HUEVOS CON PATATAS FRITAS Y LOS RECUERDOS DE LAS ABUELAS
Hace unas semanas y después de su excursión por la vida de 96 años, nuestra abuela se marchó. Ya llevaba mucho tiempo en la cama, ya era mayor, ya había vivido mucho… pero es duro igualmente. Ella que no molestaba, que era la persona más discreta y más buena del mundo, ha dejado igualmente un vacío. Pero no quiero ponerme triste porqué sé que ella lo necesitaba, que 96 años son muchos y que lo que hace unos cuantos años llevaba no era vida.
Tengo muy buenos recuerdos de ella, aunque se enfadaba a veces porqué cuando íbamos a su casa éramos mucha gente y la hacíamos rabiar. Esta semana son las fiestas de su pueblo (Roquetes), y yo recuerdo que mis padres nos dejaban de pequeños allí. Para nosotros era genial ya que vivíamos en un piso y no podíamos salir sin ir acompañados. Allí en su casa todo era más fácil, sobretodo el salir a jugar por la calle, que ahora puede parecer una tontería pero entonces era lo mejor de lo mejor. Para comer era horrible ya que como dice mi madre de mi hermana y yo, “éramos tontas y no comíamos casi nada”. Ahora todavía nos lo dice, pero somos un poco “menos tontas” ya que comemos unas cosas más que antes. Pero yo continuo todavía pidiéndole a mi madre que me prepare platos así y yo la mar de contenta 🙂
Pero yo me acuerdo de sus macarrones con carne, el arroz hervido y sobre todo de sus huevos con patatas. Seguro que no hay ningún niño al que no le guste este plato. Con esto quiero decir que las abuelas siempre encuentran algo para que los nietos coman, hasta a los que no les gusta casi nada. Quiero también decir que no siempre los mejores platos son los más elaborados y que por mucho que repitas un plato, nunca pero nunca nunca queda igual que el de las abuelas. Yo daría todo lo que tengo para poder volver a la infancia y comer un plato como éste hecho por mi abuela.
¿Qué platos que os preparaban vuestras abuelas echáis de menos ?
Me encanta este plato y facil que es! de mi abuela paterna recuerdo las galletas y los dulces que nos daba y mi abuela materna que era del norte los caracoles que preparaba aunque hoy en dia soy mas delicada y me daria cosa comerme los caracoles pero antes me encantaba!
Que pena no tener ya abuelos, espero que mi hija pueda disfrutar de sus abuelos muchos anos! un besito!
Maria, mi hermana y yo no nos comíamos la parte blanca del huevo… ya ves… tonterías de las muchas que teníamos. Mi abuelo consiguió que yo me lo comiera, mi hermana todavía no se lo come 🙂
Seguro que tu hija los va a recordar también mucho a los suyos 🙂
La foto está muy bien, no te preocupes que no perderás ningún fan ejej. Siento mucho lo de tu abuela, qué de recuerdos ¿verdad?. Bueno este plato es un clásico pero nunca falta en nuestras cocinas. besitos y feliz día guapa…
María Jesús, para mi es el mejor plato la foto no jajajaja.
Es triste no tenerla ya, pero es ley de vida. Gracias!
Siento mucho que tu abuela ya no esté, pero te quedan los buenos recuerdos…
Me acuerdo de las tortillitas que hacía mi abuela materna, que las mojabamos en miel negra, mmmmm, que buenas, mi madre las hace y yo y mi hermana, pero, aunque sea la misma receta, no saben igual que las sullas…
No te preocupes de la foto, yo te voy a seguir queriendo igual! jajajajaj!!
Si le pones a mi hija ese plato lo debora!! jajajaja
Un fuerte abrazo!!
Pao, muchísimas gracias! Por suerte la recordaremos mucho tiempo era tan buena…
Es cierto que cuesta encontrar el punto de sus comidas pero algunas siempre podremos intentar hacerlas parecidas.
Es que ni el flash encendí… no se me ha pegado lo de la fotografía de Glutoniano 🙁
Es que las manos de las abuelas tenían mucho camino recorrido, igual que el de las madres…. piensa que algún día tus nietos pensarán lo mismo de tus platos 😉
Un abrazo muy fuerte y ánimo!!!
Lorena, quizás ellas no tenían un recetario tan amplio como el nuestra, ya que muchas veces les faltaba materia prima, pero se especializaban en algo y les salía riquísimo!
Muchas gracias!
Hola glutoniana, esa foto del plato con patatas fritas y huevo frito me ha echo recordar uno que mi mamá solía preparar cuando mi hermano y yo éramos pequeños, ella hacía las patatas fritas con cebolla y luego les colocaba el huevo dentro del sartén, y quedaba como una especie de tortilla de papas fritas..muy rica en verdad.
Un gran abrazo
Betty, el plato que os hacían seguro que también estaba riquísimo, al final con ingredientes muy normales nos hacían cosas riquísimas.
Muchas gracias!
Sentimos la perdida de tu abuela, y nos alegramos de que haya vivido tantos año.
Nosotros hace ya muchos que perdimos a nuestros abuelas y abuelos, y tambien a nuestros padres. Ahora, las que ya se quieren ir son las madres, sobre todo una de ellas que está en silla de ruedas.
Siempre es bueno recordar las cosas que nos hacían las abuelas y su manera de querer a sus nietos.
Besotes
Ana y Víctor.
Ana y Víctor, la lástima es que los últimos años no tuvo una gran calidad de vida la pobre…
Las mujeres aguantan más eh!
Por suerte su recuerdo siempre estará.
Nuestras abuelas son únicas… Tengo la suerte de tener una en plena salud que nos sigue preparando cosas ricas. No te podría decir cual es mi plato preferido suyo pero creo que su quiche está entre ellos!
Petonets,
Palmira
Palmira, no sabes que envidia que todavía cocine!
Una abuela haciendo quiche? Qué moderna!!!
Muchas gracias!
Sin duda, la tortilla de patatas que hacía mi abuela materna es irrepetible! Mi madre la hace muy buena, y queda un poco mal que yo diga que la mía está muy rica también, pero como la de la yaya, nada de nada.
Siento que ya no tengas a tú abuela contigo, yo hace años dejé de tenerlos conmigo.
Me ha traído muy bueonos recuerdos tu entrada. Gracias y un besito.
Por cierto, borrame de la lista de fans, Jajajaja.
Susana, es imposible hacerlo igual, se llevan con ellas los truquillos jeje.
Esta era la última abuela que teníamos, para mí por lo menos ha sido duro ya que da pena pensar que ya no nos queda ningún abuelo o abuela.
No te borro de momento que las próximas fotos son «espectaculares», no son mías claro jajajaja
Tots recordem les recepetes de l’àvia amb un amor especial 🙂
A mi m’agradaven els seus macarrons, encara ara no he tastat mai uns macarrons tan bons!
Gemma, els macarrons són tot un clàssic de les iaies! Crec que deu ser un gen que fins que no passes els 60 no et surt per fer les coses boníssimes per als nets 🙂
Ai, els avis. Són angelets que ens dona la infantesa i després marxen. els meus ja fa temps que van marxar però encara els recordo sovint.
Jo de la meva avia recordo el caldo de nadal, que era el millor de la història (fins i tot millor que el de la meva mare), el gelats que feia, casolans que eren especials i unes tortes d’anis boníssimes que feia de les que no he tingut mai la recepta però han quedat en el meu record per sempre.
Jo mateixa, jo és que tinc molt bon records de tots 4, sobretot dels de la part de mon pare ja que van viure en natros molt de temps. Els de la meva mare eren diferent però també passàvem amb ells moments molt bons.
Se m’està fent la boca aigua de sentir totes les coses bones que us feien a cadascú, segur que totes eren boníssimes 🙂
Quin plat més bo! Les iaies saben el que agrada als seus nets, oi?. La meva mare sempre em diu de les meves filles ( que fan molt àpats a casa seva i sap que quan cuino jo protesten bastant) : «però si no es queixen mai» i jo penso » és clar que no es queixen si els fa el que el agrada a elles» .
Anna, jajajajaja, anda que… clar que els agrada tot! Així qualsevol.
Segur que la recordaran pels seus menjar així 🙂
Siento mucho lo de tu abuela Mónica… Yo ya no tengo las mias pero me encantaban los filetes de carne que me preparaba… no puedo casi escribir porque tengo la mano derecha escayolada ! y me voy de vacaciones a Francia el viernes, asi es que te deseo un feliz verano y te digo hasta pronto ! besitos
Pilar, muchas gracias!
Seguro que eran los mejores filetes de toda Francia!
Ai cuídate! Espero que vuelvas con todo sano y seguro que encantada de poder estar con los tuyos. Pásalo muy bien!
No sabes cuanto lo siento y a la vez cuanto te entiendo. Mi abuelita se marchó a punto de cumplir 100 años hace casi tres. Cada día la echo de menos, cada día me acuerdo más y cada día valoro más la importancia de las abuelas en nuestra infancia. Lamento que la tuya se haya tenido que ir y comparto como dices que a partir de determinadas condiciones de vida es lo mejor que les puede pasar.
Los huevos con patatas??? uno de los mejores inventos de la historia. Mi abuelita tenía una sartén pequeña, especial, que solo utilizaba para los huevos que siempre le salían perfectos, repletos de puntillas y con una yema de 10.
Echo de menos su berza, su gallo al limón, su tortilla de patatas, sus patatas rellenas, sus rosquillas… en realidad, la echo de menos a ella.
Besos y más besos.
Zerogluten, yo todavía no me he hecho a la idea… como no vivía cerca de ella ahora mismo, pues pienso que cuando bajaré todavía estará…
Me has emocionado mucho… seguro que era una persona muy especial, y muy buena cocinera ya que vaya montón de platos que preparaba 🙂
Mónica guapa, la foto es genial, y yo no puedo contarte nada de mis abuelas, ya que no he llegado a conocer cosa que me hubiera encantado, pero intento que a mis nenes no les falte ese cariño de abuelos aunque vivan lejos.
Un peto guapa, espero que et trobis be.
Olga, Gracias pero el fotógrafo me envía para Septiembre jajajaja.
Qué lástima de verdad que no los conocieras, ellos dan cosas que los padres no dan. Seguro que tus hijos valorarán mucho poder compartir cosas con ellos.
Ei a ver si un día que bajemos te llamo, que hay una cita pendiente!
Es tan buena la influencia de las abuelas…, y por la foto no te preocupes, tampoco está tan mal y tranquila que volveremos!!!
Manduca, muchas gracias!! Me alegro que no sea tan horrible la foto jajaja.
Que rico y que bonito homenaje!!
Mi abuela hacia un flan de pan que estaba buenísimo y mi abuelo el mejor café que probré!
Marga, gracias! Flan de pan?? Anda no lo había oído nunca.
La primera persona que nombra algo del abuelo, es que antes la mayoría no entraban demasiado en la cocina jajaja.
Siii,bueno o pudin de pan(aunque no sé la diferencia,para mi que es lo mismo)con el pan que le sobraba.Asi suena más no?
Ya,mi abuelo cocinaba y limpiaba igual que su mujer.:)
Y sin embargo,mi otro abuelo que tiene 94 años,no sabe ni poner la mesa,pero le quiero igual jajaja!
Me alegras mi correo con cada nueva entrada.Besitos
Marga, eran unos cracks del reciclaje de la comida los abuelos, no tiraban nada!
Tu abuelo me habría caído bien, que igual lo quería al mío también sin hacer nada, pero eran un poquito machistas! jajaja.
Muchas gracias! 🙂
Siento lo de tu abuela… la mía está casi «ida en vida», tiene Alzheimer…
lo mejor de su cocina, las patatas fritas. Las freía super despacio, por dentro se deshacían de blanditas, por fuera tenían «puntillitas» crujientes… no conozco a nadie que las hiciera igual.
Y la tortilla con fruta y miel… mmmhhh…
Teresa, pobrecita tu abuela. Las de mi abuela eran geniales, sobraba aceite pero eran tan ricas! Es que hasta recuerdo el gusto de aceite tan bueno que tenían.
Curiosa la tortilla de fruta 🙂
Si perder los abuelos es muy muy duro, la mia tiene 95 años y no me gusta nada la idea de poderla perder. Es cierto que nos dejan sus recetas y con ellas replicamos el amor que nos dieron.. Por esto me gusta la cocina.
Un abrazo, y ahora un poco de tu abuela está tambien el familia glu-fri…
Glu.fri, creo que a esas edades cada año que pasa es como un regalo. Espero que puedas estar mucho con ella.
Muchísimas gracias por tus palabras!
Que descansi en paz. Ara, un dia mos provoques en un pastis brutal i a l’altre en ous i pataques. La meua dietista ( si la tingues) te posaria les piles. JIJJIJI
Pau, Gràcies! Aquí de règim res, después estem com estem… jaajaja
hola: el recuerdo de su abuela y sus papas fritas y todo lo demás que ha escrito me han hecho llorar. a mí este plato me lo hacía mi madre cuando yo era joven y no se hablaba de colesterol. ha sido un verdadero homenaje su comentario.un abrazo
Maria, Lo siento por hacerte llorar! Eso quiere decir que tienes un buen recuerdo de este plato. Antes nos atiborraban a comida, ni colesterol ni presión alta, ni azúcar ni nada! jajaja.
Muchas gracias! 🙂