Me encantan los libros de cocina y tengo muchos, más de los que necesitaré nunca, pero es que me encanta ojearlos y coger ideas. Reconozco que muchas veces tiro de Internet, que realmente es un gran libro de cocina. Y esta receta la encontré así en un blog muy interesante de salsas.
VINAGRETA DE FRAMBUESAS
Ingredientes:
- 110 g. de frambuesas
- 90 ml. de aceite de oliva
- 40 ml. de vinagre balsámico SIN GLUTEN (cuidadín que algunos llevan gluten)
- 1 cucharada de zumo de limón
- Sal y pimienta
Necesitamos: una batidora eléctrica
Elaboración:
- En el vaso de la batidora poner las frambuesas, el aceite, el vinagre y el zumo de limón.
- Batir todo bien, hasta que quede una salsa.
- Salpimentar al gusto y probar para rectificar si hace falta.
Nota: Puede guardarse en la nevera 3 ó 4 días. Sirve para aliñar ensaladas.
Yo la hice para esta ensalada:
ENSALADA VERDE CON VINAGRETA DE FRAMBUESAS
Bon profit!
Fuente receta: LAS SALSAS DE LA VIDA
Fotos propiedad de: GLUTONIANA
Comparte esta receta si te gusta, pero no para fines comerciales y sin permiso. Te gusta que respeten tu trabajo, ¿verdad? Al resto también nos gusta. ¡GRACIAS!
M’encanten els llibres de cuina i tinc molts, més dels que necessitaré mai, però és que m’encanta fullejar i agafar idees. Reconec que moltes vegades tiro d’Internet, que realment és un gran llibre de cuina. I aquesta recepta la vaig trobar així en un blog molt interessant de salses.
VINAGRETA DE GERDS
Ingredients:
- 110 g. de gerds
- 90 ml. d’oli d’oliva
- 40 ml. de vinagre balsàmic SENSE GLUTEN (vigileu que alguns porten gluten)
- 1 cullerada de suc de llimona
- Sal i pebre
Necessitem: una batedora eléctrica
Elaboració:
- En el got de la batedora posar els gerds, l’oli, el vinagre i el suc de llimona.
- Batre tot bé, fins que quedi una salsa.
- Salpebrar al gust i provar per rectificar si cal.
Nota: Pot guardar a la nevera 3 ó 4 dies. Serveix per amanir les amanides.
Jo la vaig preparar per aquesta amanida:
AMANIDA VERDA AMB VINAGRETA DE GERDS
Bon profit!
Font recepta: LAS SALSAS DE LA VIDA
Fotos propietat de: GLUTONIANA
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M’encanten les vinagretes de fruits vermells! li dónen un toc refrescant a les amanides, oi?
Eva, no sé si havia fet mai a casa, ara segur que repetiré em va encantar! 🙂
Hola Mónica! discúlpame antes de nada la tardanza de haber llegado hasta aquí 🙂 he estado de vacaciones blogueras casi desconectado del mundo y ahora me he puesto manos a la obra con el correo que lo tenía que daba miedo jaja!
Muchísimas gracias por tu amable comentario y por la reseña que haces en este post!
Espero que te haya gustado esta vinagreta!! cada vinagreta es un mundo, es lo que me gusta de ellas, que puedas cambiar a una misma ensalada su sabor aliñándola de una forma u otra!
Un besiño y un millón de gracias por todo!!
Tito
Hola Tito, no pasa nada, primero las vacaciones! Pero claro luego nos encontramos lo que nos encontramos jajaja.
Es una de esas vinagretas que repetiré para sorprender a más invitados. Y alguna que otra que he visto en tu blog.
Gracias a ti!