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Rollitos de obleas de arroz II (supersin)

In ensaladas y entrantes On Agosto 6, 2016 0 Comments

  Hace un tiempo os puse la receta de unos ROLLITOS CON OBLEAS DE ARROZ I. La versión que os pongo hoy no tiene mucho de diferente, pero… Read More »

Brownie sin gluten con nueces

In postres On Agosto 5, 2016 0 Comments

  En mi familia si hago un postre y no lleva chocolate, les da un patatús jaja. Por eso siempre me veis con brownies y cosas que lleven… Read More »

Pan de payés sin gluten con trigo sarraceno (en pyrex)

In pan, panes horno, panes pyrex On Agosto 2, 2016 0 Comments

Con esta misma masa hice: Unos PANECILLOS PARA HAMBURGUESA que quedaron espectaculares. Unas BARRAS EN LA BAGUETERA con muy buen aspecto. Y un PAN EN LA PANERA. Así… Read More »

Mayonesa casera sin gluten

In salsas On Agosto 1, 2016 0 Comments

Hago cosas muy difíciles en la cocina, pero hay otras que me dan respeto. Y ya ves tú que una mayonesa de respeto jajaja. Pero creo que hace… Read More »

Pastel especial de frambuesas

In postres, productos y recetas sin-sin-sin On Julio 31, 2016 0 Comments

  Cuando por intolerancias o dietas varias tenemos que ir quitando ingredientes que son importantes para un buen resultado en un postre, la cosa se pone muy difícil…. Read More »

Panecillos sin harina (2 ingredientes)

In panes horno On Julio 29, 2016 4 Comments

  Hace mucho tiempo preparé este mismo pan en un molde cuadrado y lo usé para hacer sándwiches. Y pensé que en forma de panecillos estaría genial también…. Read More »

Masa de pizza sin gluten (con harina Food Service Mix de Schär)

In masas saladas, pizzas On Julio 28, 2016 2 Comments

  En la feria BCN GLUTEN FREE en Barcelona, uno de los comerciales de Schär nos regaló esta harina que en teoría es para restaurantes. Así que me… Read More »

Pastel sencillo sin gluten ni lactosa

In postres On Julio 25, 2016 0 Comments

  Este año preparé una MONA DE PASCUA muy facilita y la verdad es que triunfó. Me gustó muchísimo como quedó el bizcocho de la base y pensé… Read More »

Barras sin gluten BTA (mix pan-trigo sarraceno-arroz, en baguetera)

In pan, panes baguetera, panes horno On Julio 24, 2016 0 Comments

  Me repito como el ajo, pero es que una mica receta de pan, sabe diferente depende de la forma que le demos. Para bocatas o rebanadas pequeñas… Read More »

Salida sin gluten: Calahorra (La Rioja)

In restaurants, salidas On Julio 23, 2016 0 Comments

El pasado mes de junio pude viajar a CALAHORRA, una de las ciudades más conocidas de LA RIOJA. Mi viaje fue para ir a un sitio en concreto… Read More »

Semiesfera de queso crema y cerezas

In postres On Julio 14, 2016 0 Comments

  Los postres helados son una opción si queremos tenerlos preparados para el día siguiente. Y, ahora, con el calor, son ideales. Preparé la misma receta que otro… Read More »

Panecillos variados sin gluten sabor suave (mix pan+arroz+teff)

In pan, panecillos, panes horno On Julio 12, 2016 0 Comments

  Hago panecillos en moldes muchas veces, primero porque así quedan con la forma mejor. Y segundo porque visualmente voy cambiando y no me canso de comer la… Read More »

Huevos rellenos de tiempos de “María Castaña”

In ensaladas y entrantes, huevos On Julio 10, 2016 2 Comments

  Recuerdo que sobre los años 80-90, este plato de HUEVOS RELLENOS era lo que más se llevaba en verano. Mi madre lo preparaba muchas veces, al igual… Read More »

Magdalenas para cupcakes sin gluten

In magdalenas y muffins, postres On Julio 9, 2016 0 Comments

  Tengo muchísimas recetas de MAGDALENAS y MUFFINS SIN GLUTEN en el blog. Y siempre digo de la última que es la mejor. Así que hoy me repito:… Read More »

Grupo ayuda: sin gluten, sin lactosa, sin fructosa y sin sorbitol

In celiaquía, anécdotas y aspectos médicos, sin sorbitol On Julio 7, 2016 0 Comments

  Como muchos ya sabéis, hace pocas semanas me diagnosticaron después de las correspondientes pruebas médicas: INTOLERANCIA A LA LACTOSA, FRUCTOSA y SORBITOL. Que sumadas al diagnóstico de… Read More »

Corona de pan sin gluten (mix pan+harina arroz)

In pan, panes bonitos, panes horno On Julio 3, 2016 4 Comments

  ¿Qué os puedo decir de este pan? Pues que me enamoré de verlo en mil sitios y preparado de maneras diferentes. Es un pan para sorprender a… Read More »

Pasta con panceta y huevo

In pastas On Junio 19, 2016 2 Comments

  Comer sin gluten a veces puede resultar complicado, pero hay un abanico muy grande de alimentos que si podemos comer y, los que no, se pueden sustituir… Read More »

Panecillos sin gluten variados (mix pan+garbanzo+arroz)

In pan, panecillos On Junio 15, 2016 2 Comments

  Hago muchos panecillos últimamente, me parecen geniales ya que tienen el tamaño perfecto para el desayuno. Os dejo otra receta con harina de garbanzos. Sé que a… Read More »

Brownie Mix – Chocolate chip de Udi’s

In postres On Junio 12, 2016 2 Comments

    Otro postre con los PREPARADOS PARA POSTRES DE UDI’S que me dio la marca para probarlos. Como lleva chocolate yo no lo probé pero los catadores… Read More »

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