ARROZ SALTEADO CON CERDO Y PIÑA
Ingredientes (para 2 personas aproximadamente):
- 150 g. de arroz (yo lo hice con arroz basmati)
- 100 g. de cerdo cortado a taquitos
- 2 rodajas gruesas de piña (fresca a ser posible)
- aceite
- Cúrcuma sin gluten (opcional si queremos que el arroz nos quede amarillo. Es un colorante natural, siempre mejor utilizar la cúrcuma o el azafrán que los colorantes artificiales que son dañinos para la salud y son pura química).
- Pimienta negra molida sin gluten
- Sal
Preparación:
- Hervir el arroz el tiempo indicado en el paquete, en el momento de la ebullición echar la sal y un poco de cúrcuma para dar color al arroz. Colarlo y reservar.
- Mientras, en un wok o una sartén calentar un poquito de aceite, saltear el cerdo ligeramente salado y,cuando esté un poco dorado, la piña.
- Añadir el arroz reservado y dar unas vueltas para que el sabor de la piña y el cerdo pasen al arroz. Echar pimienta al gusto antes de servir.
Bon profit!
Receta y foto propiedad de GLUTONIANA
Una receta simple en donde el arroz se viste de fiesta con el agregado de la piña.
Besosss desde mi blog de NUTRICIÓN
Norma, para mi fue fiesta poder comer algo así después de comer tan mal jaja.
No puedo ver tu blog…
Que rico tiene que estar !
Besos guapy
Pao, para mi el arroz siempre! Me encanta! 🙂
Me encanta combinar piña con cerdo, asi que me la apunto porqué creo que dentro de muy poco voy a necesitar este tipo de recetas… ¡y tendré que hacer yo mismo de inquisición! :o(
Bueno deja glutoniano disfrutar de su brico ikea, que así ellos se despejan la mente (y nos hacen un hogar dulce hogar jejeje).
Peto,
palmira
Palmira, «arrepretalo» todo en cajas, si hace falta una compactadora y luego ya lo recuperas jaja. No se pueden tirar los moldes todos son imprescindibles!
Ha acabado harto de brico-Ikea, yo creo que se volverá a la fotografía 🙂
Una recepta sencilla però no per això menys bona, segur!
Maite, estava molt bo. Jo és que sóc de plats senzills com este i ho vaig passar molt bé menjant-ho 🙂
Sóc una fan fan de la pinya i mai se m’hagués ocorregut en aquest tipus d’arròs, cuinat així, posar-hi pinya! Creu-me que ho tastaré! 😀
Caterina, doncs és un clàssic mesclar pinya amb porc, no deixes de provar-ho que t’agradarà segur. A més este plat ja veus que és fàcil fàcil 😉
La combinación cerdo/piña o pollo/piña siempre es buena. Con arroz no he probado pero salgo garante por Glutoniana 😉
Olmar, es verdad con pollo también, tengo una ensalada que hago mucho a ver si un día la pongo. Pues ya sabes a probarlo que vale mucho la pena y tiene un sabor diferente 🙂
Que bueno! Nunca he probado el arroz con piña, pero ya sí que no tengo excusa 🙂
Gracias guapa!
M sin gluten, yo varias veces, es diferente y un sabor curioso. Espero que te guste 🙂