Pan de Sant Jordi
Mañana, no es festivo en Catalunya, pero se celebra por todo lo grande el día de Sant Jordi. Seguro que muchos ya conocéis la fiesta. Es el día en que se regalan rosas a las chicas y libros a los chicos. Aunque cada vez más, las chicas piden también su libro, y...
Tarta de Santiago (sin harina)
Santiago de Compostela es una ciudad situada en Galicia. Varios datos que nos suenan a todos los que no hemos ido nunca, es que es un sitio de referencia para los peregrinos que cada año hacen el «Camino de Santiago» hasta llegar a la catedral dónde están las...
Tortilla de butifarra de huevo
Hace unos días fue «Jueves lardero» y yo me quedé sin tortilla. Pero al cabo de unos días me negué a dejar de probar la tortilla de butifarra de huevo. Hay otra versión con butifarra y judías blancas, pero esta ya la probaré otro día. La butifarra de huevo era...
Panellets
Los PANELLETS son un postre típico de Catalunya en TODOS LOS SANTOS. Os dejo una receta muy fácil. Tengo otra receta en el blog con las cantidades de los ingredientes un poco diferentes: PANELLETS 2011. PANELLETS (Sin gluten y sin lactosa) Ingredientes: 1 kg. de...MI LIBRO DE COCINA SIN GLUTEN Y SIN LACTOSA
Glutoniana Sin
Cursos de pan sin gluten.
