Últimas entradas

Escuela de cocina de verano

In cursos, cursos sin gluten On junio 30, 2021 0 Comments

Curso online «Cocas dulces y saladas para San Juan» (Sin gluten y sin lactosa)

In cursos, cursos sin gluten, postres On junio 16, 2021 0 Comments

Este año por fin si quieres celebrar SAN JUAN con tus cocas caseras, lo tienes más fácil. El curso que iba impartiendo cada año, ahora ya puedes verlo… Read More »

Mi libro: LAS RECETAS DE GLUTONIANA

In mi libro de cocina On marzo 19, 2019 10 Comments

En 2008 me diagnosticaron celiaquía, como entonces me habían echado del trabajo, tenía más tiempo libre ya que encima mi salud me dejaba días encerrada en casa sin… Read More »

Calendario de cursos sin gluten y sin lactosa

In cursos sin gluten On noviembre 26, 2018 2 Comments

Desde hace unos años imparto cursos dirigidos a celíacos e intolerantes. Tanto presenciales como on-line. Todos los cursos pueden adaptarse totalmente a vuestras intolerancias. Podéis ver todos los… Read More »

Cursos on-line de pan sin gluten

In cursos, cursos sin gluten, pan On noviembre 24, 2017 0 Comments

  Los CURSOS PAN son para aprender las NOCIONES BÁSICAS para preparar PAN SIN GLUTEN con mixes comerciales. Cada semana se empezará un curso que durará 2 meses…. Read More »

Recetas con Cerezas

In postres, recopilatorios, Uncategorized On mayo 22, 2014 8 Comments

  ¡Se inaugura la temporada de cerezas en el blog! Sacad el cacharrito para deshuesarlas y a la cocina. Este gadget lo podéis encontrar en ferreterías y en… Read More »

Tarta de sandía

In postres On agosto 11, 2011 27 Comments

  TARTA DE SANDÍA Nivel de dificultat: 100 sobre 100. Precio de la receta: unos 1.000 euros aproximadamente. Satisfacción de los comensales: cero patatero. No la hagáis, no… Read More »

Chupitos de melón con jamón

In ensaladas y entrantes On septiembre 10, 2010 14 Comments

CHUPITOS DE MELÓN CON JAMÓN Ingredientes: 200 g. de melón por persona aproximadamente 1 ó 2 lonchas de jamón aceite de oliva sal Maldon Elaboración: Picamos el jamón… Read More »

Melón con jamón en cazuelita

In ensaladas y entrantes On agosto 1, 2010 23 Comments

He dejado las recetas de horno para días menos calurosos, y he preparado ésta que es la mar de sencilla, rápida y con una presentación que dejará con… Read More »

Carpaccio de sandía

In ensaladas y entrantes On agosto 4, 2021 0 Comments

Internet es sin duda una gran fuente de inspiración y a la que vi esta receta supe que me gustaría. La dedico a todos los que me decís… Read More »

Tortitas de calabacín (receta de mi madre)

In varios On agosto 1, 2021 0 Comments

Todos recordamos más o menos los platos que nos preparaban nuestras abuelas o madres y, desde que tengo el blog intento recuperar esas recetas para guardarlas aquí y… Read More »

Sorteo de verano 2021

In sorteo, sorteos On julio 23, 2021 34 Comments

🎁 SORTEO DE VERANO. SEGUIDORES DE “LAS RECETAS DE GLUTONIANA” 🎁 —- SORTEO CERRADO —- Este sorteo se realizará entre mis perfiles de Instagram, Facebook, Instagram y los seguidores… Read More »

Magdalenas de chocolate con cacao

In postres On junio 23, 2021 0 Comments

Hace unos años preparé estas magdalenas y todavía no había compartido la receta. Triunfaron y sin duda se quedan el recetario del blog. MAGDALENAS DE CHOCOLATE CON CACAO… Read More »

Galletas con crema de algarroba

In galletas, postres On junio 13, 2021 2 Comments

Hace unos años en un curso que estaba impartiendo, conocí a Clara de MENJA MIQUES. Su proyecto tiene como base la ALGARROBA y los usos diferentes que se… Read More »

Mona de Pascua 2021

In postres On abril 4, 2021 0 Comments

Este año como comenté la MONA tenía que ser grande y con chocolate, tal y como me pidió mi sobrino. Os recomiendo que si preparáis una mona en… Read More »

Bizcocho húmedo de chocolate

In postres On abril 3, 2021 1 comentario

Mi sobrino me pidió que este año la MONA DE PASCUA fuera muy grande y de chocolate. No suelo innovar el día de las celebraciones y suelo hacer… Read More »

Crema de cacao casera (Sin gluten, sin lactosa, sin leche, sin huevo, vegana)

In postres On marzo 29, 2021 2 Comments

Me alegra mucho compartiros esta receta, aunque a mí no me gusta el chocolate sé que a todos vosotros sí. Cada vez que he hecho esta receta en… Read More »

Mona de Pascua 2020

In postres On marzo 29, 2021 2 Comments

Con lo de la pandemia el año pasado no pude prepararles a mis sobrinos la MONA DE PASCUA cuando tocaba. Pero a la que pudimos reunirnos, les preparé… Read More »

Sorteo de NAVIDAD 2020

In sorteo, sorteos On diciembre 17, 2020 75 Comments

Me encanta hacer sorteos y saber que los ganadores podrán disfrutar de todo lo que se regala. Este año para celebrar la Navidad y mis 12 años con… Read More »

12 Celi-cumple-blog y sorteos de Navidad

In celebraciones, sorteo, sorteos On noviembre 28, 2020 15 Comments

Un día mi vida cambió radicalmente, intenté que ese cambio no afectara pero afectó. Pero no todo ha sido malo. He conocido a muchísimas personas celíacas como yo,… Read More »

Pan de payés bonito sin gluten y sin lactosa

In Uncategorized On octubre 16, 2020 2 Comments

Hoy 16 de octubre, se celebra en todo el mundo el DÍA MUNDIAL DE LA ALIMENTACIÓN Y DEL PAN. Recordamos la importancia de conseguir que las personas tengan… Read More »

Helado de tarta de queso con cerezas sin gluten y sin lactosa (con heladera Silvercrest de Lidl)

In helados, postres On agosto 15, 2020 0 Comments

Este helado es mi favorito, tiene queso que me encanta y cerezas y con el sabor de las galletas ya es perfecto. Lo preparé hace tiempo con fresones… Read More »

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