Otro pan, que a mi gusto estaba muy bueno.
De otras formas:
Ingredientes:
- 500 g. de «Mix Pan» Mix B Schär
- 10 g. de levadura desecada ó 15 g de levadura fresca
- 6 ml. de aceite
- 500 ml. de agua templada
- sal
Elaboración:
- Echar la harina y la levadura en un bol.(Disuelva la levadura fresca en agua templada; mezcle la levadura seca bien con la harina).
- Añadir el aceite, la sal el agua y mezclar todos los ingredientes hasta obtener una masa homogénea.
- Echar la masa en un molde rectangular engrasado y espolvoreado de harina, tapar con una película de plástico o con un paño húmedo y dejar subir en un lugar cálido (30°C aprox.).
- El volumen de la masa debe duplicarse aproximadamente.
- Introducir el pan en el horno previamente calentado. Para que haya suficiente humedad en el horno durante la cocción, debe colocarse en el fondo del mismo un recipiente apropiado con agua.
- Cocción: 200ºC unos 50 minutos.
Fuente receta: LAS RECETAS DE GLUTONIANA
impresionante!!! q esponjoso se ve. enhorabuena por ese pan 😉
¡Anda!.. Pues precisamente acabo de leer la revista de Schär (imagino que la habrás recibido) y vienen unas recetas de panes con muy buena pinta. Además animan, en un artículo, a dejarlo programado para la mañana siguiente en la panificadora para levantarse y oler a pan…ummm
Nunca he hecho pan con Schär pero me estoy animando.. Por cierto.. juraría que tú también tienes panificadora ¿no?… ¿te ha dado la vena de curranta y te has puesto a amasar?
¡Se me olvidaba el besote!
Lucia: gracias gracias 🙂
Pikerita: hoy la acabo de recibir y de reojo he visto unos panes geniales, alguno va a caer. Yo el pan lo hago por la mañana y a la hora de comer lo tenemos hecho, y está buenísimo.
Yo tengo una receta de Schär en el blog, busca por panes panificadora, lo único que es con bastante harina creo y si la panificadora es pequeña quizás se sale. Pero en su página tienen varios.
Si que tengo panificadora si, pero ya sabes que me gusta probar de todo, y este lo prové y lo he hecho alguna vez en casa de mi madre, ya que allí no me llevo la panificadora claro. La verdad es que a mi familia les gustó mucho y como no están los agujeros de la panificadora se aprovecha muy bien. Pruebalo que seguro que te saldrá riquíssimo!
Marisa: la verdad es que estos días cocino poquito que he estado con unos mareos y con dolor de barriga y solo comiendo arroz casi, pero voy a arrancar otra vez mañana espero. Lo que tengo muchas recetas guardadas y voy poniéndolas 😉
Esa harina no llega a mi pais UU… que puedo usar en su lugar si es posible?
Hola, este es un preparado panificable que no se puede cambiar así como así por una mezcla de harinas, en eso estamos de intentar hacer panes sin preparados. Tendrás que buscar algún grupo en facebook o web de tu país para poder preparar el pan sin gluten. Siento no poder ayudarte!