Category:  Uncategorized

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Pan sin gluten 500 (en panera Lékué)

In panes panera lékué, Uncategorized On Agosto 11, 2014 7 Comments

Esta receta es la que siempre recomiendo a todas las personas que empiezan a hacer pan sin gluten. De todas las maneras me ha gustado, os dejo ahora… Read More »

Madeleines de limón

In magdalenas y muffins, postres, Uncategorized On Agosto 8, 2014 8 Comments

Increíblemente buenas STOP pueden hacerse como magdelanas STOP espero que os gusten STOP MADELEINES DE LIMÓN Ingredientes (16 madeleines): 80 g. de mantequilla salada derretida 2 huevos 80… Read More »

Tengo los huevos cuadrados

In huevos, truquis glutoniana, Uncategorized On Agosto 7, 2014 3 Comments

  ¿CÓMO HACER HUEVOS CUADRADOS? He caído en la tentación y he comprado un cacharrito de esos que a lo mejor morirá olvidado en un armario. ¡Pero es… Read More »

Risotto tricolor

In arroces, Uncategorized On Agosto 5, 2014 2 Comments

RISOTTO TRICOLOR Ingredientes (4 personas):  4 tacitas de arroz arborio (yo Nomen) 2 cebollas 3 pimientos, uno de cada color: rojo, verde y amarillo 1 vasito de vino… Read More »

Ensalada de tomate, mozzarella y aceitunas negras

In ensaladas y entrantes, Uncategorized On Agosto 4, 2014 2 Comments

Súper importante para esta ensalada: TOMATES GUSTOSOS, SI PUEDE SER QUE NO HAYAN PASADO POR NINGUNA CÁMARA PARA NOTAR UN BUEN SABOR. Y UN BUEN ACEITE DE OLIVA…. Read More »

Mezcla de azúcar y canela para postres

In truquis glutoniana, Uncategorized On Agosto 3, 2014 2 Comments

MEZCLA DE AZÚCAR Y CANELA PARA POSTRES Necesitamos: un potecito limpio y que tape bien (mejor de vidrio) azúcar canela en polvo (sin gluten) Elaboración: Poner azúcar en… Read More »

Pijama (un postre para no ir a la cama)

In postres, Uncategorized On Agosto 1, 2014 2 Comments

PIJAMA Ingredientes (cuidadín, que todo sea sin gluten): Flan de huevo u otro (si lo queréis hacerlo en casa os dejo la receta ->> aquí) Helado (lo tradicional… Read More »

Leche merengada

In bebidas, Uncategorized On Julio 31, 2014 4 Comments

Cada verano digo que colgaré esta receta y nunca me acuerdo. Me hace mucha ilusión ponerla por qué es de esas recetas con las que empecé en la… Read More »

Cerezas en aguardiente

In conservas, conservas dulces, Uncategorized On Julio 30, 2014 0 Comments

Hace un tiempo estuve en Prat de Compte, en la FIRA DE L’AIGUARDENT. Quería ponerlo en esta entrada pero mejor os hago una entrada aparte para poder contaros… Read More »

Pollo a la cazuela estilo Mercedes

In carnes, recetas de mi madre, Uncategorized On Junio 26, 2014 0 Comments

Después de la receta os dejo la historia de este plato preparado por mi madre 🙂 POLLO A LA CAZUELA ESTILO MERCEDES Ingredientes: 1 pollo de 1 kilo y… Read More »

Guarnición de patatas y cebolla al horno

In guarniciones, Uncategorized On Junio 25, 2014 0 Comments

Solo las madres son capaces con pocos ingredientes hacer cosas tan buenas. Esta guarnición fue el acompañamiento de este POLLO A LA CAZUELA. GUARNICIÓN DE PATATAS Y CEBOLLA… Read More »

Recetas sin fuego y sin gluten

In recopilatorios, Uncategorized On Junio 24, 2014 0 Comments

Llegan los calores y hay que ingeniárselas para comer cosas fresquitas. Aquí tenéis algunas ideas. He creado un grupo en Facebook por si queréis aportar vuestras recetas y… Read More »

Coca de San Juan sin gluten y sin lactosa

In postres, Uncategorized On Junio 23, 2014 10 Comments

COCA DE SAN JUAN (He utilizado la base de la receta de COCA DE CEREZAS que tanto gustó) Ingredientes masa: 150 ml. de leche tibia (sin lactosa si… Read More »

Bizcochos de mascarpone y licor (en panificadora Zero-glu)

In postres, Uncategorized, zero-glu, zero-glu chapatas On Junio 19, 2014 0 Comments

Para Pascua preparé las MONAS DE PASCUA en la panificadora Zero-glu. La base era un bizcocho que quedó riquísimo y muy esponjoso. Y con la panificadora se hace… Read More »

Bolli-churros (con el preparado de Natur Improver)

In panes horno, Uncategorized On Junio 19, 2014 0 Comments

Ayer alguien nombró profiteroles y yo hacía muchos años que no había hecho. Y no sé de dónde lo saqué que con el preparado de Natur improver de… Read More »

Tiras de pollo al horno con sazonador Carmencita

In carnes, Uncategorized On Junio 17, 2014 0 Comments

Cuando preparo carne suelo ponerla a macerar el día antes, el cambio se nota a la hora de comerla. Encontré el sobrecito de SAZONADOR DE POLLO de CARMENCITA… Read More »

Los celíacos, esos personajes extraños que hacen cosas raras

In celiaquía, anécdotas y aspectos médicos, Uncategorized On Junio 16, 2014 0 Comments

Que conste que lo escribo desde el cariño, que no quiero ofender a nadie ni generalizar, solo despertar alguna sonrisa. No todo me ha pasado a mí, pero… Read More »

Magdalenas sin gluten, ni huevo ni leche y con harina de almendras

In magdalenas y muffins, postres, Uncategorized On Junio 12, 2014 4 Comments

Por qué si se quiere, quitando ciertos ingredientes, se puede cocinar igualmente 🙂 MAGDALENAS SIN GLUTEN, NI HUEVO NI LECHE Y CON HARINA DE ALMENDRAS  Ingredientes (6 grandes… Read More »

Cómo limpiar las palas de la panificadora

In truquis glutoniana, Uncategorized On Junio 10, 2014 12 Comments

Cuando te compras una panificadora hay cosas que nadie te cuenta y una de ellas es que el pan no será todo lisito jeje. Las panificadoras para poder… Read More »

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