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Pan sin gluten con aceitunas negras y jamón dulce (panificadora Moulinex Home Bread Baguette)

In panes panificadora On Enero 16, 2009 19 Comments

    Para hacer el pan diferente le añadimos a la receta del otro día unas aceitunas negras a rodajitas y unos taquitos de pavo. No tuvimos palabras… Read More »

Crepes sin gluten y sin lactosa (con Maizena)

In crepes, masas saladas, postres On Diciembre 18, 2008 21 Comments

  Los crepes son un postre fácil y que puede rellenarse de muchísimas cosas: dulces, de chocolate, de nata y nueces, mermelada; salados, jamón dulce y queso, champiñones,… Read More »

Un pecado, el Tête de Moine

In quesos, sugerencias On Diciembre 9, 2008 21 Comments

  No me gusta el chocolate, mi vicio es el queso. Las Navidades pasadas mi familia encontró un regalo perfecto para mí. Todavía haciendo listas de las cosas… Read More »

Hummus

In aperitivos, legumbres, salsas On Diciembre 8, 2008 10 Comments

El hummus tiene su origen en el mundo árabe. Es una salsa de garbanzos cocidos y que se puede hacer servir para acompañar platos de carne, con pan… Read More »

Bizcocho de yogur

In postres On Noviembre 14, 2008 43 Comments

Antes siempre hacía este bizcocho de yogurt y lo utilizaba como base de algunos pasteles, ya que a todo el mundo el gustaba. A parte que no es… Read More »

Arroz a la cubana

In arroces, huevos On Noviembre 7, 2008 1 comentario

ARROZ A LA CUBANA El clásico de los clásicos en todas las casas, ¿verdad? Hago alguna vez que no sé qué hacer. Es rápido de hacer y fácil,… Read More »

Focaccia salada (harina Schär)

In focaccias, masas saladas On Octubre 24, 2008 0 Comments

  La focaccia es un pan plano que vi por primera vez en un video de cocina italiana. Llevaba muy pocos días del diagnóstico de la celiaquía y… Read More »

El principio

In cajón de sastre, Uncategorized On Octubre 11, 2008 12 Comments

Después de un año sin saber lo que me pasaba, las pruebas lo han confirmado: soy celíaca. Había oído alguna cosa pero nunca sabes lo que es exactamente… Read More »

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