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I Taller básico de pan sin gluten en Tarragona – 7 de mayo de 2013 – Free Gluten Tgn

In cursos sin gluten On noviembre 22, 2016 0 Comments

Me hacía mucha ilusión dar un curso en Tarragona de pan, ya que había mucha gente que me lo pedía. Y al final pudo ser en la tienda… Read More »

Pan 500 con leche sin gluten (en bolsa de asar)

In pan, pan en bolsa de asar, panes horno On noviembre 10, 2016 2 Comments

Compré leche fresca para hacer YOGURES, me sobró y, como se pone mala en seguida al ser fresca, corrí a pensar qué hacer con ella. Y se me… Read More »

Pan de payés sin gluten (en bolsa de asar)

In pan, pan en bolsa de asar, panes horno On octubre 16, 2016 4 Comments

  Como cada año, el 16 de Octubre se celebra EL DÍA MUNDIAL DEL PAN y desde el blog  KOCHTOPF se hará un recopilatorio de recetas de panes… Read More »

Panecillos básicos sin gluten (mix pan+harina arroz)

In pan, panecillos, panes horno On octubre 8, 2016 4 Comments

  Hay mezclas de masa de pan que se convierten en mis favoritas y ésta es una. Al final de la entrada tenéis un montón de fotos de… Read More »

Pan de molde sin gluten con arroz hervido

In pan, panes horno On septiembre 25, 2016 2 Comments

Buscando recetas de pan, encontré en varios sitios que nombraban una receta de Dan Lepard en la que se añadía arroz cocido a la masa. Me pareció algo… Read More »

Pulguitas sin gluten (mix pan+teff, en baguetera)

In pan, panecillos, panes baguetera On septiembre 1, 2016 2 Comments

  Me gusta mucho la HARINA DE TEFF en los panes, os la recomiendo 🙂 PULGUITAS SIN GLUTEN (mix pan+teff, en baguetera) Ingredientes (12 pulguitas): 500 ml. de… Read More »

Pan de payés sin gluten con trigo sarraceno (en pyrex)

In pan, panes horno, panes pyrex On agosto 2, 2016 0 Comments

Con esta misma masa hice: Unos PANECILLOS PARA HAMBURGUESA que quedaron espectaculares. Unas BARRAS EN LA BAGUETERA con muy buen aspecto. Y un PAN EN LA PANERA. Así… Read More »

Barras sin gluten BTA (mix pan-trigo sarraceno-arroz, en baguetera)

In pan, panes baguetera, panes horno On julio 24, 2016 0 Comments

  Me repito como el ajo, pero es que una mica receta de pan, sabe diferente depende de la forma que le demos. Para bocatas o rebanadas pequeñas… Read More »

Panecillos variados sin gluten sabor suave (mix pan+arroz+teff)

In pan, panecillos, panes horno On julio 12, 2016 0 Comments

  Hago panecillos en moldes muchas veces, primero porque así quedan con la forma mejor. Y segundo porque visualmente voy cambiando y no me canso de comer la… Read More »

Panecillos sin gluten variados (mix pan+garbanzo+arroz)

In pan, panecillos On junio 15, 2016 2 Comments

  Hago muchos panecillos últimamente, me parecen geniales ya que tienen el tamaño perfecto para el desayuno. Os dejo otra receta con harina de garbanzos. Sé que a… Read More »

Panecillos sin gluten panyuga (mix pan, almidón yuca, garbanzo)

In pan, panecillos, panes horno On mayo 28, 2016 0 Comments

  Probé el PAN SIN GLUTEN DE HARINA DE GARBANZOS del blog de Sílvia y la mezcla de harinas me gustó mucho. Publiqué la receta de los PANECILLOS… Read More »

Pan sin gluten básico (mix pan+harina arroz, en bolsa de asar)

In pan, pan en bolsa de asar, panes horno On mayo 20, 2016 0 Comments

  A veces entre tanta experimentación con distintas recetas de PAN SIN GLUTEN, se pierde el norte y, un buen pan, se puede hacer con muy pocos ingredientes…. Read More »

Pan 500 sin gluten con trigo sarraceno (en panera Lékué)

In pan, panes horno, panes panera lékué On mayo 13, 2016 0 Comments

  Cuando llego a casa de mi madre para pasar algún finde, lo primero que hago es sacar mis cacharritos para hacer pan. Normalmente falta poco para la… Read More »

Pan sin gluten sabor suave (panificable+arroz+teff, en pyrex)

In pan, panes horno, panes pyrex On abril 21, 2016 0 Comments

PAN SIN GLUTEN SABOR SUAVE EN PYREX (panificable+arroz+teff) Ingredientes (para un pan en pyrex o bolsa de asar, 2 panes grandes, 12 panecillos pequeños ó 6 grandes de… Read More »

Barras rústicas sin gluten con trigo sarraceno

In pan, panes baguetera, panes horno On marzo 29, 2016 8 Comments

  Cuando salieron estas barras del horno hicimos la ola 🙂  Atreveros a darle formas diferentes al pan, no siempre sabe igual y, según que masa, le queda mejor… Read More »

Panecillos tiernos sin gluten (con amasadora)

In pan, panecillos, panes horno On marzo 21, 2016 4 Comments

El mayor problema de los panes sin gluten, es que cuesta encontrar una receta que dure varias horas tierno y sin añadirle ningún mejorante. Quedaron muy esponjosos como… Read More »

Panecillos variados sin gluten (panificable+maíz+mijo)

In pan, panecillos, panes horno On marzo 12, 2016 2 Comments

¿No os pasa que a veces os cansáis de la forma del pan y siempre comer rebanadas? Pues a mí sí me pasa. Así que voy cambiando 🙂… Read More »

Pan sin gluten 500 con harina de maíz amarillo (en panera Lékué)

In pan, panes panera lékué On febrero 29, 2016 2 Comments

  La harina de maíz amarillo es una de mis favoritas. Me encanta el color que le da a los panes y la textura que les deja. Uno… Read More »

Panecillos super sin y super fáciles (sin gluten, sin lactosa, sin huevo, sin levadura)

In pan, panecillos, panes horno On febrero 16, 2016 2 Comments

PANECILLOS SUPER SIN Y SUPER FÁCILES (sin gluten, sin lactosa,  sin huevo, sin levadura) Ingredientes (4 panecillos tipo flauta): 250 g. de leche sin lactosa o bebida vegetal… Read More »

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