Últimas entradas

Tarta de gelatina de frambuesa o Tarta maldita

In postres On junio 30, 2011 28 Comments

TARTA DE GELATINA DE FRAMBUESA O TARTA MALDITA Esta tarta está maldita, en los cumples de Marzo tuve que tirarla a la basura por una reacción extraña de… Read More »

Pan de hierbas al queso

In panes horno, panes olla hierro On junio 26, 2011 28 Comments

El otro día hice el “PAN DE ACEITE SIN GLUTEN” en la olla de hierro, y me gustó mucho el sabor que quedó. Prové el otro día esta… Read More »

Tarta de queso (Tipo Tuduri)

In postres, quesos On junio 20, 2011 24 Comments

TARTA DE QUESO (TIPO TUDURI) Vamos por la novena tarta de queso. Me la recomendó Pao del blog “LAS SIN GLUTEN”, a ella y a su hija les… Read More »

Tostada de lomo

In bocadillos y similares On junio 16, 2011 26 Comments

  TOSTADA CON LOMO Ingredientes (6 personas): 6 rebanadas de pan sin gluten 30 g. de mantequilla sin gluten 6 filetes de lomo de cerdo 150 g. de… Read More »

Coca de cerezas sin gluten

In postres On junio 10, 2011 50 Comments

Este postre está relacionado con una fiesta religiosa, el día de “corpus christi”, que se celebra aproximadamente 60 días después del “domingo de resurección”. En Reus (Tarragona) es… Read More »

Buñuelos de bacalao de Mercedes

In aperitivos, pescado On junio 7, 2011 23 Comments

BUÑUELOS DE BACALAO DE MERCEDES El viernes santo fue el día temático del bacalao, mi madre hizo el “Bacalao gratinado con allioli“ y estos buñuelos. Siempre que hace… Read More »

Bizcocho cuatro cuartos (sin gluten y sin lactosa)

In postres On junio 4, 2011 28 Comments

BIZCOCHO CUATRO CUARTOS (sin gluten y sin lactosa) Ingredientes (8 raciones): 200 g. de mantequilla a temperatura ambiente sin gluten (sin lactosa si es el caso) 320 g…. Read More »

Quiche de tomate y mozzarella

In quiches On mayo 29, 2011 40 Comments

QUICHE DE TOMATE Y MOZZARELLA Siempre había hecho la quiche en forma redonda, pero pusieron de oferta este molde de forma alargada y que hacía mucho tiempo que… Read More »

Pastel sencillo de fresas de Dolors

In postres On mayo 24, 2011 30 Comments

No soy una persona a la que le gusten los grandes regalos, no me emocionan las cosas que valgan mucho dinero. Ahora mismo haría una excepción y lo… Read More »

Pan de aceite sin gluten

In panes horno, panes olla hierro On mayo 20, 2011 30 Comments

PAN DE ACEITE SIN GLUTEN Hacía muchos años que quería conseguir una olla de hierro fundido, pero eran caras y me echaba para atrás cada vez que veía… Read More »

A mi no me gusta el caviar

In celiaquía, anécdotas y aspectos médicos, hoy estoy enfadada On mayo 17, 2011 44 Comments

A MI NO ME GUSTA EL CAVIAR Cuando me diagnosticaron la celiaquía, a parte del lío de lo que puedes comer y no, me encontré con unos precios… Read More »

Salsa pesto

In salsas On mayo 13, 2011 30 Comments

Me atrevería a decir que esta salsa italiana es como nuestro allioli catalán. Se utiliza para condimentar la pasta, pero también ensaladas, verduras, etc. La receta es de… Read More »

Banana cake

In postres On mayo 8, 2011 34 Comments

Preparamos el “Bizcocho de plátano” hace tiempo y nos gustó mucho. Pero éste, aunque es casi igual, nos gustó mucho más. Y como se tiene que medir en… Read More »

Pan blanco básico sin gluten (panificadora Moulinex Home Bread Baguette)

In panes panificadora On mayo 3, 2011 42 Comments

Siempre estamos buscando el pan perfecto, pero con las harinas sin gluten es imposible encontrarlo ya que tenemos en la cabeza los otros con harina de trigo. Mientras,… Read More »

Bacalao gratinado con allioli y estrellitas

In pescado On abril 28, 2011 26 Comments

BACALAO GRATINADO CON ALLIOLI El viernes de Pascua llegamos a comer a casa de mi madre y aprovechamos para tomar fotos de cosas que habían hecho ella y… Read More »

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