Prové esta receta de pan en el horno con semillas de amapola (receta aquí), y pensé que también podría hacerse en la panificadora. Así que tuve que añadir un poco más de agua y ya está.
PAN CON SEMILLAS DE AMAPOLA SIN GLUTEN
(panificadora Moulinex Home Bread Baguette)
Ingredientes:
- 400 ml. agua templada
- 100 g. de margarina sin gluten
- 3 huevos
- 500 g. de harina MIX PAN de Schär
- 15 g. de levadura seca de Schär
- 1 pizca de sal
- 2 cucharaditas de semillas de amapola
Elaboración:
- Poner en la cubeta en orden los siguientes ingredientes: el agua, la margarina y los huevos.
- Echar la harina y la sal. Y luego la levadura sin que toque la sal.
- Añadir las semillas de amapola.
- Programa 13 de amasado y fermentación (1 hora y 25 minutos).
- Programa 14 para cocer durante 1 hora y 10 minutos. Tostado 3.
Bon profit!
Vaig provar aquesta recepta de pa al forn amb llavors de rosella (recepta aquí), i vaig pensar que també podria fer-se a la panificadora. Així que vaig afegir una mica més d’aigua i ja està.
PA AMB LLAVORS DE ROSELLA SENSE GLUTEN
(panificadora Moulinex Home Bread Baguette)
Ingredients:
- 400 ml. aigua tèbia
- 100 g. de margarina sense gluten
- 3 ous
- 500 g. de farina sense gluten MIX PAN de Schär
- 15 g. de llevat seca de Schär
- 1 mica de sal
- 2 culleradetes de llavors de rosella
Elaboració:
- Posar a la cubeta en ordre els següents ingredients: l’aigua, la margarina i els ous.
- Afegir la farina i la sal. I després el llevat sense que toqui la sal.
- Afegir les llavors de rosella.
- Programa 13 de pastat i fermentació (1 hora i 25 minuts).
- Programa 14 per coure durant 1 hora i 10 minuts. Torrat 3.
Bon profit!
Fotos: LAS RECETAS DE GLUTONIANA
Hola GLUTONIANA,
no tengo panificadora pero estoy pensando comprar una sencilla ya que ahora no puedo comer gluten y todos los panes que hay por ahí me parecen malos y caros. me gustaría me recomendaras alguna que sepas no me va a complicar la vida. Vivo en Tenerife y la de Lidl no la traen aquí. También preguntarte por la harina que nombras MIX PAN DE SCHÁR, dónde se compra, pues aquí sólo tenemos los grandes supermercados Alcampo, Carrerfur y Supercor y no sé si habrá?. Un saludo, Cecilia.
Cecilia, yo casi no compro de hecho, uno por qué no mata y, segundo, por qué es carísimo.
Hay muchas marcas y modelos, eso ya es mirar precios, casi todas te dan las mismas prestaciones. No te recomiendo la de Baguettes de Moulinex, ocupa mucho espacio y lo de las baguettes no se utiliza casi. Aségurate que la vas a utilizar por qué es un aparato grande y ocupa mucho sitio. Pero si te animas a hacerte el pan y comes bastante es genial por qué te lo hace todo.
Yo las harinas de Schär las compro en dietéticas en algunos supermercados de aquí no hay tampoco. Mira por tu zona seguro que hay alguna dietética dónde tiene productos sin gluten.
Hola :yo hago un pan riquisimoooo !!!
5oo gr harina natur improver semillas,1 cucharadita aceite oliva
panificadora moulinex sencilla ,programa 8 ,tostado no hay nada mejor para el desayuno
Carmen, me alegro mucho que te quede tan rico, tendremos que probarlo. Y lo haces con el programa 8 de la panificadora de Moulinex? La vieja o la nueva?