Últimas entradas

CURSO CUATRIMESTRAL SIN GLUTEN Y SIN LACTOSA (Recetas variadas)

In cursos On septiembre 12, 2023 0 Comments

Y me tiro de la moto en marcha con este gran curso que va a durar varios meses. LA COCINA Para mí entrar en la cocina es algo… Read More »

Curso online gratuito: BOMBONES DULCES Y SALADOS

In cursos, cursos sin gluten On noviembre 11, 2022 0 Comments

Hace mucho tiempo monté este curso para cuando había TALLERES en algunas cocinas que no teníamos hornos. Y como ya lo hice en muchos sitios, decidí grabar los… Read More »

Recopilatorio de recetas sin gluten y sin lactosa con freidora de aire – airfryer

In airfryer, freidora de aire On junio 17, 2022 2 Comments

Compartiré todas las recetas que probemos en mi familia con las diferentes freidoras de aire que tenemos. En el esta entrada os conté mi opinión sobre ellas: >>>… Read More »

Curso online PANES DIVERTIDOS y SALSITAS

In cursos On septiembre 26, 2021 0 Comments

Se acabaron las celebraciones de siempre lo mismo. Te propongo unas propuestas diferentes con unos panes muy chulis y unas salsitas para acompañarlos. Podéis preparar todas estas recetas… Read More »

Curso online «Cocas dulces y saladas para San Juan» (Sin gluten y sin lactosa)

In cursos, cursos sin gluten, postres On junio 16, 2021 0 Comments

Este año por fin si quieres celebrar SAN JUAN con tus cocas caseras, lo tienes más fácil. El curso que iba impartiendo cada año, ahora ya puedes verlo… Read More »

Mi libro: LAS RECETAS DE GLUTONIANA

In mi libro de cocina On marzo 19, 2019 10 Comments

>> FORMULARIO PARA CONSEGUIR EL LIBRO << En 2008 me diagnosticaron celiaquía, como me quede sin trabajo, tenía más tiempo libre ya que encima mi salud me dejaba… Read More »

Calendario de cursos sin gluten y sin lactosa

In cursos sin gluten On noviembre 26, 2018 2 Comments

Desde hace unos años imparto cursos dirigidos a celíacos e intolerantes. Tanto presenciales como on-line. Todos los cursos pueden adaptarse totalmente a vuestras intolerancias. Podéis ver todos los… Read More »

Cursos on-line de pan sin gluten

In cursos, cursos sin gluten, pan On noviembre 24, 2017 0 Comments

  Los CURSOS PAN son para aprender las NOCIONES BÁSICAS para preparar PAN SIN GLUTEN con mixes comerciales. Cada semana se empezará un curso que durará 2 meses…. Read More »

Recetas sin gluten para San Valentín

In recopilatorios On febrero 6, 2017 4 Comments

El 14 de Febrero se celebra SAN VALENTÍN. En algunos países es el DÍAS DE LOS ENAMORADOS, en otros, el DÍA DE LA AMISTAD. En la época de… Read More »

Recetas de carnaval y jueves lardero

In recopilatorios On febrero 27, 2014 2 Comments

La tarde de JUEVES LARDERO, aquí en Catalunya, es un clásico las recetas de tortillas, un buen bocata y ale al campo. En el insituto lo hacíamos y no… Read More »

Flanes de huevo sin gluten y sin lactosa (En  freidora de aire  Cecotec)

In airfryer, postres On enero 21, 2024 0 Comments

Siempre me han gustado los flanes, es un postre sencillo y que se come fresquito. El otro día recuperé mi cajita de los moldes para flanes y similares… Read More »

Pan de molde sin gluten y sin lactosa – Día Mundial del Pan 2023

In pan, panes horno On octubre 16, 2023 2 Comments

16 DE OCTUBRE – WORLD BREAD DAY DÍA DE LA ALIMENTACIÓN Y DEL PAN Me atrevo a decir que para los celíacos, aparte de la pasta y los… Read More »

Allioli sin aceite

In salsas On agosto 21, 2023 0 Comments

En una receta dónde se cambian ingredientes principales, da cosita poner el mismo nombre ya que no es exacta la textura y sabor, pero es para que se… Read More »

Susan chocolate cake

In postres On agosto 13, 2023 0 Comments

Esta receta es de Susana de Valencia, la conocí hace muchos años cuando empecé en el mundo sin gluten. Y para agradecerle el haberla compartido, hasta la bauticé… Read More »

Truco: salsa para la pizza

In pizzas On julio 21, 2023 0 Comments

Cuando me diagnosticaron malabsorción a la fructosa y el sorbitol, y, en plena dieta de restricción, sin poder comer ciertos alimentos que tienen mucha fructosa como el tomate,… Read More »

Protegido: Helado de Coca de San Juan (Sin gluten y sin lactosa)

In helados, postres On junio 13, 2023 Escribe tu contraseña para ver los comentarios.

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Sorteos de verano sin gluten (Sorteo cerrado)

In sorteo, sorteos On junio 11, 2023 8 Comments

Para celebrar que en pocos días empieza el verano y acaba el curso escolar, podéis participar en estos sorteos de productos sin gluten. Muchísimas gracias a todas las… Read More »

Truco: pizza en bolsa de asar

In pizzas, truquis glutoniana On mayo 19, 2023 0 Comments

Cuando cocinamos en nuestro horno dónde solo preparamos elaboraciones sin gluten, todo va genial. Pero a veces nos encontramos en casa de otras personas que en su horno… Read More »

Reto de cocina sin gluten y sin lactosa 2023

In recopilatorios, reto de cocina sin gluten y sin lactosa On mayo 15, 2023 0 Comments

En 2021 se me ocurrió realizar unos RETOS DE COCINA SIN GLUTEN Y SIN LACTOSA como hice al principio del blog. Los primeros meses participaron bastantes personas, pero… Read More »

Flores fritas de Carnaval

In postres On febrero 16, 2023 2 Comments

En casa de mis padres corría una mini enciclopedia de recetas de cocina que me pasaba horas y hora mirando y cogiendo ideas. Un día vi una foto… Read More »

Patatas rellenas con jamón y huevo (en freidora de aire Cecotec)

In airfryer, patatas On enero 7, 2023 2 Comments

¡No podría vivir sin patatas ni huevos! Y me encantan los rellenos. Se preparan en un momento y son de esos platos originales que gustan mucho. PATATAS RELLENAS… Read More »

Rollitos de pollo y jamón (en freidora de aire Cecotec)

In airfryer, carnes On diciembre 16, 2022 0 Comments

No os podéis imaginar el montón de recetas que han salido por la presión de no saber qué comer jaja. Y también algunas han salido por equivocaciones. Compramos… Read More »

Pastel de carne y patata envuelto en jamón

In carnes On noviembre 5, 2022 0 Comments

Muy fan de los pasteles de carne. Se preparan rápido, los dejas reposar y luego se cuecen. Y cuando llegan a la mesa son un plato que sorprende…. Read More »

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