Category:  pan

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Barras y pulguitas sin gluten (panificable+mijo+arroz)

In pan, panecillos, panes baguetera, panes horno On agosto 10, 2017 2 Comments

Con una baguetera tenéis la posibilidad de hacer varias formas de panes. Esta vez yo hice dos versiones así cada una lo uso para una cosa. Las pulguitas… Read More »

Pan 500 sin gluten y sin lactosa (con harina Hacendado, en panera Lékué o bolsa de asar)

In pan, pan en bolsa de asar, panes panera lékué On agosto 2, 2017 0 Comments

Cuando tengo que probar una harina sin gluten nueva, suelo usar siempre la misma receta (PAN 500 SIN GLUTEN), para ver como se comporta. Hace pocos días que… Read More »

Pan de payés sin gluten BTS (en bolsa de asar)

In pan, pan en bolsa de asar On junio 10, 2017 0 Comments

  Los panes sin gluten suelen quedar muy blanquitos ya que la mayoría están hechos con harina de maíz o almidón. Pero le podemos añadir HARINA DE TRIGO… Read More »

Panecillos 500 sin gluten

In pan, panecillos, panes horno On marzo 7, 2017 8 Comments

Esta masa de pan es la más famosa del blog. Os la recomiendo si estáis empezando a hacer pan. Esta vez decidí hacer panecillos de tamaño perfecto para… Read More »

Panecillos flor sin gluten y sin lactosa

In aperitivos, pan, panes bonitos, panes horno On febrero 9, 2017 0 Comments

  Me costó imaginar una receta para este molde que me regaló la marca, lo paseé arriba y abajo varios días. Pero al final estoy muy contenta del… Read More »

Pan 500 con leche sin gluten (en bolsa de asar)

In pan, pan en bolsa de asar, panes horno On noviembre 10, 2016 2 Comments

Compré leche fresca para hacer YOGURES, me sobró y, como se pone mala en seguida al ser fresca, corrí a pensar qué hacer con ella. Y se me… Read More »

Pan de payés sin gluten (en bolsa de asar)

In pan, pan en bolsa de asar, panes horno On octubre 16, 2016 6 Comments

  Como cada año, el 16 de Octubre se celebra EL DÍA MUNDIAL DEL PAN y desde el blog  KOCHTOPF se hará un recopilatorio de recetas de panes… Read More »

Panecillos básicos sin gluten (mix pan+harina arroz)

In pan, panecillos, panes horno On octubre 8, 2016 4 Comments

  Hay mezclas de masa de pan que se convierten en mis favoritas y ésta es una. Al final de la entrada tenéis un montón de fotos de… Read More »

Corona de pan de maíz sin gluten

In pan, panes bonitos, panes horno On septiembre 30, 2016 0 Comments

Había visto cientos de recetas de brioches y panes formados con bolas de masa. Quedaban chulísimos, así que me animé a preparar uno: CORONA DE PAN SIN GLUTEN…. Read More »

Pan de molde sin gluten con arroz hervido

In pan, panes horno On septiembre 25, 2016 2 Comments

Buscando recetas de pan, encontré en varios sitios que nombraban una receta de Dan Lepard en la que se añadía arroz cocido a la masa. Me pareció algo… Read More »

Panecillos sin gluten (solo con harina de arroz)

In pan, panecillos, panes horno On septiembre 7, 2016 14 Comments

A mí se me rompe el alma cada vez que alguien me dice que no come pan por el tema de intolerancias o alergias. El PAN es un… Read More »

Pulguitas sin gluten (mix pan+teff, en baguetera)

In pan, panecillos, panes baguetera On septiembre 1, 2016 2 Comments

  Me gusta mucho la HARINA DE TEFF en los panes, os la recomiendo 🙂 PULGUITAS SIN GLUTEN (mix pan+teff, en baguetera) Ingredientes (12 pulguitas): 500 ml. de… Read More »

Com fer pa sense gluten: farines, cereals, pseudo-cereals i midons

In como hacer pan sin gluten, pan On agosto 9, 2016 0 Comments

  Para leer esta misma entrada en castellano –>aquí En aquesta entrada trobareu una llista bàsica de farines, cereals, pseudocereals i midons per fer PA SENSE GLUTEN. Hi… Read More »

Cómo hacer pan sin gluten: harinas, cereales, pseudo-cereales y almidones

In como hacer pan sin gluten, pan On agosto 8, 2016 0 Comments

Para leer esta misma entrada en catalán –-> AQUÍ. En esta entrada encontraréis una lista  básica de harinas, cereales, pseudocereales y almidones para hacer PAN SIN GLUTEN. Existen… Read More »

Pan de payés sin gluten con trigo sarraceno (en pyrex)

In pan, panes horno, panes pyrex On agosto 2, 2016 0 Comments

Con esta misma masa hice: Unos PANECILLOS PARA HAMBURGUESA que quedaron espectaculares. Unas BARRAS EN LA BAGUETERA con muy buen aspecto. Y un PAN EN LA PANERA. Así… Read More »

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