Habas a la catalana

Habas a la catalana

Las habas “ofegades” (rehogadas) son un plato típico en Catalunya. Las habas son legumbres y durante muchos años se consideraron un plato de pobres. En la actualidad están en la carta de muchos restaurantes cocinadas de varias maneras. Este plato que os traigo hoy es...
Mona de Pascua sin gluten II

Mona de Pascua sin gluten II

Hoy hemos celebrado EL DÍA DE LA MONA DE PASCUA, aunque se celebra mañana en realidad en Catalunya. Como no tenía todos mis cacharros en casa de mi madre pensé en hacer una bien fácil sin gluten. Aunque hay que mejorar decoración, el resultado ha sido un pastel muy...
Monas de Pascua sencillas (sin gluten)

Monas de Pascua sencillas (sin gluten)

El lunes de Pascua en Catalunya se celebra comiendo LA MONA. El primer año que la hice ya os conté que es tradición que el padrino o padrina lo regale al niño. La tradicional es con masa y huevos cocidos, pero también éstas se regalaban hace años. Ahora ya se ha ido...
Brownie “16 pecados capitales”

Brownie “16 pecados capitales”

Hace mucho tiempo publiqué unas magdalenas que eran para la dieta de las 3.000 calorías  🙂 Te las comías todas y no hacía falta comer durante 3 días jajaja. Eran unas magdalenitas pesadas… así que decidí hacerlas el otro día pero en forma de brownie. Es una masa muy...

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