vinagreta_frambuesas_glutoniana

Me encantan los libros de cocina y tengo muchos, más de los que necesitaré nunca, pero es que me encanta ojearlos y coger ideas. Reconozco que muchas veces tiro de Internet, que realmente es un gran libro de cocina. Y esta receta la encontré así en un blog muy interesante de salsas.

VINAGRETA DE FRAMBUESAS

Ingredientes:

  • 110 g. de frambuesas
  • 90 ml. de aceite de oliva
  • 40 ml. de vinagre balsámico SIN GLUTEN (cuidadín que algunos llevan gluten)
  • 1 cucharada de zumo de limón
  • Sal y pimienta

Necesitamos: una batidora eléctrica

Elaboración:

  1. En el vaso de la batidora poner las frambuesas, el aceite, el vinagre y el zumo de limón.
  2. Batir todo bien, hasta que quede una salsa.
  3. Salpimentar al gusto y probar para rectificar si hace falta.

Nota: Puede guardarse en la nevera 3 ó 4 días. Sirve para aliñar ensaladas.

Yo la hice para esta ensalada:

ENSALADA VERDE CON VINAGRETA DE FRAMBUESAS

  

Bon profit!

Fuente receta: LAS SALSAS DE LA VIDA

Fotos propiedad de: GLUTONIANA

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catala

 

M’encanten els llibres de cuina i tinc molts, més dels que necessitaré mai, però és que m’encanta fullejar i agafar idees. Reconec que moltes vegades tiro d’Internet, que realment és un gran llibre de cuina. I aquesta recepta la vaig trobar així en un blog molt interessant de salses.

VINAGRETA DE GERDS

Ingredients:

  • 110 g. de gerds
  • 90 ml. d’oli d’oliva
  • 40 ml. de vinagre balsàmic SENSE GLUTEN (vigileu que alguns porten gluten)
  • 1 cullerada de suc ​​de llimona
  • Sal i pebre

Necessitem: una batedora eléctrica

Elaboració:

  1. En el got de la batedora posar els gerds, l’oli, el vinagre i el suc de llimona.
  2. Batre tot bé, fins que quedi una salsa.
  3. Salpebrar al gust i provar per rectificar si cal.

Nota: Pot guardar a la nevera 3 ó 4 dies. Serveix per amanir les amanides.

 Jo la vaig preparar per aquesta amanida:

AMANIDA VERDA AMB VINAGRETA DE GERDS

Bon profit!

Font recepta: LAS SALSAS DE LA VIDA

Fotos propietat de: GLUTONIANA 

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