Y los años van pasado pero yo continuo acordándome de ese día en que se confirmó que era celíaca. Le puse nombre a todo eso que me pasaba.

Para los que no estáis en el mundillo de todo esto, os puede parecer extraño que celebre este aniversario pero os aseguro que es un gran alivio saber que pasa en el cuerpo tiene solución. Y que encima este mismo día es el aniversario de este blog 🙂

No os voy a pegar el rollo, ya sabéis mucho de mí y me podéis leer muchas veces como explico sobre mi diagnóstico y todo.

Como cada año hago balance, puedo escribir por fin que mis dolencias ya NO son el centro de mi mundo, que todo el esfuerzo de limitaciones y saber decir que no, han valido la pena.

BUEN DIAGNÓSTICO +DIETAS CORRECTAS +FUERZA DE VOLUNTAD =UNA VIDA MEJOR

No dejéis de buscar vuestro camino aunque os cueste, vale la pena saber lo que tenemos para ponerle solución.

Gracias a todos los que me apoyáis en este proyecto, para mí es muy importante saber que estáis en la otra parte 🙂

Gracias a todos mis alumnos de los cursos y a todos lo que habéis comprado mi libro 🙂

Gracias a todos los seguidores reales que cocináis mis recetas y hacéis que mi proyecto crezca 🙂