La historia de estos flanes viene por unos vasitos. En muchos bazares veía unos vasitos para microondas, sencillos pero monillos ellos. Pero no los compraba porque tengo 70 mil vasitos, tacitas y qué sé yo. Pero el otro día una fuerza extraña hizo que los cogiera jajaja. Y estoy muy feliz, porque al comprarlos he podido probar esta receta que seguro que haré muchas veces. Animaros a buscar por casa algunos recipientes aptos para microondas y así poder probar la receta. Y si los compráis tampoco es una ruina, solo vale 3,75€ los 6.
FLANES DE HUEVO EN MICROONDAS
(Sin gluten y sin lactosa)
Ingredientes (6 pequeños):
- 2 huevos L
- 3 cucharadas (50 g.) colmadas de azúcar
- 1 taza (250 ml.) de leche entera sin lactosa
- Azúcar líquido sin trazas (ver notas para hacerlo en casa)
- Opcional: vainilla sin trazas para saborizar la leche, sin gluten ni lactosa (yo no le pongo)
Elaboración (Los preparé con mi sobrina de 6 años, así que os animo a que los pequeños de casa se pongan a ello ya que les gustará mucho):
- En todos los vasitos añadir un poco de azúcar líquido. O ver notas para hacerlo casero.
- En un bol batir los huevos y el azúcar con un batidor de mano.
- Añadir la leche y batir de nuevo para que quede todo bien mezclado.
- Pasar la mezcla a los vasitos, no llenando hasta arriba.
- Cocer en el microondas de 4 a 5 minutos, dependiendo del tamaño de los vasitos.
- Sacar del micro con cuidado de no quemarnos, dejar enfriar y reposar en la nevera, fresquitos están más buenos.
- Desmoldar y servir. Se pueden acompañar con nata montada, chocolate, fruta, etc.
NOTAS Y CONSEJOS SOBRE LA RECETA:
- Si queremos hacer el azúcar para caramelizar los vasitos, añadir 1 cucharadita de azúcar en cada vasito, así como un chorrito de agua. Llevar al microondas y calentar de 2 o 3 minutos, vigilando que no se queme, hasta que esté oscurito. Pero si queréis ir rápido, venden ya preparado.
- Os recomiendo estos flanes para preparar el famoso PIJAMA.
¡Qué aproveche!
La història d’aquests flams ve per uns gotets. En molts basars veia uns gotets per a microones, senzills però guapets. Però no els comprava ja que tinc 70 mil gotets i què sé jo. Però una força extranya va fer que els agafés jajaja. I estic molt feliç, perquè al comprar-los he pogut tastar aquesta recepta que segur que faré moltes vegades. Animeu-vos a buscar per casa alguns recipients aptes per a microones i així poder tastar la recepta. I si els compreu tampoc és una ruïna, només costen 3,75€ els 6.
FLAMS D’OU AL MICROONES
(Sense gluten i sense lactosa)
Ingredients (6 petits):
- 2 ous L
- 3 cullerades (50 g.) ben plenes de sucre
- 1 tassa (250 ml.) de llet sencera sense lactosa
- Sucre líquid sense traces (veure notes per fer-ho a casa)
- Opcional: vainilla sense traces per saboritzar la llet, sense gluten ni lactosa (jo no n’hi poso)
Elaboració (Els vaig preparar amb la meva neboda de 6 anys, així que us animo que els petits de casa s’hi posin ja que els agradarà molt):
- A tots els gotets afegir una mica de sucre líquid. O vegeu notes per fer-lo casolà.
- En un bol bateu els ous i el sucre amb un batedor de mà.
- Afegiu-hi la llet i bateu-ho de nou perquè quedi tot ben barrejat,
- Passar la barreja als gotets, no omplint fins a dalt.
- Coure al microones de 4 a 5 minuts, depenent de la mida dels gotets.
- Treure del micro amb cura de no cremar-nos, deixar refredar i reposar a la nevera, fresquets estan més bons.
- Desemmotllar-los i servir-los. Es poden acompanyar amb nata muntada, xocolata, fruita, etc.
NOTES I CONSELLS SOBRE LA RECEPTA:
- Si volem fer el sucre per caramel·litzar els gotets, afegiu-hi 1 culleradeta de sucre a cada gotet, així com un rajolí d’aigua. Portar al microones i escalfar de 2 o 3 minuts, vigilant que no es cremi, fins que estigui fosc. Però si voleu anar de pressa, venen ja preparats.
- Us recomano aquests flams per preparar el famós PIJAMA.
Bon profit!
OTRAS VECES
Texto : GLUTONIANA
Inspiración: FUEGO LOCO
Fotos propiedad de: GLUTONIANA
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¡TODOS DEBEN PROBAR ALGO TAN FÁCIL Y BUENO!
