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10º Celi-Blog-Aniversario

In celiaquía y aspectos médicos, celiaquía, anécdotas y aspectos médicos On octubre 8, 2018 6 Comments

  8 de octubre de 2008, 12:30 PM – Salgo del hospital después de recoger los resultados de la endoscopia. Soy celíaca. Ya no hay marcha atrás. Y… Read More »

Calendario de cursos sin gluten y sin lactosa

In cursos sin gluten On septiembre 16, 2018 0 Comments

Desde hace unos años imparto cursos dirigidos a celíacos e intolerantes. Tanto presenciales como on-line. Todos los cursos pueden adaptarse totalmente a vuestras intolerancias. Podéis ver todos los… Read More »

Pasta con salsa boloñesa de soja texturizada

In pastas, recetas sin sin, recetas veganas, salsas, sin gluten, sin lactosa On agosto 28, 2018 0 Comments

  Hace muchos años probé la soja texturizada y me gustó mucho. A mi es que me gusta probar las alternativas veganas y algo diferentes. Es un plato… Read More »

Vasitos de chocolate y nata

In postres, productos y recetas sin-sin-sin On agosto 22, 2018 0 Comments

La de receta de hoy va dedicada a esas personas que no pueden comer muchas cosas, tanto intolerantes como alérgicos. Está inspirada en un postre muy conocido y… Read More »

Rollo de patata veraniego

In ensaladas y entrantes On agosto 18, 2018 0 Comments

  Esta receta fue un clásico en los veranos del 70 y 80. La hemos preparado con mi madre y la verdad que hemos comido un buen trozo… Read More »

Pastelitos de queso (sin gluten, sin lactosa, sin fructosa, sin sorbitol)

In postres On agosto 13, 2018 0 Comments

  Tener que comer sin ciertos alimentos, supone una gran restricción de recetas, pero al final siempre hay soluciones para encontrar recetas buenas. Ésta que os comparto hoy… Read More »

Flan de huevo sin gluten y sin lactosa (en Multidelices)

In multi delices tefal, postres On julio 5, 2018 2 Comments

  En la yogurtera de Multidelices podemos hacer aparte de yogures muchas otras cosas. Me decanté por probar los flanes de huevo caseros. Me gustaron mucho y, en… Read More »

Panecillos BAA sin gluten (Mix B+arroz+amaranto)

In pan, panecillos, panes horno On junio 5, 2018 0 Comments

  Ya sabéis de mi gran afición a hacer el pan sin gluten en casa. Y me encanta probar nuevos sabores y harinas. Con estos panecillos descubrí la… Read More »

Bocatas variados sin gluten y sin lactosa

In bocadillos y similares On mayo 30, 2018 0 Comments

  Hace unas semanas la marca PROCELI me envió estas muestras de pan para que pudiera probarlos. Como suelo hacer casi siempre, intenté no probarlo yo sola. Sabéis… Read More »

Ojos de fondant comestibles

In postres On marzo 29, 2018 2 Comments

Esta idea de hoy es un complemento para otras recetas, espero que estos OJOS os sean muy útiles 🙂 OJOS DE FONDANT COMESTIBLES Ingredientes: Fondant blanco Fondant negro… Read More »

Protegido: Panecillos sin gluten y sin lactosa (con harina Beiker)

In pan, panecillos, panes horno On marzo 27, 2018 Escribe tu contraseña para ver los comentarios.

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Pastel de carne crujiente

In carnes On marzo 22, 2018 2 Comments

En mi familia somos muy fans del rebozado crujiente de Esgir. Muchas personas que no son celíacas también lo comen y les gusta mucho. Lo podéis encontrar en… Read More »

Bizcocho de yogur sin gluten y sin lactosa (en panificadora Silvercrest)

In panes panificadora, panificadora silvercrest, postres On marzo 5, 2018 4 Comments

  Este bizcocho ha sido otra prueba con la panificadora Silvercrest del LIDL. El otro día preparé el PAN ESPONJOSO SIN GLUTEN Y SIN LACTOSA. Ya voy a… Read More »

Magdalenas de San Valentín sin gluten

In postres On febrero 16, 2018 0 Comments

  Cuando salgo de casa no os penséis que desconecto de la cocina. Siempre estoy alerta por ver cosas que me puedan inspirar. Y así fue en una… Read More »

Recopilatorio: recetas con chocolate C.R.E.O.

In postres On enero 30, 2018 0 Comments

  CHOCOLATE C.R.E.O es para muchos de mi tierra un chocolate de siempre que todos hemos conocido de generación en generación. Ya os he hablado varias veces de… Read More »

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