Blaiets de Reus (Sin gluten y sin lactosa)

Blaiets de Reus (Sin gluten y sin lactosa)

Siempre digo que del mundo glutanero dulce, lo que echo más de menos son los postres típicos que comía cuando no sabía que era celíaca. Pero con el tiempo voy desglutinizando recetas. En San Blas, 3 de febrero, mi abuela compraba unas pastas típicas, las COQUETES....
Bizcocho en sandwichera

Bizcocho en sandwichera

El otro día estaba toda concentrada estudiando a ratos y también trabajando. En uno de los descansos me puse a ver vídeos en Instagram (de eso que no puedes parar de maldecir tener trabajo porque en realidad yo me pasaría todo el día probando recetas e ideas que veo a...
Susan chocolate cake

Susan chocolate cake

Esta receta es de Susana de Valencia, la conocí hace muchos años cuando empecé en el mundo sin gluten. Y para agradecerle el haberla compartido, hasta la bauticé con su nombre. No es un bizcocho exactamente y tampoco es un brownie, pero siempre ha triunfado. Se...

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