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Participantes del sorteo

In sorteos On julio 1, 2013 10 Comments

Estos son los nombres de los participantes y el número del lote en el que participan para el sorteo del millón de visitas. Lo dejo unas horas y… Read More »

Fusilli con salsa de queso azul y nueces

In pastas On junio 26, 2013 19 Comments

Esta salsa hace muchísimos años que la preparamos con mi hermana, seguro que alguien más la ha probado. Es una salsa pesada por lo que no hay que… Read More »

Show cooking: Schär + Ramon Freixa + bloggers sin gluten

In show cooking On junio 23, 2013 7 Comments

El pasado 10 de Junio la empresa SCHÄR organizó un show cooking con el chef RAMON FREIXA, tuvimos la gran suerte de poder estar presentes cinco de los bloggers… Read More »

1.000.000 de visitas + sorteo de agradecimiento!

In celebraciones, sorteos On junio 20, 2013 123 Comments

El día 11 de octubre 2.008 nació este blog, con muchas dudas, ganas de ayudar pero, para nada, con la prespectiva de que con el tiempo llegaría a… Read More »

Curso de cocina sin gluten: Valls, junio 2013

In cursos sin gluten On junio 17, 2013 22 Comments

El sábado me fui a cocinar en directo. Me encantó conocer a tanta gente y fue una experiencia diferente. Es muy gratificante la cocina, pero estoy ya fue… Read More »

Los pasteles del primer aniversario de “Free Gluten Tgn”

In empresas, postres On junio 13, 2013 9 Comments

Ayer Judit celebró el primer aniversario de su tienda “FREE GLUTEN TGN” y me pidió que le hiciera un pastel. Como no tuve mucho tiempo opté por hacer… Read More »

Mi primer curso de cocina: en Valls (Tarragona)

In cursos sin gluten On junio 6, 2013 20 Comments

Nervios, alegría, mucha ilusión y muchas ganas de poder compartir lo que he ido aprendiendo en la cocina con nuestras “malditas” harinas sin gluten. No he hecho nunca… Read More »

Panecillos sin gluten y sin levadura

In panes horno On mayo 28, 2013 36 Comments

Estos panecillos los he hecho varias veces y todavía no los había puesto en el blog. Os los recomiendo mucho! Son super fáciles de hacer y para llevarlos… Read More »

¿Feliz día del celíaco?

In celiaquía, anécdotas y aspectos médicos On mayo 27, 2013 26 Comments

Es un poco raro eso de felicitar a alguien por tener una enfermedad pero bueno: FELICIDADES!! Aunque a mi me sale felicitar y dar las gracias a todos… Read More »

Todos cocinamos sin gluten

In recopilatorios On abril 23, 2013 15 Comments

En el año 2009 empecé a recopilar recetas sin gluten por temas en el blog: “TODOS COCINAMOS SIN GLUTEN”. Tuvo siempre mucho éxito y muchas personas participaron en los… Read More »

Nuevo logo y nos pasamos al puntocom!

In cajón de sastre On abril 21, 2013 20 Comments

Logos realizados por Enric Gil Estamos muy contentos de enseñaros por fin el nuevo logo que nos identificará a partir de ahora. Esto del diseño no es lo… Read More »

Magdalenas para levantar el ánimo (sin gluten y sin huevo)

In magdalenas y muffins, postres On abril 15, 2013 12 Comments

Me encanta dar soluciones y probar cosas no solo para los celíacos, sino también para personas que tengan problemas con ciertos alimentos. Un sustituto de los huevos en… Read More »

“Las recetas de Glutoniana” en la revista TRAZAS

In en la prensa On abril 13, 2013 11 Comments

Desde la revista TRAZAS nos propusieron hace unos meses de participar con una receta nuestra. Estuve pensando mucho para buscar algo que nos representara. Sin duda lo que tiene… Read More »

Entrevista nº 13 sin gluten

In entrevistas sin gluten, Uncategorized On abril 2, 2013 0 Comments

Como está todo el mundo empachado de tanto dulce, hoy os pongo una entrevista 🙂 Belen del blog “Sentarme en una nube a descansar” La entrevista —> aquí

Bacalao con salsa de pimientos

In pescado On marzo 27, 2013 12 Comments

Otra receta de mi madre, que yo bichos de mar nah de nah 🙂 BACALAO CON SALSA DE PIMIENTOS Ingredientes (2 personas): 2 lomos de bacalao u otro… Read More »

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