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Arroz a la cubana

In arroces, huevos On Noviembre 7, 2008 1 comentario

ARROZ A LA CUBANA El clásico de los clásicos en todas las casas, ¿verdad? Hago alguna vez que no sé qué hacer. Es rápido de hacer y fácil,… Read More »

Risotto con champiñones

In arroces On Noviembre 5, 2008 6 Comments

  Algún domingo que no sabemos que comer hago un risotto como éste. Cuesta poco de hacer y los ingredientes normalmente los tengo siempre en la nevera. El… Read More »

Espinacas a la catalana

In verduras On Noviembre 4, 2008 6 Comments

  Ingredientes (4 persones): 2 kg de espinacas 200 g. de jamón serrano 30 g. de piñones 30 g. de pasas aceite sal nota: Se pueden añadir más… Read More »

Pizza: masa base

In masas saladas, pizzas On Noviembre 3, 2008 7 Comments

    Os dejo la receta de la masa. No hace falta que os de ideas para poner encima seguro que todo el mundo tiene sus preferidos. Nosotros… Read More »

Panellets

In postres On Noviembre 2, 2008 2 Comments

Los panellets son un postre típico de Catalunya por estas fechas. Llego tarde con la receta, pero la dejo aquí por si el año que viene a alguien… Read More »

Menjar blanc

In postres On Octubre 31, 2008 3 Comments

El menjar blanc es un postre que recuerdo que comía cuando era pequeña. En Tortosa lo podeis encontrar en muchas cartas de los restaurantes. Pero se encuentra también en muchos sitios de… Read More »

Panecillos

In panes horno On Octubre 30, 2008 25 Comments

Algunos panes que estoy probando envasados no me gustan nada, así que hasta que me regalen la máquina de hacer pan, he decidido ir probando masas. Han quedado… Read More »

Focaccia salada (harina Schär)

In focaccias, masas saladas On Octubre 24, 2008 0 Comments

  La focaccia es un pan plano que vi por primera vez en un video de cocina italiana. Llevaba muy pocos días del diagnóstico de la celiaquía y… Read More »

Tortilla de patata

In huevos, tortillas On Octubre 22, 2008 10 Comments

En mi casa hubo un tiempo que cada semana se comía una tortilla, por suerte ahora podré continuar comiéndolas. Ingredientes: patatas huevos aceite sal No pongo cantidades ya que… Read More »

Ensalada de lombarda y manzana

In ensaladas y entrantes On Octubre 20, 2008 4 Comments

 Como soy nueva en esto y voy teniendo muchas dudas sobre lo que comer, intento hacerme cosas sencillas y naturales. Espero animarme a colgar muchas más y ayudar… Read More »

El principio

In cajón de sastre, Uncategorized On Octubre 11, 2008 12 Comments

Después de un año sin saber lo que me pasaba, las pruebas lo han confirmado: soy celíaca. Había oído alguna cosa pero nunca sabes lo que es exactamente… Read More »

logos

In Uncategorized On Enero 24, 2008 0 Comments

Panes sin gluten

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