Tagged:  Celiac disease

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Escudella catalana

In potajes, recetas de mi madre On febrero 17, 2017 2 Comments

En Navidad mi madre preparó este plato tan típico en Cataluña. Versionó un poco la receta de Montse de “ROBA BRUTA – FEM CUINETES”, os recomiendo su blog, tiene… Read More »

Panecillos flor sin gluten y sin lactosa

In aperitivos, pan, panes bonitos, panes horno On febrero 9, 2017 0 Comments

  Me costó imaginar una receta para este molde que me regaló la marca, lo paseé arriba y abajo varios días. Pero al final estoy muy contenta del… Read More »

CHOCOLATES C.R.E.O.

In empresas, recomendaciones On febrero 6, 2017 0 Comments

  En Tortosa, dónde yo nací, hay una fábrica de chocolate, de esas de siempre. Tenía ganas de verla pero no sabía dónde estaba. Y un buen día… Read More »

Recetas sin gluten para San Valentín

In recopilatorios On febrero 6, 2017 2 Comments

El 14 de Febrero se celebra SAN VALENTÍN. En algunos países es el DÍAS DE LOS ENAMORADOS, en otros, el DÍA DE LA AMISTAD. En la época de… Read More »

“Coquetes” de San Blas (sin gluten y sin lactosa)

In postres On febrero 1, 2017 2 Comments

Estas galletas son típicas en SAN BLAS, que se celebra el 3 de febrero. En el Baix Ebre, en el sur de Tarragona, esta era la forma que… Read More »

Y de mayor quiero ser…

In celiaquía y aspectos médicos, celiaquía, anécdotas y aspectos médicos, cursos On enero 22, 2017 8 Comments

    Soy de guardar secretos últimamente y de poner fotos de cajas sin enseñar lo que hay dentro (sí, he sido mala 😂) Pero hoy quiero avanzaros… Read More »

Bizcocho árbol de Navidad con estrellas

In postres On enero 8, 2017 2 Comments

El mes pasado, para el sorteo de Navidad, compré UN KIT DE CORTAPASTAS ABETO para sortearlo. Unos días después tuve que correr a la tienda a comprarme uno,… Read More »

Cómo cocer pasta sin gluten

In pastas On enero 4, 2017 10 Comments

A mí me quedaban muy bien los platos de pasta y conseguía una buena cocción y textura, pero con la pasta con harina de trigo, claro. Cuando entré… Read More »

Fondue de chocolate con frutas

In postres On diciembre 31, 2016 0 Comments

  A veces cuando hay una comida dónde hay que preparar muchos platos elaborados, ya no queda tiempo para dedicarlo al postre. O hay personas que no quieren… Read More »

Galletas saladas II (sin gluten, sin lácteos, sin huevo)

In aperitivos, galletas On diciembre 20, 2016 0 Comments

  Hace un tiempo preparé unas GALLETAS SALADAS, esta vez he versionado la receta pero SIN MIXES COMERCIALES, para que muchas más personas puedan prepararlas. Son un vicio… Read More »

Canelones de carne con crepes (sin gluten y sin lactosa)

In canelones, crepes On diciembre 18, 2016 0 Comments

  Los celíacos lo tenemos más difícil para hacer canelones ya que no hay placas para hacerlos y hay que prepararlos con las de lasaña que al final… Read More »

Muñeco de chocolate de Navidad

In postres On diciembre 14, 2016 1 comentario

  Me enamoré del molde en forma de muñeco de WILTON y, claro, tuve que comprármelo hace tiempo 🙂 Ya preparé un MUÑECO DE CHOCOLATE hace mucho. Aún… Read More »

Magdalenas esponjosas sin gluten, sin lactosa y con dextrosa (en olla)

In postres On diciembre 9, 2016 3 Comments

  Después de meses sin comer dulce por el tema fructosa, al final conseguí DEXTROSA. Y me dije: ¡vamos a experimentar! Había leído que no endulza igual que… Read More »

Sorteo de Navidad 2016

In sorteo On diciembre 6, 2016 2 Comments

Y empezamos diciembre con un sorteo  🙂 MUY IMPORTANTE LEER BIEN LAS INSTRUCCIONES. SI SE INCUMPLE ALGUNO DE LOS REQUISITOS, SE INTENTA HACER TRAMPA, SE PARTICIPA MASIVAMENTE DESDE… Read More »

Magdalenas esponjosas sin gluten y sin lactosa (en olla)

In postres On diciembre 2, 2016 0 Comments

No vengo a inventar nada, seguro que muchas personas ya conocéis esta manera de cocinar. Pero para mí fue novedoso y un gran descubrimiento 🙂 Y esta receta… Read More »

Recetas para una Navidad sin gluten y con

In recopilatorios On diciembre 1, 2016 4 Comments

  Llegan días de muchas comidas y de mucha gente. A unos nos gustan unas cosas y a otros, otras. Y como más ideas mejor para conseguir un… Read More »

Calendario de Adviento (con rollos de papel higiénico)

In manualidades On noviembre 27, 2016 2 Comments

Este CALENDARIO DE ADVIENTO no lo he hecho yo, lo han hecho para mi sobrino y está hecho con materiales reciclados (menos los dulces de dentro). Pero como… Read More »

Pasta con picadillo de cerdo y huevo

In pastas On noviembre 25, 2016 2 Comments

  Antes era impensable para mí un plato de pasta sin una salsa que llevara tomate y luego 4 kilos de queso por encima (jajaja, era así os… Read More »

I Taller básico de pan sin gluten en Tarragona – 7 de mayo de 2013 – Free Gluten Tgn

In cursos sin gluten On noviembre 22, 2016 0 Comments

Me hacía mucha ilusión dar un curso en Tarragona de pan, ya que había mucha gente que me lo pedía. Y al final pudo ser en la tienda… Read More »

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