Uno de los motivos para comprarme la MULTI DELICES DE TEFAL fue que no era una yogurtera solo. Sino que también se pueden hacer otras cosas aparte de yogures. Sale más cara, pero la estoy usando muchísimo la verdad, así no hay que encender el horno. Estos flanes están riquísimos, si os gusta el queso claro 🙂

FLANES DE MASCARPONE

(sin gluten y sin lactosa, en Multi Delices)

Ingredientes (6 tarros):

  • 220 ml. de leche (yo sin lactosa y desnatada)
  • 250 g. de mascarpone (sin gluten y sin lactosa)
  • 60 gramos de azúcar (yo 50 gramos, unas 6 cucharadas)
  • 3 huevos
  • Opcional para saborizar: vainilla, canela, etc. (yo no le puse nada) 

VIGILAD QUE TODOS LOS INGREDIENTES QUE USÉIS, SEAN SIN LOS ALÉRGENOS QUE TENGÁIS QUE EVITAR

Moldes y gadgets necesarios:

  • Medidor, bol, batidora eléctrica o manual, Yogurtera Tefal Multi Delices

Elaboración:

Tiempo de cocción – 30 minutos

  1. Poner todos los ingredientes en el bol. Mezclar hasta conseguir una mezcla homogénea.
  2. Verter la mezcla en los tarros que tenemos dentro del soporte.
  3. Llenar la base del aparato con agua hasta el nivel máximo. Poner el soporte y tapar.
  4. Verter con cuidado en los tarros puestos en el soporte.
  5. Enchufar la yogurtera y pulsar OK para seleccionar el MODO POSTRES (3)
  6. Con las teclas + y – ajustar el tiempo a 30 minutos. Pulsar OK. (¡No abrir para nada!).
  7. Cuando acabe el tiempo la máquina pitará. Desconectar y quitar la tapa sin inclinarla (sino cae el agua de la condensación encima de los flanes).
  8. Dejar reposar hasta que entibien un poco.
  9. Tapar los tarros con las tapas.
  10. Poner en la nevera a enfriar. Dejarlos varias horas, así mejoran en textura.

NOTAS Y CONSEJOS SOBRE LA RECETA:

  • Textura suave, muy recomendables si os gusta el queso.
  • Se podrían acompañar con un poquito de vuestra mermelada favorita.

Bon profit!

 

 

Un dels motius per comprar-me la MULTI DELICES DE TEFAL va ser que no era una iogurtera només. Sinó que també es poden fer altres coses a part de iogurts. Surt més cara, però l’estic fent servir moltíssim la veritat, així no cal encendre el forn. Aquests flams estan boníssims, si us agrada el formatge clar 🙂

FLAMS DE MASCARPONE

(sense gluten i sense lactosa, a Multi Delices)

Ingredients (6 pots):

  • 220 ml. de llet (jo sense lactosa i desnatada
  • 250 g. de mascarpone (sense gluten i sense lactosa)
  • 60 grams de sucre (jo 50 grams, unes 6 cullerades)
  • 3 ous
  • Opcional per saborizar: vainilla, canyella, etc. (jo no li vaig posar res)

VIGILEU QUE TOTS ELS INGREDIENTS QUE FEU SERVIR, SIGUIN SENSE ELS AL·LÈRGENS QUE TINGUEU EVITAR

Motlles i gadgets necessaris:

  • Mesurador, bol, batedora elèctrica o manual, iogurtera Tefal Multi Delices

Elaboració:

Temps de cocció – 30 minuts

  1. Posar tots els ingredients en el bol. Barrejar fins a aconseguir una barreja homogènia.
  2. Abocar la barreja en els pots que tenim dins del suport.
  3. Omplir la base de l’aparell amb aigua fins al nivell màxim. Posar el suport i tapar.
  4. Abocar amb cura en els pots llocs en el suport.
  5. Endollar la iogurtera i prémer OK per seleccionar el MODE POSTRES (3)
  6. Amb les tecles + i – ajustar el temps a 30 minuts. Prémer OK. (No obrir per res!).
  7. Quan acabi el temps la màquina xiularà. Desconnectar i treure la tapa sense inclinar-la (sinó cau l’aigua de la condensació sobre dels flams).
  8. Deixar reposar fins que entibien una mica.
  9. Tapar els pots amb les tapes.
  10. Posar a la nevera a refredar. Deixar-los diverses hores, així milloren en textura.

NOTES I CONSELLS SOBRE LA RECEPTA:

  • Textura suau, molt recomanables si us agrada el formatge.
  • Es podrien acompanyar amb una miqueta de la vostra melmelada preferida.

Bon profit!

Receta y texto: GLUTONIANA

Receta inspiración: NUAGE DE FARINE

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Fotos propiedad de: LAS RECETAS DE GLUTONIANA

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PUEDE SER DE AYUDA PARA MUCHAS PERSONAS CELÍACAS O CON OTRAS INTOLERANCIAS