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“Coquetes” de San Blas (sin gluten y sin lactosa)

In postres On Febrero 1, 2017 2 Comments

Estas galletas son típicas en SAN BLAS, que se celebra el 3 de febrero. En el Baix Ebre, en el sur de Tarragona, esta era la forma que… Read More »

Coca de manzana agridulce supersin

In postres, productos y recetas sin-sin-sin On Julio 23, 2015 4 Comments

  En esta entrada y en esta otra, os conté sobre estas manzanas agridulces que tienen un pasado en el Baix Ebre y otras comarcas de Tarragona. Esta… Read More »

Todos cocinamos sin gluten

In recopilatorios On Abril 23, 2013 15 Comments

En el año 2009 empecé a recopilar recetas sin gluten por temas en el blog: “TODOS COCINAMOS SIN GLUTEN”. Tuvo siempre mucho éxito y muchas personas participaron en los… Read More »

Cóc de massana de l’agredolç (Bizcocho de manzana agridulce)

In postres On Septiembre 28, 2009 27 Comments

En les Terres de l’Ebre, al igual que en otros lugares como Mallorca, al bizcocho y a la coca lo llamamos “cóc”. Y a las manzanas les llamamos “massanes”. Ya… Read More »

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