESDE ESTA ENTRADA.

Si no encontráis algo que en su día puse, podéis mandarme un mail y lo confirmamos con la empresa: glutoniana@nullhotmail.com

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ALMENDRA MOLIDA Y OTROS FORMATOS

(para hacer panellets por ejemplo)

almendra_ametller_glutoniana

 

  • Casa Ametller: Tenéis este formato de la foto en las tiendas que hay en Catalunya etiquetado SIN GLUTEN. Las tiendas que hay son >> éstas.
  • Borges: por Facebook me pasaron la confimación diciendo: “Tanto la almendra, pelada o no (en cualquiera de sus formatos),  puede contener trazas de cachuetes y otros frutos secos.” Y me confirmaron que son SIN GLUTEN.
  • Frit Ravich: me pasaron las fichas técnicas con los alérgenos de los diferentes formatos que tienen de almendras y piñones: 301129 313015 320029 322029 323715 323726 323729 551008 551009 551016 551029 551129
  • Fruits secs a sac: es una empresa de Tarragona que encontré en Google y que venden también en formatos grandes. En la página podéis hacer la compra on-line. Os dejo la ficha técnica de alérgenos: certificado-alergenos_fruits_secs_a_sac
  • Ya NO SON APTOS los frutos secos del ÀREA DE GUISSONA – BON PREU, ¡ahora tienen trazas!

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Receta y texto: GLUTONIANA

Cartel: LAS RECETAS DE GLUTONIANA