Category:  pescado

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Recapte de bacalao, fideos y patata

In pescado, potajes, Uncategorized On septiembre 26, 2013 22 Comments

Con mi madre siempre estamos recopilando recetas de antes y sobretodo típicas de les “Terres de l’Ebre” (en el sur de Catalunya), que vamos publicando en SURTDECASA.  Esta… Read More »

Bacalao con salsa de pimientos

In pescado On marzo 27, 2013 12 Comments

Otra receta de mi madre, que yo bichos de mar nah de nah 🙂 BACALAO CON SALSA DE PIMIENTOS Ingredientes (2 personas): 2 lomos de bacalao u otro… Read More »

Buñuelos de bacalao de Mercedes

In aperitivos, pescado On junio 7, 2011 23 Comments

BUÑUELOS DE BACALAO DE MERCEDES El viernes santo fue el día temático del bacalao, mi madre hizo el “Bacalao gratinado con allioli“ y estos buñuelos. Siempre que hace… Read More »

Bacalao gratinado con allioli y estrellitas

In pescado On abril 28, 2011 26 Comments

BACALAO GRATINADO CON ALLIOLI El viernes de Pascua llegamos a comer a casa de mi madre y aprovechamos para tomar fotos de cosas que habían hecho ella y… Read More »

Sushi Nigiri de salmón

In pescado On septiembre 26, 2010 31 Comments

SUSHI NIGIRI DE SALMÓN Ingredientes (2 personas): 75 g. de arroz para sushi 150 ml. de agua 3 láminas de salmón fresco o conservado al natural (no ahumado)… Read More »

Croquetas de bacalao Mercedes

In aperitivos, pescado On septiembre 15, 2010 37 Comments

En un pueblo, bajo unas montañas, vivía una mujer a la que le gustaba mucho cocinar. Tuvo oportunidad de hacerlo para muchas personas en un restaurante dónde cocinaba… Read More »

Arroz negro

In arroces, pescado On abril 20, 2010 18 Comments

ARROZ NEGRO Este arroz no me lo comería…¿será porqué me recuerda al chocolate con el color tan negro que tiene? Este plato lo cocinó LA CHOCOLATERA MAYOR, y… Read More »

Bombas de salmón rellenas con queso fresco

In aperitivos, pescado On agosto 17, 2009 4 Comments

Si alguien pensaba que glutoniano no tenía recompensa por el trabajo hecho, iba muy equivocado/ada. Cuando ví esta receta en en el blog de OLLES I SOMRIURES, pensé en… Read More »

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