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CURSO CUATRIMESTRAL SIN GLUTEN Y SIN LACTOSA (Recetas variadas)
Y me tiro de la moto en marcha con este gran curso que va a durar varios meses. LA COCINA Para mí entrar en la cocina es algo… Read More »
Curso online gratuito: BOMBONES DULCES Y SALADOS
Hace mucho tiempo monté este curso para cuando había TALLERES en algunas cocinas que no teníamos hornos. Y como ya lo hice en muchos sitios, decidí grabar los… Read More »
Recopilatorio de recetas sin gluten y sin lactosa con freidora de aire – airfryer
Compartiré todas las recetas que probemos en mi familia con las diferentes freidoras de aire que tenemos. En el esta entrada os conté mi opinión sobre ellas: >>>… Read More »
Curso online PANES DIVERTIDOS y SALSITAS
Se acabaron las celebraciones de siempre lo mismo. Te propongo unas propuestas diferentes con unos panes muy chulis y unas salsitas para acompañarlos. Podéis preparar todas estas recetas… Read More »
Curso online «Cocas dulces y saladas para San Juan» (Sin gluten y sin lactosa)
Este año por fin si quieres celebrar SAN JUAN con tus cocas caseras, lo tienes más fácil. El curso que iba impartiendo cada año, ahora ya puedes verlo… Read More »
Mi libro: LAS RECETAS DE GLUTONIANA
>> FORMULARIO PARA CONSEGUIR EL LIBRO << En 2008 me diagnosticaron celiaquía, como me quede sin trabajo, tenía más tiempo libre ya que encima mi salud me dejaba… Read More »
Calendario de cursos sin gluten y sin lactosa
Desde hace unos años imparto cursos dirigidos a celíacos e intolerantes. Tanto presenciales como on-line. Todos los cursos pueden adaptarse totalmente a vuestras intolerancias. Podéis ver todos los… Read More »
Cursos on-line de pan sin gluten
Los CURSOS PAN son para aprender las NOCIONES BÁSICAS para preparar PAN SIN GLUTEN con mixes comerciales. Cada semana se empezará un curso que durará 2 meses…. Read More »
Recetas para una Navidad sin gluten
Navidad es una época de muchas comidas con familiares o amigos. A cada persona le gustan unos ingredientes y es difícil a veces crear un menú que guste… Read More »
Pan de molde sin gluten y sin lactosa – Día Mundial del Pan 2023
16 DE OCTUBRE – WORLD BREAD DAY DÍA DE LA ALIMENTACIÓN Y DEL PAN Me atrevo a decir que para los celíacos, aparte de la pasta y los… Read More »
Allioli sin aceite
En una receta dónde se cambian ingredientes principales, da cosita poner el mismo nombre ya que no es exacta la textura y sabor, pero es para que se… Read More »
Susan chocolate cake
Esta receta es de Susana de Valencia, la conocí hace muchos años cuando empecé en el mundo sin gluten. Y para agradecerle el haberla compartido, hasta la bauticé… Read More »
Truco: salsa para la pizza
Cuando me diagnosticaron malabsorción a la fructosa y el sorbitol, y, en plena dieta de restricción, sin poder comer ciertos alimentos que tienen mucha fructosa como el tomate,… Read More »
Protegido: Helado de Coca de San Juan (Sin gluten y sin lactosa)
No hay extracto porque es una entrada protegida.
Sorteos de verano sin gluten (Sorteo cerrado)
Para celebrar que en pocos días empieza el verano y acaba el curso escolar, podéis participar en estos sorteos de productos sin gluten. Muchísimas gracias a todas las… Read More »
Truco: pizza en bolsa de asar
Cuando cocinamos en nuestro horno dónde solo preparamos elaboraciones sin gluten, todo va genial. Pero a veces nos encontramos en casa de otras personas que en su horno… Read More »
Reto de cocina sin gluten y sin lactosa 2023
En 2021 se me ocurrió realizar unos RETOS DE COCINA SIN GLUTEN Y SIN LACTOSA como hice al principio del blog. Los primeros meses participaron bastantes personas, pero… Read More »
Flores fritas de Carnaval
En casa de mis padres corría una mini enciclopedia de recetas de cocina que me pasaba horas y hora mirando y cogiendo ideas. Un día vi una foto… Read More »
Patatas rellenas con jamón y huevo (en freidora de aire Cecotec)
¡No podría vivir sin patatas ni huevos! Y me encantan los rellenos. Se preparan en un momento y son de esos platos originales que gustan mucho. PATATAS RELLENAS… Read More »
Rollitos de pollo y jamón (en freidora de aire Cecotec)
No os podéis imaginar el montón de recetas que han salido por la presión de no saber qué comer jaja. Y también algunas han salido por equivocaciones. Compramos… Read More »
Pastel de carne y patata envuelto en jamón
Muy fan de los pasteles de carne. Se preparan rápido, los dejas reposar y luego se cuecen. Y cuando llegan a la mesa son un plato que sorprende…. Read More »
Manualidades para Halloween
Es de sobras conocido mi enamoramiento por todo lo relacionado con HALLOWEEN. Pero soy muy mala haciendo manualidades, pero hay cositas sencillas que me he atrevido a hacer…. Read More »
