Los pasteles del primer aniversario de «Free Gluten Tgn»
Ayer Judit celebró el primer aniversario de su tienda “FREE GLUTEN TGN” y me pidió que le hiciera un pastel. Como no tuve mucho tiempo opté por hacer… Read More »
Mi primer curso de cocina: en Valls (Tarragona)
Nervios, alegría, mucha ilusión y muchas ganas de poder compartir lo que he ido aprendiendo en la cocina con nuestras «malditas» harinas sin gluten. No he hecho nunca… Read More »
Panecillos sin gluten y sin levadura
Estos panecillos los he hecho varias veces y todavía no los había puesto en el blog. Os los recomiendo mucho! Son super fáciles de hacer y para llevarlos… Read More »
¿Feliz día del celíaco?
Es un poco raro eso de felicitar a alguien por tener una enfermedad pero bueno: FELICIDADES!! Aunque a mi me sale felicitar y dar las gracias a todos… Read More »
Nuevo logo y nos pasamos al puntocom!
Logos realizados por Enric Gil Estamos muy contentos de enseñaros por fin el nuevo logo que nos identificará a partir de ahora. Esto del diseño no es lo… Read More »
Magdalenas para levantar el ánimo (sin gluten y sin huevo)
Me encanta dar soluciones y probar cosas no solo para los celíacos, sino también para personas que tengan problemas con ciertos alimentos. Un sustituto de los huevos en… Read More »
«Las recetas de Glutoniana» en la revista TRAZAS
Desde la revista TRAZAS nos propusieron hace unos meses de participar con una receta nuestra. Estuve pensando mucho para buscar algo que nos representara. Sin duda lo que tiene… Read More »
Magdalenas mini de chocolate
Más magdalenas? Sí… soy mono temática ya lo sé. Pero hoy son de chocolate y en formato mini, para que no haya tantos remordimientos de conciencia 🙂 MAGDALENAS… Read More »
Entrevista nº 13 sin gluten
Como está todo el mundo empachado de tanto dulce, hoy os pongo una entrevista 🙂 Belen del blog «Sentarme en una nube a descansar» La entrevista —> aquí
Bacalao con salsa de pimientos
Otra receta de mi madre, que yo bichos de mar nah de nah 🙂 BACALAO CON SALSA DE PIMIENTOS (Sin gluten y sin lactosa) Ingredientes (2 personas): 2… Read More »
Magdalenas de plátano y canela
Si todavía no has probado a hacer muffins de plátano de recomiendo los que hicimos hace tiempo. Los han preparado muchas personas y todas repiten! MUFFINS DE PLÁTANO… Read More »
Wok de fideos con tofu y verduras
El WOK es una especie de sartén abombada con la que hay que ir con cuidado. Es tan simple como lavarla sin nada que la ralle después de… Read More »
Bombones de chocolate divertidos
Como ya sabéis algunos, hemos estado de mudanza, mi ordenador decidió pasar a mejor vida y entre una cosa y la otra no había podido ponerme a enseñaros las recetas que… Read More »
Arroz salteado con cerdo y piña
ARROZ SALTEADO CON CERDO Y PIÑA Ingredientes (para 2 personas aproximadamente): 150 g. de arroz (yo lo hice con arroz basmati) 100 g. de cerdo cortado a taquitos… Read More »
