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12 Celi-cumple-blog y sorteos de Navidad

In celebraciones, sorteo, sorteos On noviembre 28, 2020 11 Comments

Un día mi vida cambió radicalmente, intenté que ese cambio no afectara pero afectó. Pero no todo ha sido malo. He conocido a muchísimas personas celíacas como yo,… Read More »

Helado de tarta de queso con cerezas sin gluten y sin lactosa (con heladera Silvercrest de Lidl)

In helados, postres On agosto 15, 2020 0 Comments

Este helado es mi favorito, tiene queso que me encanta y cerezas y con el sabor de las galletas ya es perfecto. Lo preparé hace tiempo con fresones… Read More »

Helado de limón sin gluten, sin lactosa y sin huevo (con heladera Silvercrest de Lidl)

In helados, postres On agosto 12, 2020 0 Comments

Encontrar helados sin gluten no es tan difícil, pero sin lactosa es toda una odisea, por lo que llevaba unos años pensando en conseguir una heladera. Este año… Read More »

Magdalenas sin mixes comerciales (Sin gluten, sin lactosa, sin leche)

In postres On abril 30, 2020 0 Comments

Con esta receta de magdalenas aprovecho para mostraros una empresa SIN GLUTEN y sin muchos otros alérgenos que hace años que conozco, se llama MUUGLU. Han trabajado todo… Read More »

Bizcocho de claras

In postres On marzo 18, 2020 2 Comments

Esta receta de bizcocho estoy segura que se convertirá en una de las favoritas en muchas familias. Una textura muy tierna, a mí me ha encantado y seguro… Read More »

Sorteo sin gluten 2020

In sorteo, sorteos On febrero 14, 2020 135 Comments

Estoy muy contenta de poder anunciaros este sorteo. Como siempre digo, no os podéis imaginar lo difícil que es organizar un sorteo por parte de las empresas y… Read More »

Recopilatorio: crepes dulces y salados

In postres, recopilatorios On enero 29, 2020 0 Comments

El día 2 de febrero se celebra la fiesta de LA CANDELARIA. En Francia, “LA CHANDELEUR” se celebra entre otras cosas, cocinando crepes y comiéndolas. Las crepes son… Read More »

Cómo comer sin gluten y no morir en el intento

In celiaquía, anécdotas y aspectos médicos, comer sin gluten, restaurants On enero 14, 2020 2 Comments

Todos mis seguidores sabéis que casi todo lo que comparto son recetas o informaciones sobre celiaquía. No suelo salir a comer mucho fuera de casa. Primero, porque a… Read More »

Árbol de hojaldre con crema y frutas

In postres On enero 1, 2020 0 Comments

Por ideas en el cocina no es, lo que me falta tiempo. Tenía una lista de 30 mil cosas nuevas para hacer en Navidad, pero al final no… Read More »

Pulpo a la gallega – Pulpo a feira (al estilo de mi madre)

In marisco On diciembre 30, 2019 0 Comments

Aprovechando que mi madre preparó este famoso plato gallego, me puse a hacer fotos y me senté con ella a escribir la receta. Ya sabéis que por si… Read More »

Roscón de Reyes 2020 (Sin gluten y sin lactosa)

In postres On diciembre 11, 2019 0 Comments

¡Espero vuestras fotos! Y si lo probáis y hacéis alguna modificación, encantada de leeros, así entre todos podremos mejorar estas recetas tan famosas 🙂 ROSCÓN DE REYES 2020… Read More »

Helado rápido de tarta de queso

In postres, Uncategorized On agosto 16, 2019 0 Comments

La historia de este helado: yo antes del diagnóstico de la celiaquía comía a veces el helado de tarta de queso de Häagen-Dazs o la versión en marca… Read More »

Pastel con crema de limón y frosting de queso

In postres On julio 19, 2019 2 Comments

Llevo 10 años preparando postres sin gluten y la harina que más me gusta es el MIX C – MIX REPOSTERÍA DE SCHÄR. Da muy buen resultado y… Read More »

FERIA BCN GLUTEN FREE: descuento y presentación de mi libro

In ferias On junio 18, 2019 2 Comments

Y por segundo año se vuelve a celebrar en BARCELONA una FERIA SIN GLUTEN. Estoy muy contenta porque este año podré presentar y firmar mi libro allí. Voy… Read More »

Limonada con frambuesas, fresones o frutos del bosque

In bebidas On junio 4, 2019 2 Comments

LIMONADA CON FRAMBUESAS, FRESONES O FRUTOS DEL BOSQUE Ingredientes: 170 g. de frambuesas, fresas, fresones o frutos del bosque (reservar 20 gramos aprox. enteras, yo la he preparado… Read More »

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