27 de mayo – Día nacional de la celiaquía
Todos los os pasáis por aquí ya sabéis lo que es la celiaquía y si no en internet hay muchísima información. Hoy celebramos nuestro día, que más que… Read More »
Fideuá negra con caldo Aneto
Llevo cinco días intentando poner esta receta, al final lo he conseguido! No tengo tiempo, tengo tantísimas cosas que hacer que no doy abasto. ¿Cuando harán los días… Read More »
Cake de limón y semillas de amapola azul
Hacía siglos que no publicaba una receta de plum-cake. Tengo muchísimas recetas por probar de diferentes variantes de dulces y salado, y pienso hacerlas todas, sí sí, TODAS!… Read More »
Tarta de manzana salteada
Por las últimas entradas esto parece que no sea un blog de cocina, pero sí, lo es todavía. Hace tres días que estoy intentando poner esta receta, tenía… Read More »
Madeleines de plátano
Tengo todos los moldes habidos y por haber para hacer magdalenas, solo me faltaban los de hacer madeleines, así que el día que los vi en una tienda… Read More »
Alatria sin gluten
ALATRIA, PRODUCTOS PREPARADOS SIN GLUTEN Hace unas semanas pudimos degustar en Reus, en «EL RACÓ DEL CELÍAC«, algunos de los productos preparados de ALATRIA. A todos nos encantó… Read More »
Tarta de queso «el postre lo traigo yo»
A.C. (antes de la celiaquía) D.C. (después de la celiaquía) A.C. solía llevar el postre yo. D.C. he continuado llevándolo también. Si vamos a comer fuera muchas veces… Read More »
Rollitos de carne encamisados
Tengo tantísimas recetas pendientes que no doy abasto. Y es una pena por qué hay de muy buenas, pero la cocina requiere su tiempo y no siempre le… Read More »
Piruletas de chocolate en forma de números
No soy la unica culpable de tener miles de moldes. Tengo algunos cómplices que me ayudan a llenar la casa de ellos. Una es mi hermana, siempre encuentra… Read More »
Pastel de San Valentín
Os animo a que leáis el significado de la palabra AMOR en el diccionario. Aunque en Catalunya celebramos el día de los enamorados en Sant Jordi, no podía… Read More »
Tempura de verduras
TEMPURA DE VERDURAS Ingredientes: verduras variadas, en nuestro caso, pimiento rojo, zanahoria, champiñones, cebolla y calabacín. (pero puede prepararse con las verduras que más os gusten o también… Read More »
Pimientos amarillos y naranjas rellenos de pollo
Me encantan los pimientos amarillos, tienen un sabor más dulce y suave que los rojos o los verdes, pero me cuesta mucho encontrarlos. Éstos los compré en Andorra… Read More »
Pastel número 1 de chocolate
Desde el día 13 de diciembre ya tenemos aquí a Joan! Tenía ganas de comer canelones y se adelantó unos días 🙂 Así que esta receta va dedicada… Read More »
Albóndigas con salsa al estilo Bajoqueta
Esta es una de las recetas con las que empecé en la cocina. Os la recomiendo totalmente 🙂 ALBÓNDIGAS CON SALSA AL ESTILO BAJOQUETA (Sin gluten y sin… Read More »
Cake de plátano
¿No os ha pasado nunca que véis una receta y tenéis ganas de hacerla de manera diferente? Con ésta cogí los ingredientes base que había en la receta… Read More »