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Home » Articles posted by glutoniana (Page 47)

Un pecado, el Tête de Moine

In quesos, sugerencias On Diciembre 9, 2008 21 Comments

  No me gusta el chocolate, mi vicio es el queso. Las Navidades pasadas mi familia encontró un regalo perfecto para mí. Todavía haciendo listas de las cosas… Read More »

Hummus

In aperitivos, legumbres, salsas On Diciembre 8, 2008 10 Comments

El hummus tiene su origen en el mundo árabe. Es una salsa de garbanzos cocidos y que se puede hacer servir para acompañar platos de carne, con pan… Read More »

Quiche de puerro

In quiches On Diciembre 1, 2008 16 Comments

La quiche es una tarta salada de origen francés. La base és una mezcla de harina y mantequilla, y luego el relleno suele tener siempre crema de leche, huevos… Read More »

Mousse de queso mascarpone

In postres, quesos On Noviembre 28, 2008 8 Comments

El queso mascarpone proviene de Italia, tiene un gusto peculiar. Si quereis saber más podeis mirar en esta página de  Gastronomia. Hoy en día se encuentra en cualquier… Read More »

Lasaña de verduras I

In lasañas, verduras On Noviembre 26, 2008 7 Comments

Esta lasaña la hago de vez en cuando con las verduras que tengo en ese momento en la nevera. Pero se puede variar al gusto de cada uno…. Read More »

Emmental a la pimienta

In aperitivos, quesos On Noviembre 23, 2008 7 Comments

Esta receta la podeis hacer para aperitivo de una cena entre otras cosas. Es rápida de hacer y gusta mucho a la gente. Ingredientes: queso emmental (en el mercadona hay… Read More »

Bizcocho de yogur

In postres On Noviembre 14, 2008 43 Comments

Antes siempre hacía este bizcocho de yogurt y lo utilizaba como base de algunos pasteles, ya que a todo el mundo el gustaba. A parte que no es… Read More »

Gratinado de champiñones y cebolla

In acompañamientos, verduras On Noviembre 14, 2008 1 comentario

Esta receta no sé de donde la he sacado, pero la he ido probando con varias personas y a todo el mundo le ha gustado. Puede servir de… Read More »

Escalopines con limón

In carnes On Noviembre 11, 2008 3 Comments

  El gusto del limón no le gusta a todo el mundo, pero a mi me gusta especialmente.   Ingredientes: 2 lomos pequeños de cerdo (yo lo he hecho… Read More »

Melocotones con canela

In postres On Noviembre 9, 2008 3 Comments

El otro día compré unos melocotones de Calanda, y aunque me costaron un ojo de la cara (2,95€ el kilo), pensé que valdrían la pena. Y no fue así, gran… Read More »

Arroz a la cubana

In arroces, huevos On Noviembre 7, 2008 1 comentario

ARROZ A LA CUBANA El clásico de los clásicos en todas las casas, ¿verdad? Hago alguna vez que no sé qué hacer. Es rápido de hacer y fácil,… Read More »

Risotto con champiñones

In arroces On Noviembre 5, 2008 6 Comments

  Algún domingo que no sabemos que comer hago un risotto como éste. Cuesta poco de hacer y los ingredientes normalmente los tengo siempre en la nevera. El… Read More »

Espinacas a la catalana

In verduras On Noviembre 4, 2008 6 Comments

  Ingredientes (4 persones): 2 kg de espinacas 200 g. de jamón serrano 30 g. de piñones 30 g. de pasas aceite sal nota: Se pueden añadir más… Read More »

Pizza: masa base

In masas saladas, pizzas On Noviembre 3, 2008 7 Comments

    Os dejo la receta de la masa. No hace falta que os de ideas para poner encima seguro que todo el mundo tiene sus preferidos. Nosotros… Read More »

Panellets

In postres On Noviembre 2, 2008 2 Comments

Los panellets son un postre típico de Catalunya por estas fechas. Llego tarde con la receta, pero la dejo aquí por si el año que viene a alguien… Read More »

Menjar blanc

In postres On Octubre 31, 2008 3 Comments

El menjar blanc es un postre que recuerdo que comía cuando era pequeña. En Tortosa lo podeis encontrar en muchas cartas de los restaurantes. Pero se encuentra también en muchos sitios de… Read More »

Panecillos

In panes horno On Octubre 30, 2008 25 Comments

Algunos panes que estoy probando envasados no me gustan nada, así que hasta que me regalen la máquina de hacer pan, he decidido ir probando masas. Han quedado… Read More »

Focaccia salada (harina Schär)

In focaccias, masas saladas On Octubre 24, 2008 0 Comments

  La focaccia es un pan plano que vi por primera vez en un video de cocina italiana. Llevaba muy pocos días del diagnóstico de la celiaquía y… Read More »

Tortilla de patata

In huevos, tortillas On Octubre 22, 2008 10 Comments

En mi casa hubo un tiempo que cada semana se comía una tortilla, por suerte ahora podré continuar comiéndolas. Ingredientes: patatas huevos aceite sal No pongo cantidades ya que… Read More »

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