productos sin sin sin glutoniana

Para aprender a comprar SIN GLUTEN tuve que hacer casi un master para saber identificar qué ingredientes no eran aptos si no había un logo. Pero en dos días aprendí un montón de cosas, hice un barrido de supermercados y, en nada, tenía la casa llena de cosas aptas SIN GLUTEN.

Pero ahora con tantas intolerancias la cosa está muy difícil y un producto no lleva una cosa pero lleva otra y es una tortura ir a comprar. Algunas cositas voy encontrando, las comidas grandes, eso sí, tengo que cocinar a saco por qué es imposible encontrar sustitutos aptos de ciertas cosas. He llegado a hacerme hasta embutido de pollo en casa por qué los de pavo, aparte de llevar mil cosas o llevan lactosa o huevo o soja. Es frustrante entrar en un supermercado y no poder comer pasillos y pasillos de comida, por culpa de que le metan a la comida cosas que no son necesarias 🙂

Cuando vaya encontrando cositas ya actualizaré esta entrada. Hay muchas más cosas, pero mi intención es enseñaros las que me parecen más interesantes. En unos días os pongo una lista de recetas ricas sin varios alérgenos (por qué sé lo que cuesta encontrar y adaptar algunos platos).

PRODUCTOS SIN-SIN-SIN

(SIN GLUTEN, SIN LACTOSA Y SIN HUEVO)

TODOS LOS PRODUCTOS DE ESTA ENTRADA SON MÍNIMO:

SIN GLUTEN, SIN LACTOSA Y SIN HUEVO.

PARA EL SANDWICH O LAS TOSTADAS

Los primeros días de comer tan sin-sin no comía pan porque no sabía que meterle jajaja. Al final he encontrado algún fiambre de pavo apto (cosa que cuesta) y he puesto desde tomates a hummus, guacamole, pollo a taquitos, etc. (No puedo comer cerdo y casi todos los embutidos lo son, o los que no lo son llevan proteína de leche, soja o huevo).

pate_pimientos_aceitunas_naturgreen

mecadona_lomo_pavo_singluten_sinlactosa_sinhuevo_sinsoja_glutoniana

SALSAS

Desde siempre que me ha gustado preparar las salsas en casa, pero ahora mirando he encontrado muchas aptas. Lo mejor el allioli sin huevo.

mayonesa_singluten_sinhuevo_sinlactosa_glutoniana

salsa mayonesa

allioli_singluten_sinhuevo_sinleche_atenea_glutoniana

sin huevo!!

salsa_romesco_ferrer_siingluten_sinlactosa

allioli_singluten_sinhuevo_sinleche_ferrer_glutoniana

sin huevo!!

crema_vegetal_glutoniana

Crema vegetal para cocinar salsas, etc.

OTROS

queso_vegetal_divinateresa_glutoniana

Queso vegetal: está muy muy conseguido, una textura muy parecida cuando se calienta. Salvando las distancias con el queso normal por supuesto 🙂

 

queso_vegano

El queso vegano tipo cheddar está muy bien conseguido el de esta marca 🙂

 

ensalada_caprese_vegana_glutoniana_3

Textura tipo el queso fresco de burgos, pero de soja. SIN GLUTEN, SIN LACTOSA y SIN AZÚCARES AÑADIDOS

 

BEBIDAS VEGETALES

Hay muchísimas, he probado bastantes ya que hace mucho tiempo que leche a solas no bebía. Éstas son las que más me gustan. Intentad que sean sin azúcar mejor, por que le suelen poner un montón y no es bueno, y también por que para recetas saladas no van bien con azúcar. Éstas son las que más me gustan.

leche_mijo_glutoniana

bebida_arroz_platano_fresa_amandin

Interesante, lleva sirope de ágave para endulzar.

bebida_arroz_avellanas_glutoniana

Leche vegetal

CEREALES

Arroz hinchado.

Arroz hinchado. Suelo comer algún día cereales de maíz, pero para variar y hacer mis mezclas encontré este arroz hinchado que está muy bien.

POSTRES

crema_cacao_naturgreen_glutoniana

Crema de cacao: aunque no me gusta el chocolate lo probé un poquito y está muy conseguido. Parecido a otras cremas de cacao más famosas.

yogures_soja_sojasun_glutoniana

Yogures de soja

nata_vegetal_glutoniana

Esta nata vegetal PARA MONTAR es sin gluten, sin lácteos y sin huevo. apta para dietas veganas también. Es de la marca SCHALAGFLIX. También hay la versión ya montada. Aunque tiene un sabor diferente, me parece genial para preparar postres que lleven nada montada 🙂

Fotos: LAS RECETAS DE GLUTONIANA

TODOS LOS PRODUCTOS DE ESTA ENTRADA SON MÍNIMO SIN GLUTEN, SIN LACTOSA Y SIN HUEVO.

ESTA ENTRADA ES MERAMENTE INFORMATIVA PARA DAR A CONOCER PRODUCTOS QUE VOY ENCONTRANDO SIN VARIOS ALÉRGENOS. NINGUNA DE LAS EMPRESAS ME HA PAGADO POR ELLO POR LO QUE SI ALGUIEN QUIERE SABER DÓNDE LO HE COMPRADO SOLO TIENE QUE COMENTÁRMELO.

A DÍA 13 DE ENERO DE 2015 ESTÁN LIBRES DE LOS ALÉRGENOS INDICADOS, PERO RECUERDA QUE SIEMPRE ES MEJOR COMPROBARLO. BIEN EN EL MOMENTO DE LA COMPRA LEYENDO LA ETIQUETA,  O BIEN, PREGUNTANDO A LA EMPRESA SI HA PASADO MUCHO TIEMPO DESDE ESTA ENTRADA.