Category:  aperitivos

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Albóndigas con salsa al estilo Bajoqueta

In aperitivos, carnes On enero 12, 2012 36 Comments

Esta es una de las recetas con las que empecé en la cocina. Os la recomiendo totalmente  🙂 ALBÓNDIGAS CON SALSA AL ESTILO BAJOQUETA Ingredientes (15 albóndigas): ½… Read More »

Sándwich de queso con membrillo

In aperitivos, postres, quesos On septiembre 5, 2011 15 Comments

SÁNDWICH DE QUESO CON MEMBRILLO Ingredientes: queso tierno o curado membrillo, comprado o hecho en casa (receta aquí) Elaboración: Cortar el queso en triángulos con un cuchillo especial… Read More »

Buñuelos de bacalao de Mercedes

In aperitivos, pescado On junio 7, 2011 23 Comments

BUÑUELOS DE BACALAO DE MERCEDES El viernes santo fue el día temático del bacalao, mi madre hizo el “Bacalao gratinado con allioli“ y estos buñuelos. Siempre que hace… Read More »

Pastel salado para ir de picnic

In aperitivos, recetas varias, Uncategorized On abril 13, 2011 43 Comments

La otra noche, en uno de mis momentos de insomnio, me acordé de un pan que compraba mi madre antes. Era tipo un bizcocho salado de forma redonda,… Read More »

Pan de maíz con guindilla (Pan de polenta)

In aperitivos, panes horno, recetas varias On marzo 2, 2011 43 Comments

PAN DE MAÍZ CON GUINDILLA (PAN DE POLENTA) Tenía ganas de mostraros este pan, nos gustó mucho y pude estrenar la polenta que había comprado hace un tiempo…. Read More »

Galletas saladas en forma de antifaz

In aperitivos, galletas On febrero 16, 2011 51 Comments

Aunque las galletas se me resisten y me cuesta que me quede bien la masa, me lancé a preparar éstas. Son monísimas! También podéis prepararlas en dulce con… Read More »

Quiche a los tres quesos

In aperitivos, quiches On febrero 13, 2011 36 Comments

QUICHE A LOS TRES QUESOS Ingredientes: 1 lámina de pasta quebrada sin gluten (yo como siempre para las quiches, hice la de BiAglut) 200 ml. (1 vaso) de… Read More »

Cake de hortalizas y queso feta

In aperitivos, cakes On enero 19, 2011 42 Comments

Esta receta es de la que me enamoré al abrir la revista nada más comprarla. La probamos hace ya unos meses y la verdad es que me gustaría… Read More »

Pastel de aceitunas

In aperitivos, recetas varias On enero 10, 2011 24 Comments

PASTEL DE ACEITUNAS Muchas gracias a todos los que os habéis preocupado por nosotros, estamos mejor pero todavía nos persigue un poquito la tos. Esta gripe no ha… Read More »

Croquetas de jamón con queso

In aperitivos, recetas varias On noviembre 16, 2010 46 Comments

Estas croquetas no tienen nada que ver con las croquetas de bacalao de mi madre, ni mucho menos, pero quería ponerlas por la manera como las hice. Lo… Read More »

Croquetas de bacalao Mercedes

In aperitivos, pescado On septiembre 15, 2010 37 Comments

En un pueblo, bajo unas montañas, vivía una mujer a la que le gustaba mucho cocinar. Tuvo oportunidad de hacerlo para muchas personas en un restaurante dónde cocinaba… Read More »

Hojaldre de peras, queso azul y nueces

In aperitivos On julio 2, 2010 21 Comments

HOJALDRE DE PERAS, QUESO AZUL Y NUECES Ingredientes: 1 lámina de hojaldre sin gluten queso azul al gusto (yo gorgonzola) peras nueces opcional: yema de huevo Nota para… Read More »

Canapés de espárragos

In aperitivos, canapés On enero 2, 2010 14 Comments

CANAPÉS DE ESPÁRRAGOS Un aperitivo para  servir en las fiestas que aún quedan. Se hacen en un momentito y son un bocado riquísimo! Ingredientes: espárragos trigueros, frescos o en… Read More »

Pequeñas magdalenas de queso de cabra

In aperitivos On diciembre 29, 2009 18 Comments

Estas magdalenas tienen un sabor entre dulce y salado que queda genial. Podéis hacerlas de aperitivo y seguro que son todo un éxito. PEQUEÑAS MAGDALENAS DE QUESO DE… Read More »

Cubitos de patatas bravas

In aperitivos On octubre 23, 2009 13 Comments

Esta receta la vi en el programa de CUINES en TV3, y hacía mucho tiempo que quería probarla. Cuando Maragda del blog “LA QUINTA DE LUCULUS“, propuso en “HECHO… Read More »

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