Curso online PANES DIVERTIDOS y SALSITAS

Curso online PANES DIVERTIDOS y SALSITAS

Se acabaron las celebraciones de siempre lo mismo. Te propongo unas propuestas diferentes con unos panes muy chulis y unas salsitas para acompañarlos. Podéis preparar todas estas recetas con los niños y disfrutarlas todos juntos. LAS RECETAS DEL CURSO PALITOS DE...
Mi libro: LAS RECETAS DE GLUTONIANA

Mi libro: LAS RECETAS DE GLUTONIANA

>> FORMULARIO PARA CONSEGUIR EL LIBRO << En 2008 me diagnosticaron celiaquía, como me quede sin trabajo, tenía más tiempo libre ya que encima mi salud me dejaba días encerrada en casa sin poder hacer casi nada. Decidí dedicarme de lleno a aprender lo que...
Cursos on-line de pan sin gluten

Cursos on-line de pan sin gluten

  Los CURSOS PAN son para aprender las NOCIONES BÁSICAS para preparar PAN SIN GLUTEN con mixes comerciales. Cada semana se empezará un curso que durará 2 meses. Durante ese tiempo habrá una demostración práctica, o varias si es necesario. Los alumnos irán...
Recetas sin gluten para San Valentín

Recetas sin gluten para San Valentín

El 14 de Febrero se celebra SAN VALENTÍN. En algunos países es el DÍAS DE LOS ENAMORADOS, en otros, el DÍA DE LA AMISTAD. En la época de los romanos, este mismo día se celebraba una fiesta pagana llamada LUPERCALIA dónde las mujeres seguían unos rituales para ser más...
Masa de pizza sin gluten con patata

Masa de pizza sin gluten con patata

Cuando sale algún tema sobre celiaquía o cocina sin gluten, siempre recibo varios mensajes haciéndomelo saber. Esta receta me llamó la atención ya que me encanta experimentar con las masas sin gluten. Decidí hacerla rápido y que no quedara en el olvido de las 30...
Bizcocho en sandwichera

Bizcocho en sandwichera

El otro día estaba toda concentrada estudiando a ratos y también trabajando. En uno de los descansos me puse a ver vídeos en Instagram (de eso que no puedes parar de maldecir tener trabajo porque en realidad yo me pasaría todo el día probando recetas e ideas que veo a...
Allioli sin aceite

Allioli sin aceite

En una receta dónde se cambian ingredientes principales, da cosita poner el mismo nombre ya que no es exacta la textura y sabor, pero es para que se tenga una idea aproximada del tipo de receta que es. Esta opción me la pidió alguien a quién le encanta el allioli pero...
Susan chocolate cake

Susan chocolate cake

Esta receta es de Susana de Valencia, la conocí hace muchos años cuando empecé en el mundo sin gluten. Y para agradecerle el haberla compartido, hasta la bauticé con su nombre. No es un bizcocho exactamente y tampoco es un brownie, pero siempre ha triunfado. Se...
Truco: salsa para la pizza

Truco: salsa para la pizza

Cuando me diagnosticaron malabsorción a la fructosa y el sorbitol, y, en plena dieta de restricción, sin poder comer ciertos alimentos que tienen mucha fructosa como el tomate, inventaba de todo para poder hacer el día a día algo divertido aunque casi no podía comer...

Sorteos de verano sin gluten (Sorteo cerrado)

Para celebrar que en pocos días empieza el verano y acaba el curso escolar, podéis participar en estos sorteos de productos sin gluten. Muchísimas gracias a todas las marcas que patrocinan estos sorteos! BASES DEL SORTEO Marcas participantes (os animo a dar una...

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