Bacalao con salsa de pimientos
Otra receta de mi madre, que yo bichos de mar nah de nah 🙂 BACALAO CON SALSA DE PIMIENTOS (Sin gluten y sin lactosa) Ingredientes (2 personas): 2… Read More »
Magdalenas de plátano y canela
Si todavía no has probado a hacer muffins de plátano de recomiendo los que hicimos hace tiempo. Los han preparado muchas personas y todas repiten! MUFFINS DE PLÁTANO… Read More »
Wok de fideos con tofu y verduras
El WOK es una especie de sartén abombada con la que hay que ir con cuidado. Es tan simple como lavarla sin nada que la ralle después de… Read More »
Bombones de chocolate divertidos
Como ya sabéis algunos, hemos estado de mudanza, mi ordenador decidió pasar a mejor vida y entre una cosa y la otra no había podido ponerme a enseñaros las recetas que… Read More »
Arroz salteado con cerdo y piña
ARROZ SALTEADO CON CERDO Y PIÑA Ingredientes (para 2 personas aproximadamente): 150 g. de arroz (yo lo hice con arroz basmati) 100 g. de cerdo cortado a taquitos… Read More »
Recetas para San Valentín
Cocinar para San Valentín es sinónimo de hacer cosas en forma de corazón 🙂 Os dejo las receta que tengo en el blog. Espero que os gusten 🙂… Read More »
Magdalenas rapidísimas de mudanza (sin gluten y sin lactosa)
Hoy quería hacer algo dulce pero no tenía mucho tiempo, así que se me ocurrió simplificar al máximo . No hay excusa para hacerlas, se preparan super… Read More »
Bizcocho de almendra y frutos del bosque (con edulcorante o azúcar)
Tenía que hacer un bizcocho sin azúcar, así que me puse a investigar. Mi madre había traído Stevia en hojas. Todo el mundo habla de sus propiedades tan… Read More »
Salida sin gluten nº 3: Girona (Diciembre 2012)
Cada día tengo más claro que mi futuro estará relacionado con la cocina sin gluten. Me encantaría poder viajar para poder conocer nuevos restaurantes, gente, ciudades y nuevas… Read More »
Pastel de mariposas
Este pastel lo preparé para celebrar el primer cumple de mi sobrino Joan 🙂 PASTEL DE MARIPOSAS Cacharritos: moldes desmontables de 18 cm. y 26 cm. de diámetro… Read More »
Magdalenas al limón y vainilla
MAGDALENAS AL LIMÓN Y VAINILLA Ingredientes (6 grandes ó 12 pequeñas): (medidas con tacita de café) 1 tacita de aceite de oliva 1 limón (la mitad la piel… Read More »
Esqueixada catalana
En un intento de recuperar las recetas tradicionales de antes, estoy preparando con la ayuda de mi madre algunas de las recetas de nuestras abuelas. Pensé en hacer… Read More »
7ª entrevista sin gluten
Hemos entrevistado a Susana del blog “Tan sencillo y tan complicado”. Podéis leer la entrevista —> aquí
