BATIDO DE FRESAS
Ingredientes:
- 500 g. de fresas o fresones
- 1 plátano
- 1 limón
- azúcar, miel o sirope al gusto
Elaboración:
- Se limpian las fresas, se elimina el tallo, se trocean, se trituran y se pasan por un colador fino.
- Se ponen en el vaso de la batidora, se añade el zumo de medio limón, 1 vaso de agua y el plátano pelado y troceado.
- Se trabaja hasta conseguir una crema fina. Se añade agua hasta completar un litro (o hasta conseguir la textura deseada), se endulza al gusto con azúcar o miel.
- Se reparte en copas y se mete en la nevera.
- Se sirve frío.
Otro modo: se elimina el zumo de limón y se sustituye el agua por la misma cantidad de leche.
OTRAS VECES
Esta vez lo hice con yogur y fresones. Le puse un poquito de azúcar, se le puede poner vuestro endulzante favorito. Si va a estar unas horas en la nevera, se puede añadir unas gotitas de limón.
Receta extraída de «1000 Recetas de la Cocina Española»
