Tabla de quesos
Esta receta la robé descaradamente de una cena a la que no me quedaba (defecto profesional de ver buenas recetas que compartir a todas horas jaja). Cuando vi… Read More »
Quiche a los tres quesos
QUICHE A LOS TRES QUESOS Ingredientes: 1 lámina de pasta quebrada sin gluten (yo como siempre para las quiches, hice la de BiAglut) 200 ml. (1 vaso) de… Read More »
Truco: salsa para la pizza
Cuando me diagnosticaron malabsorción a la fructosa y el sorbitol, y, en plena dieta de restricción, sin poder comer ciertos alimentos que tienen mucha fructosa como el tomate,… Read More »
Pizza con base de coliflor
Cuando vi esta receta de pizza con la base tan original, sabía que la acabaría probando. Imprescindible que os guste un poco la coliflor porque sabe mucho a… Read More »
Carpaccio de sandía
Internet es sin duda una gran fuente de inspiración y a la que vi esta receta supe que me gustaría. La dedico a todos los que me decís… Read More »
Fira àpat 2018
Como el año pasado me encontraba mucho mejor de salud, pude viajar para ir a FIRA ÀPAT 2018. Es una feria de alimentación y gastronomía catalana dónde los… Read More »
Recopilatorio recetas con Multi Delices de Tefal
Cuando me diagnosticaron más cosas aparte de la celiaquía se complicó la cosa a la hora de comer. La mayoría de postres llevan azúcares y otras cosas… Read More »
Intolerancia a la lactosa
Hace un año y después de luchar durante muchos años para que me hicieran la prueba de la lactosa, me la hicieron por fin. Me salió una INTOLERANCIA… Read More »
Recetas para una Navidad sin gluten
Navidad es una época de muchas comidas con familiares o amigos. A cada persona le gustan unos ingredientes y es difícil a veces crear un menú que guste… Read More »
Corona de pan de maíz sin gluten
Había visto cientos de recetas de brioches y panes formados con bolas de masa. Quedaban chulísimos, así que me animé a preparar uno: CORONA DE PAN SIN GLUTEN…. Read More »
Corona de pan sin gluten (mix pan+harina arroz)
¿Qué os puedo decir de este pan? Pues que me enamoré de verlo en mil sitios y preparado de maneras diferentes. Es un pan para sorprender a… Read More »
Levaduras e impulsores para panes y postres
Sobre la LEVADURA podéis buscar muchísima información en Internet. Pero para explicarlo fácil y sencillo, se podría decir que son un conjunto de bichitos que van trabajando a… Read More »
Queso vegano (tipo americano)
El queso es mi pasión, no hay ni un solo queso que no me guste, me pasaría el día comiendo, pero literalmente jaja. Así que cuando me… Read More »
Tarta hojaldrada de espárragos y tomates cherry
Después de los plum-cakes salados, las quiches o tartas saladas son lo que más me gustan. Os dejo una propuesta, si no es de vuestro agrado podéis tunearla… Read More »
Presentación feria Alimentaria 2014
Hace muchos años que intento ir a una de las ferias más importantes en alimentación y bebidas: ALIMENTARIA. Todos los años salía algo durante esas fechas y no… Read More »
