Entradas etiquetadas ‘queso untar’
Flan de queso
Publicado en: 18/03/2010
- En: postres | quesos
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FLAN DE QUESO
Queda muy suave, puede hacerse con caramelo líquido o no, con un molde grande o varios pequeños, como queráis. A nosotros nos encantó:)
Ingredientes:
- 4 huevos
- 7 cucharadas de azúcar
- la piel de un limón rallada
- 250 ml. de crema de leche o nata líquida (marca apta)
- 200 gr. queso cremoso, de untar (marca apta)
- opcional: caramelo líquido sin gluten para poner en el molde
Elaboración:
- En un bol, ponemos todos los ingredientes y los mezclamos con la batidora.
- Colocamos la mezcla en un molde grande o bien en pequeños (podemos poner caramelo líquido si queremos).
- Cocer al horno al baño María unos 40-45 minutos a 200ºC, sólo con calor bajo.
Bon profit!
Font recepta: Blog de Sandra, LAS PULGUITAS
FLAM DE FORMATGE
Queda molt suau, podeu fer-lo amb caramel líquid o no, amb un motlle gran o varis de petits, al vostre gust . Ens va encantar 
Ingredients:
- 4 ous
- 7 cullerades de sucre
- la pell d’una llimona ratllada
- 250 ml. de crema de llet o nata líquida (marca apta)
- 200 gr. formatge cremós, d’untar (marca apta)
- opcional: caramel líquid sense gluten per posar al motlle
Elaboració:
- En un bol, posem tots els ingredients i els barrejem amb la batedora.
- Col·loquem la mescla en un motlle gran o bé en petits (podem posar-hi caramel líquid si volem).
- Coure al forn al bany Maria uns 40-45 minuts a 200ºC, només amb calor baix.
Bon profit!
Font recepta: Blog de Sandra, LAS PULGUITAS
Tarta flambé de Alsacia
Publicado en: 02/09/2009
- En: pizzas | quesos
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Viernes por la noche, cena informal. Impresionante lo buena que está. Eso sí, no vamos a adelgazar nunca comiendo cosas tan buenas
Esta receta la ví en la página de Alícia, Recetario de Canecositas. La ví y me la quedé, y ya será de la familia porque está de buena… Evidentemente la masa sin gluten. Y si la queréis con Thermomix ella lo tiene muy bien explicado. Esta tarta tiene su origen en Alsacia, una región de Francia que ya está tocando a la frontera con Alemania y Suiza, aquí que sea una mezcla de varias cocinas.
Ingredientes:
- la masa la he hecho a ojo, harina Mix B-Mix Pan de Schär unos 300 gramos, 2 cucharadas de aceite, sal y agua la que admita para poderla trabajar.
- Relleno:
- 1 cebolla cortada a trocitos o triturada y bien pochada
- 200 g. de queso cremoso tipo Philadelphia (sin gluten)
- 1 yema de huevo
- 1 cucharada de Maizena
- 100 gr de nata líquida (que sea apta)
- unas 3 ó 4 lonchas de bacon cortadas a trocitos (sin gluten)
- nuez moscada
- sal y pimienta
Elaboración:
- Extender la masa muy finita y darle forma redonda, levantando un poquito los bordes.
- Precalentar el horno a 250º
- El relleno se prepara mezclando el queso cremoso, la yema de huevo, la nata líquida, la nuez moscada y salpimentando al gusto.
- Echamos la mezcla sobre la masa, con cuidado que no se salga, y añadimos la cebolla y el bacon a trocitos.
- Horneamos hasta que esté doradita.
Bon profit!!
Receta extraída del Recetario de Canecositas
Bombas de salmón rellenas con queso fresco
Publicado en: 17/08/2009
- En: aperitivos | pescado
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- salmón ahumado
- queso fresco tipo Philadelphia sin gluten
- opcional para rellenar: un trozo de nuez, avellanas, dátiles, etc. (todo que sea de marcas aptas)
- para dar forma a los bombones: cubiteras con forma redonda o bombonera
- para presentar: cucharillas de degustación
Elaboración:
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Forraremos los huecos de la cubitera con salmón, dejando un vacío dónde pondremos un poco de queso fresco (y si queremos un trocito de nuez, avellanas, o el relleno que queramos).
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Cerraremos las bolitas con el salmón que sobresale, con cuidado.
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Para sacarlas lo haremos con cuidado de no romper las bolitas (podemos hacerlo con ayuda de la punta de un cuchillo). Y las iremos poniendo en las cucharillas.
Bon profit!
Receta extraída del blog OLLES I SOMRIURES
Pingüinos
Publicado en: 26/07/2009
A causa del cambio climático, los pingüinos han decidido bajarse a Tarragona en busca de aire fresco, dicen que los han visto por Port-Aventura. Antes habían sido visto en el blog “LAS RECETAS DE MAMÁ” y en foro de MUNDORECETAS.
Ingredientes:
- aceitunas negras sin hueso
- rodajas de zanahoria
- queso blanco de untar sin gluten
- palillos
Elaboración:
- Cortar las zanahorias en rodajas. Sacar un triangulito de cada rodaja e introducir en la ½ de las aceitunas a modo de pico.
- Hacer una incisión a lo largo en el resto de aceitunas, y rellenar con el queso de untar.
- Montar los pingüinos con ayuda de palillos: las rodajas de zanahoria serán las patas, encima poner la aceituna rellena de queso (el cuerpo). Y la cabeza será la aceituna con el pico.
Bon profit!
Receta extraída del blog “LAS RECETAS DE MAMÁ” y del foro MUNDORECETAS, publicada por Bellablanca
glutoniana
