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Solo las madres son capaces con pocos ingredientes hacer cosas tan buenas. Esta guarnición fue el acompañamiento de este POLLO A LA CAZUELA.

GUARNICIÓN DE PATATAS Y CEBOLLA AL HORNO

Ingredientes:

(No pongo cantidades exactas, dependerá de lo grande de la bandeja, de si os gusta más la cebolla o la patata, etc.)

  • Patatas
  • Cebolla
  • Ajo
  • Sazonador Mercedes o sazonador a vuestro gusto (que sea sin gluten)
  • Agua
  • Vino blanco
  • Aceite de oliva
  • Romero fresco

 Elaboración:

  1. Pelar las  patatas y la cebolla, lavarlas.
  2. Cortar finas e ir formando capas con ellas. Ir sazonando cada capa un poco.
  3. Por encima poner algunos ajos enteros sin pelar y una ramita de romero.
  4. Verter por encima un vasito de agua y uno de vino. Para acabar rociar con un chorrito de aceite.
  5. Cocer en el horno hasta que esté hecho. Dependerá de las capas que hayáis hecho el tiempo de cocción.

Nota: para acompañar todo tipo de carnes.

Bon profit!

Fuente receta: MAMA-GLUTONIANA

Fotos propiedad de: GLUTONIANA

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Només les mares són capaces, de amb pocs ingredients, fer coses tan bones. Aquesta guarnició va ser l’acompanyament d’este POLLASTRE A LA CASSOLA.

GUARNICIÓ DE PATATES I CEBA AL FORN

Ingredients:

(No poso quantitats exactes, dependrà del gran de la safata, si us agrada més la ceba o la patata, etc.)

  •  Patates
  • Ceba
  • All
  • Condiment Mercedes o condiment al vostre gust (que sigui sense gluten)
  • Aigua
  • Vi blanc
  • Oli d’oliva
  • Romaní fresc

Elaboració:

  1. Pelar les patates i la ceba, rentar.
  2. Tallar fines i anar formant capes amb elles. Anar assaonant cada capa una mica.
  3. Per sobre posar alguns alls sencers sense pelar i una branqueta de romaní.
  4. Abocar per sobre un gotet d’aigua i un de vi. Per acabar ruixar amb un rajolí d’oli.
  5. Coure al forn fins que estigui fet. Dependrà de les capes que hagueu fet el temps de cocció.

Nota: per acompanyar tot tipus de carns.

Bon profit!

Font recepta: MAMA-GLUTONIANA

Fotos propietat de: GLUTONIANA

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