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Mona de Pascua sin gluten II

In postres On marzo 27, 2016 2 Comments

Hoy hemos celebrado EL DÍA DE LA MONA DE PASCUA, aunque se celebra mañana en realidad en Catalunya. Como no tenía todos mis cacharros en casa de mi… Read More »

Monas de Pascua sencillas (sin gluten)

In Uncategorized On marzo 16, 2016 2 Comments

El lunes de Pascua en Catalunya se celebra comiendo LA MONA. El primer año que la hice ya os conté que es tradición que el padrino o padrina… Read More »

Sant Jordi 2015 – Barcelona

In cajón de sastre On agosto 11, 2015 0 Comments

  Aunque han pasado muchos días desde Sant Jordi de este año, quería contaros como fue mi día. Pido disculpas por las fotos, la mayoría son penosas, necesito… Read More »

Coca de manzana agridulce supersin

In postres, productos y recetas sin-sin-sin On julio 23, 2015 4 Comments

  En esta entrada y en esta otra, os conté sobre estas manzanas agridulces que tienen un pasado en el Baix Ebre y otras comarcas de Tarragona. Esta… Read More »

Brownie “16 pecados capitales”

In postres On junio 26, 2015 3 Comments

  Hace mucho tiempo publiqué unas magdalenas que eran para la dieta de las 3.000 calorías  🙂 Te las comías todas y no hacía falta comer durante 3… Read More »

Cocas de San Juan sin gluten y sin lactosa(en panificadora Zero-Glu)

In postres, zero-glu, zero-glu chapatas On junio 23, 2015 5 Comments

  Hay que sacarle partido a los cacharritos que tenemos. A mi ahora me ha dado por usar más la panificadora. Y hoy he experimentado con esta receta… Read More »

BAIX EBRE SIN GLUTEN – GLUTEN FREE

In restaurants, tiendas On septiembre 17, 2014 4 Comments

BAIX EBRE SIN GLUTEN Hace ya muchos días que quería preparar esta entrada, por qué yo cuando voy a casa de mi familia sé dónde encontrar cosas, pero… Read More »

Bar-Restaurante Ermita de Mig Camí (Tortosa-Tarragona)

In restaurants, salidas On agosto 23, 2014 1 comentario

Si me preguntan qué es lo que más echo de menos de mi tierra diría que es poder ir a comer a los restaurantes de antes y, aunque… Read More »

Coca de San Juan

In postres, Uncategorized On junio 23, 2014 10 Comments

COCA DE SAN JUAN (He utilizado la base de la receta de COCA DE CEREZAS que tanto gustó) Ingredientes masa: 150 ml. de leche tibia 25 g. de… Read More »

Sant Jordi 2014

In cajón de sastre, libros, Uncategorized On abril 26, 2014 3 Comments

    Y empezó el Sant Jordi muy culinario para mí. Me llevé la carátula del libro de Ferran Adrià a ver si tenía suerte y conseguía encontrarle y… Read More »

Recopilatorio: recetas de Pascua

In recopilatorios, Uncategorized On abril 15, 2014 8 Comments

  RECETAS DE PASCUA SALADAS RECETAS DE PASCUA DULCES ¿Qué deciros de las monas? Son tradicionales en muchos sitios pero en Catalunya existe la tradición de regalarla. Os… Read More »

Restaurant La Queixalada (Canet de Mar, Barcelona)

In restaurants On septiembre 4, 2013 3 Comments

RESTAURANT LA QUEIXALADA http://www.laqueixalada.org/ C/ Castanyer, 18 (en según qué GPS buscadlo como calle Castaño) CANET DE MAR Tel. 93.794.06.20   Ya os conté en el anterior post… Read More »

Sant Jordi 2012: libros recomendados

In libros On abril 22, 2012 20 Comments

Mañana como sabéis en Catalunya celebramos por todo lo alto el día de Sant Jordi. Y por eso quería recomendaros de nuevo nuestro libro “365 contes”. Aprovecho para… Read More »

Panellets 2011

In postres On octubre 25, 2011 47 Comments

Los panellets són un postre típico catalán, se comen en la fiesta de “Todos los Santos”, junto con las castañas tostadas y los boniatos asados. En Catalunya se… Read More »

Espardenya catalana

In bocadillos y similares On agosto 21, 2011 7 Comments

ESPARDENYA CATALANA Para los que habéis tenido el valor de encender el horno y probar a hacer la escalivada, os doy una idea para comerla. Y los que… Read More »

Crema catalana o Crema de Sant Josep

In postres On enero 25, 2010 40 Comments

La crema catalana, crema quemada o la crema de Sant Josep, es una de las recetas más típicas en Catalunya. La tradición dice que debe comerse el día… Read More »

Cóc de massana de l’agredolç (Bizcocho de manzana agridulce)

In postres On septiembre 28, 2009 27 Comments

En les Terres de l’Ebre, al igual que en otros lugares como Mallorca, al bizcocho y a la coca lo llamamos “cóc”. Y a las manzanas les llamamos “massanes”. Ya… Read More »

Pan de Sant Jordi

In panes horno On abril 22, 2009 9 Comments

  Mañana,  no es festivo en Catalunya, pero se celebra por todo lo grande el día de Sant Jordi. Seguro que muchos ya conocéis la fiesta. Es el… Read More »

Tortilla de butifarra de huevo

In huevos, tortillas On marzo 6, 2009 11 Comments

  TORTILLA DE BUTIFARRA DE HUEVO Hace unos días fue “Jueves lardero” y yo me quedé sin tortilla. Pero al cabo de unos días me negué a dejar… Read More »

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