Últimas entradas

Mi libro: LAS RECETAS DE GLUTONIANA

In mi libro de cocina On marzo 19, 2019 10 Comments

En 2008 me diagnosticaron celiaquía, como entonces me habían echado del trabajo, tenía más tiempo libre ya que encima mi salud me dejaba días encerrada en casa sin… Read More »

Calendario de cursos sin gluten y sin lactosa

In cursos sin gluten On noviembre 26, 2018 2 Comments

Desde hace unos años imparto cursos dirigidos a celíacos e intolerantes. Tanto presenciales como on-line. Todos los cursos pueden adaptarse totalmente a vuestras intolerancias. Podéis ver todos los… Read More »

Cursos on-line de pan sin gluten

In cursos, cursos sin gluten, pan On noviembre 24, 2017 0 Comments

  Los CURSOS PAN son para aprender las NOCIONES BÁSICAS para preparar PAN SIN GLUTEN con mixes comerciales. Cada semana se empezará un curso que durará 2 meses…. Read More »

Recetas sin gluten con fresas o fresones

In postres, recopilatorios On mayo 25, 2016 2 Comments

Hay una gran diferencia entre fresas y fresones. La mayoría de lo que encontramos en el mercado son fresones, aunque algunos les llamen fresas. De esto me he… Read More »

Mona de Pascua 2021

In postres On abril 4, 2021 0 Comments

Este año como comenté la MONA tenía que ser grande y con chocolate, tal y como me pidió mi sobrino. Os recomiendo que si preparáis una mona en… Read More »

Bizcocho húmedo de chocolate

In postres On abril 3, 2021 1 comentario

Mi sobrino me pidió que este año la MONA DE PASCUA fuera muy grande y de chocolate. No suelo innovar el día de las celebraciones y suelo hacer… Read More »

Crema de cacao casera (Sin gluten, sin lactosa, sin leche, sin huevo, vegana)

In postres On marzo 29, 2021 2 Comments

Me alegra mucho compartiros esta receta, aunque a mí no me gusta el chocolate sé que a todos vosotros sí. Cada vez que he hecho esta receta en… Read More »

Mona de Pascua 2020

In postres On marzo 29, 2021 2 Comments

Con lo de la pandemia el año pasado no pude prepararles a mis sobrinos la MONA DE PASCUA cuando tocaba. Pero a la que pudimos reunirnos, les preparé… Read More »

Sorteo de NAVIDAD 2020

In sorteo, sorteos On diciembre 17, 2020 75 Comments

Me encanta hacer sorteos y saber que los ganadores podrán disfrutar de todo lo que se regala. Este año para celebrar la Navidad y mis 12 años con… Read More »

12 Celi-cumple-blog y sorteos de Navidad

In celebraciones, sorteo, sorteos On noviembre 28, 2020 15 Comments

Un día mi vida cambió radicalmente, intenté que ese cambio no afectara pero afectó. Pero no todo ha sido malo. He conocido a muchísimas personas celíacas como yo,… Read More »

Pan de payés bonito sin gluten y sin lactosa

In Uncategorized On octubre 16, 2020 2 Comments

Hoy 16 de octubre, se celebra en todo el mundo el DÍA MUNDIAL DE LA ALIMENTACIÓN Y DEL PAN. Recordamos la importancia de conseguir que las personas tengan… Read More »

Helado de tarta de queso con cerezas sin gluten y sin lactosa (con heladera Silvercrest de Lidl)

In helados, postres On agosto 15, 2020 0 Comments

Este helado es mi favorito, tiene queso que me encanta y cerezas y con el sabor de las galletas ya es perfecto. Lo preparé hace tiempo con fresones… Read More »

Helado de limón sin gluten, sin lactosa y sin huevo (con heladera Silvercrest de Lidl)

In helados, postres On agosto 12, 2020 0 Comments

Encontrar helados sin gluten no es tan difícil, pero sin lactosa es toda una odisea, por lo que llevaba unos años pensando en conseguir una heladera. Este año… Read More »

Magdalenas sin mixes comerciales (Sin gluten, sin lactosa, sin leche)

In postres On abril 30, 2020 0 Comments

Con esta receta de magdalenas aprovecho para mostraros una empresa SIN GLUTEN y sin muchos otros alérgenos que hace años que conozco, se llama MUUGLU. Han trabajado todo… Read More »

Bizcocho de claras

In postres On marzo 18, 2020 2 Comments

Esta receta de bizcocho estoy segura que se convertirá en una de las favoritas en muchas familias. Una textura muy tierna, a mí me ha encantado y seguro… Read More »

Sorteo sin gluten 2020

In sorteo, sorteos On febrero 14, 2020 135 Comments

Estoy muy contenta de poder anunciaros este sorteo. Como siempre digo, no os podéis imaginar lo difícil que es organizar un sorteo por parte de las empresas y… Read More »

Recopilatorio: crepes dulces y salados

In postres, recopilatorios On enero 29, 2020 0 Comments

El día 2 de febrero se celebra la fiesta de LA CANDELARIA. En Francia, “LA CHANDELEUR” se celebra entre otras cosas, cocinando crepes y comiéndolas. Las crepes son… Read More »

Requesón – Brossat – Queso fresco (sin gluten y sin lactosa)

In Uncategorized On enero 27, 2020 0 Comments

No era una gran fan del BROSSAT, REQUESÓN O RICOTTA hasta que un día me apetecía y, encontrarlo sin lactosa, fue imposible. Me puse a investigar en mi… Read More »

Cómo comer sin gluten y no morir en el intento

In celiaquía, anécdotas y aspectos médicos, comer sin gluten, restaurants On enero 14, 2020 2 Comments

Todos mis seguidores sabéis que casi todo lo que comparto son recetas o informaciones sobre celiaquía. No suelo salir a comer mucho fuera de casa. Primero, porque a… Read More »

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