En los restaurantes chinos esta es la ensalada que sirven. Dudo que en China esta ensalada sea típica, pero como no hay pruebas pues la llamamos así. ¿O alguien ha ido ha China? 🙂
ENSALADA CHINA CON SALSA BLANCA AGRIDULCE
Ingredientes:
- lechuga iceberg
- zanahoria
- jamón dulce sin gluten
- alga agar-agar en tiras
- salsa blanca agridulce (receta aquí >> salsa)
Elaboración:
- Ponemos a hidratar en un bol con un poco de agua, el agar-agar.
- Lavamos y cortamos la lechuga.
- Lavamos y pelamos la zanahoria. La cortamos a tiras finas.
- Cortamos también el jamón dulce en tiras.
- Vamos montando la ensalada: primero lechuga, zanahoria, jamón y el agar-agar, escurrido del agua.
- En el momento de comer, aderezamos con la salsa blanca agridulce.
Bon profit!
Fuente receta: GLUTONIANA
Fotos: LAS RECETAS DE GLUTONIANA
En China no he estado, pero me he quedado bastante cerca, Singapur y Malasia,y en los restaurantes de chinos jamás ví esta ensalada, pero y lo buena que está!!!! Esto es como todo, vete a un restaurante español en el extarangero, a ver q te encuentras,jaja, . Las fotos de revista, chulas de verdad. Besos
Yo sí que la había visto en restaurantes chinos de aquí, pero no sabía què eran los hilos blancos. Estupendo, ahora ya sé cómo hacerlos yo en casa!
¡¡¡cheeee!!!… No te me escapes sin decirme donde compras el agar-agar en tiras.
Y bueno… la receta de la salsa blanca agridulce no sabía que la tenias publicada y es genial.
¡¡muy buena aportación sra. anfitriona!!
Me parece super interesante esta receta. Al principio no le pillaba el gusto a esta ensalada, pero ahora muchas veces de las que voy, la pido.
Importante que por el hecho de ser celiacos no nos privemos de nada.
Besitos sin gluten
Zerogluten: yo ahora como no puedo ir depende a que sitios pues lo hacemos en casa y ya está 🙂
hola, donde puedo conseguir el agar agar para la ensalada?
gacias
En Carrefour o en alguna herboristería o dietética.