Category:  salsas

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Allioli sin aceite

In salsas On agosto 21, 2023 0 Comments

En una receta dónde se cambian ingredientes principales, da cosita poner el mismo nombre ya que no es exacta la textura y sabor, pero es para que se… Read More »

Pasta con salsa boloñesa de soja texturizada

In pastas, recetas sin sin, recetas veganas, salsas, sin gluten, sin lactosa On agosto 28, 2018 0 Comments

Hace muchos años probé la soja texturizada y me gustó mucho. A mi es que me gusta probar las alternativas veganas y algo diferentes. Es un plato muy… Read More »

Salsa rosa

In salsas On diciembre 29, 2017 0 Comments

  SALSA ROSA (sin gluten y sin lactosa) Ingredientes (la cantidad dependerá de cuanta queramos hacer): Mayonesa sin gluten y sin lactosa Salsa Ketchup sin gluten y sin… Read More »

Mayonesa casera sin gluten

In salsas On agosto 1, 2016 0 Comments

Hago cosas muy difíciles en la cocina, pero hay otras que me dan respeto. Y ya ves tú que una mayonesa de respeto jajaja. Pero creo que hace… Read More »

Salsa boloñesa al estilo Glutoniana

In salsas On febrero 26, 2016 2 Comments

  La salsa boloñesa es una de las más famosas recetas italianas. Como siempre pasa en la cocina, hay muchas variantes. Aquí os dejo mi versión que he… Read More »

Salsa bechamel (sin gluten, sin lactosa, sin lácteos)

In productos y recetas sin-sin-sin, salsas On diciembre 15, 2015 0 Comments

  La clásica salsa bechamel, pero hoy, apta para intolerantes y alérgicos que no pueden tomar lácteos  🙂 SALSA BECHAMEL (Sin gluten, sin lactosa, sin lácteos) Ingredientes: 600… Read More »

Paté de guacamole

In productos y recetas sin-sin-sin, salsas On noviembre 4, 2015 2 Comments

  El GUACAMOLE puede servir también para usarlo como paté para untar tostaditas o galletitas. O bien para untar las rebanadas de un sándwich. PATÉ DE GUACAMOLE (sin… Read More »

Salsa napolitana

In salsas On julio 27, 2015 2 Comments

La salsa napolitana original lleva albahaca, pero en nuestra casa, hace muchos años, no era fácil de encontrar. Así que hicimos nuestra versión con laurel. Se usa para… Read More »

Vinagreta de manzana

In salsas On marzo 24, 2015 2 Comments

Una idea de vinagreta diferente  🙂 VINAGRETA DE MANZANA Ingredientes:  1 manzana (Golden, Granny Smith o vuestra variedad favorita) 16 cucharadas de aceite de oliva virgen 4 cucharadas… Read More »

Guacamole

In salsas On septiembre 3, 2014 1 comentario

Agosto ha sido EL MES DE LA LAGARTIJA (ya sabéis algunos por qué jajaja), pero también del GUACAMOLE. Ya hace tiempo que preparo pero este año me apetecía… Read More »

Vinagreta de frambuesas

In salsas On agosto 12, 2014 4 Comments

Me encantan los libros de cocina y tengo muchos, más de los que necesitaré nunca, pero es que me encanta ojearlos y coger ideas. Reconozco que muchas veces… Read More »

Tahini o Tahina (pasta de sésamo)

In salsas On enero 2, 2013 22 Comments

Al principio de mi diagnóstico, con el ansia de probar cosas nuevas, me decidí a preparar HUMMUS. Y me encontré en la receta un ingrediente que no tenía… Read More »

Salsa pesto

In salsas On mayo 13, 2011 30 Comments

Me atrevería a decir que esta salsa italiana es como nuestro allioli catalán. Se utiliza para condimentar la pasta, pero también ensaladas, verduras, etc. La receta es de… Read More »

Salsa agridulce III

In salsas On mayo 2, 2010 9 Comments

SALSA AGRICULCE III Os puse la SALSA AGRIDULCE I, y luego la SALSA AGRIDULCE II. Esta es super fácil de preparar y puede servir para acompañar un ARROZ 3… Read More »

Salsa bechamel

In salsas On diciembre 23, 2009 13 Comments

SALSA BECHAMEL (Sin gluten y sin lactosa) Ingredientes: 600 ml de leche (se podria hacer sin lactosa, con alguna bebida vegetal sin azúcar, para poder adaptarlo a vuestras… Read More »

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