Tagged:  gastronomía

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Bizcocho de tofu sin gluten, sin huevo ni lactosa (con preparado Celisor)

In postres On agosto 4, 2013 6 Comments

No compro casi nunca bollería ni bizcochos preparados, me gusta más hacerlos yo en casa a mi gusto. Los comerciales algunos los encuentro incomibles. Pero este preparado es… Read More »

Pan sin gluten en panificadora (con preparado para pan de Celisor)

In panes panificadora On julio 22, 2013 18 Comments

Este preparado aparte de fácil de usar lo recomiendo por el resultado y el gusto. He probado muchas harinas y ésta en especial me ha gustado. Edito febrero… Read More »

Pastel de primavera relleno (del Forn Ricardera)

In bocadillos y similares, recetas varias On julio 18, 2013 10 Comments

El otro día una alumna del curso de Valls, de esas que tiene todo el día organizado y no tienen mucho tiempo libre, propuso hacer el “Pastel salado… Read More »

Tarta de manzana con 1 huevo

In postres On julio 13, 2013 23 Comments

A los que nos gustan las tartas, los bizcochos y los postres con manzana se nos pega un virus que queremos probarlas todas, ¿no os pasa a vosotr@s?… Read More »

Lomo al horno a las hierbas provenzales (con sobre sazonador)

In carnes On julio 10, 2013 6 Comments

No está el horno para bollos con el calor que hace lo sé… pero esta receta igual os interesa. Calentáis el horno mientras preparáis todo, lo metéis en… Read More »

Ganadoras del sorteo por la celebración del millón de visitas

In sorteos On julio 3, 2013 10 Comments

Y ya tenemos a las ganadoras del sorteo para celebrar el millón de visitas! Ya sé que nadie se leerá esto quizás, pero muchísimas gracias a todos de… Read More »

Participantes del sorteo

In sorteos On julio 1, 2013 10 Comments

Estos son los nombres de los participantes y el número del lote en el que participan para el sorteo del millón de visitas. Lo dejo unas horas y… Read More »

Fusilli con salsa de queso azul y nueces

In pastas On junio 26, 2013 19 Comments

Esta salsa hace muchísimos años que la preparamos con mi hermana, seguro que alguien más la ha probado. Es una salsa pesada por lo que no hay que… Read More »

Show cooking: Schär + Ramon Freixa + bloggers sin gluten

In show cooking On junio 23, 2013 7 Comments

El pasado 10 de Junio la empresa SCHÄR organizó un show cooking con el chef RAMON FREIXA, tuvimos la gran suerte de poder estar presentes cinco de los bloggers… Read More »

1.000.000 de visitas + sorteo de agradecimiento!

In celebraciones, sorteos On junio 20, 2013 123 Comments

El día 11 de octubre 2.008 nació este blog, con muchas dudas, ganas de ayudar pero, para nada, con la prespectiva de que con el tiempo llegaría a… Read More »

Curso de cocina sin gluten: Valls, junio 2013

In cursos sin gluten On junio 17, 2013 22 Comments

El sábado me fui a cocinar en directo. Me encantó conocer a tanta gente y fue una experiencia diferente. Es muy gratificante la cocina, pero estoy ya fue… Read More »

Los pasteles del primer aniversario de “Free Gluten Tgn”

In empresas, postres On junio 13, 2013 9 Comments

Ayer Judit celebró el primer aniversario de su tienda “FREE GLUTEN TGN” y me pidió que le hiciera un pastel. Como no tuve mucho tiempo opté por hacer… Read More »

Mi primer curso de cocina: en Valls (Tarragona)

In cursos sin gluten On junio 6, 2013 20 Comments

Nervios, alegría, mucha ilusión y muchas ganas de poder compartir lo que he ido aprendiendo en la cocina con nuestras “malditas” harinas sin gluten. No he hecho nunca… Read More »

Panecillos sin gluten y sin levadura

In panes horno On mayo 28, 2013 36 Comments

Estos panecillos los he hecho varias veces y todavía no los había puesto en el blog. Os los recomiendo mucho! Son super fáciles de hacer y para llevarlos… Read More »

Todos cocinamos sin gluten

In recopilatorios On abril 23, 2013 15 Comments

En el año 2009 empecé a recopilar recetas sin gluten por temas en el blog: “TODOS COCINAMOS SIN GLUTEN”. Tuvo siempre mucho éxito y muchas personas participaron en los… Read More »

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