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27 de mayo – Día nacional de la celiaquía

In celebraciones, celiaquía, anécdotas y aspectos médicos, Uncategorized On mayo 27, 2012 20 Comments

Todos los os pasáis por aquí ya sabéis lo que es la celiaquía y si no en internet hay muchísima información. Hoy celebramos nuestro día, que más que… Read More »

Fideuá negra con caldo Aneto

In pastas, Uncategorized On mayo 22, 2012 13 Comments

Llevo cinco días intentando poner esta receta, al final lo he conseguido! No tengo tiempo, tengo tantísimas cosas que hacer que no doy abasto. ¿Cuando harán los días… Read More »

Cake de limón y semillas de amapola azul

In cakes, postres On mayo 13, 2012 25 Comments

Hacía siglos que no publicaba una receta de plum-cake. Tengo muchísimas recetas por probar de diferentes variantes de dulces y salado, y pienso hacerlas todas, sí sí, TODAS!… Read More »

Tarta de manzana salteada

In postres On abril 28, 2012 24 Comments

Por las últimas entradas esto parece que no sea un blog de cocina, pero sí, lo es todavía. Hace tres días que estoy intentando poner esta receta, tenía… Read More »

Madeleines de plátano

In magdalenas y muffins, postres On marzo 28, 2012 18 Comments

Tengo todos los moldes habidos y por haber para hacer magdalenas, solo me faltaban los de hacer madeleines, así que el día que los vi en una tienda… Read More »

Alatria sin gluten

In degustaciones, empresas On marzo 25, 2012 10 Comments

ALATRIA, PRODUCTOS PREPARADOS SIN GLUTEN Hace unas semanas pudimos degustar en Reus, en «EL RACÓ DEL CELÍAC«, algunos de los productos preparados de ALATRIA. A todos nos encantó… Read More »

Tarta de queso «el postre lo traigo yo»

In postres On marzo 6, 2012 46 Comments

A.C. (antes de la celiaquía) D.C. (después de la celiaquía) A.C. solía llevar el postre yo. D.C. he continuado llevándolo también. Si vamos a comer fuera muchas veces… Read More »

Rollitos de carne encamisados

In carnes On marzo 2, 2012 25 Comments

Tengo tantísimas recetas pendientes que no doy abasto. Y es una pena por qué hay de muy buenas, pero la cocina requiere su tiempo y no siempre le… Read More »

Piruletas de chocolate en forma de números

In postres On febrero 25, 2012 34 Comments

No soy la unica culpable de tener miles de moldes. Tengo algunos cómplices que me ayudan a llenar la casa de ellos. Una es mi hermana, siempre encuentra… Read More »

Pastel de San Valentín

In postres On febrero 13, 2012 41 Comments

Os animo a que leáis el significado de la palabra AMOR en el diccionario. Aunque en Catalunya celebramos el día de los enamorados en Sant Jordi, no podía… Read More »

Tempura de verduras

In acompañamientos, verduras On febrero 7, 2012 29 Comments

TEMPURA DE VERDURAS Ingredientes: verduras variadas, en nuestro caso, pimiento rojo, zanahoria, champiñones, cebolla y calabacín. (pero puede prepararse con las verduras que más os gusten o también… Read More »

Pimientos amarillos y naranjas rellenos de pollo

In carnes, verduras On enero 23, 2012 18 Comments

Me encantan los pimientos amarillos, tienen un sabor más dulce y suave que los rojos o los verdes, pero me cuesta mucho encontrarlos. Éstos los compré en Andorra… Read More »

Pastel número 1 de chocolate

In postres On enero 16, 2012 46 Comments

Desde el día 13 de diciembre ya tenemos aquí a Joan! Tenía ganas de comer canelones y se adelantó unos días 🙂 Así que esta receta va dedicada… Read More »

Albóndigas con salsa al estilo Bajoqueta

In aperitivos, carnes On enero 12, 2012 34 Comments

Esta es una de las recetas con las que empecé en la cocina. Os la recomiendo totalmente  🙂 ALBÓNDIGAS CON SALSA AL ESTILO BAJOQUETA (Sin gluten y sin… Read More »

Cake de plátano

In cakes, postres On diciembre 28, 2011 36 Comments

¿No os ha pasado nunca que véis una receta y tenéis ganas de hacerla de manera diferente? Con ésta cogí los ingredientes base que había en la receta… Read More »

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