Esta ensalada es para los adictos al queso, ya que es un poco potente 🙂
Podéis hacer las salsa con más vinagre o menos, al gusto de cada uno. Creo que es una ensalada para comer una pequeña ración, ya que llena bastante. Pero a mi gusto, está de la muerte 🙂
WURTSALAT (ENSALADA ALEMANA)
Ingredientes (6 personas):
- 6 salchichas frankfurt cocidas (wienerli, aquí no creo que las encontréis) (sin gluten)
- 250 g. de queso Appenzeller o Gruyére o Emmental
- 6 ó 7 pepinillos agridulces
- 1 yogurt natural
- 2 cucharadas soperas de mostaza (sin gluten)
- 1 cucharada sopera de mayonesa (sin gluten)
- un chorrito de vinagre( opcional)
- perejil fresco picado
- sal y pimienta
Elaboración:
- Cortamos las salchichas y los pepinillos en rodajas, el queso en bastoncitos. Mezclamos todo en un bol.
- En un bol pequeño, mezclamos el yogurt con la mostaza, la mayonesa y el perejil picado. Batimos con unas varillas. Probamos de sabor y salpimentamos, si nos gusta, podemos añadir un chorrito de vinagre o más mostaza.
- Aliñamos la ensalada con esta salsa y guardamos en la nevera hasta el momento de servir.
- Servimos fresquita.
Bon profit!
Potente y original esta ensalada. Oye, habrá que probarla!
Besitos sin gluten
Esto me lo apunto, a nosotros si nos gustará, para mis Ratones la tunearé.
Besitos.
Que bona que esta aquesta amanida ens encanten aquestes amanides tan fortes¡¡¡¡¡
Esta ensalada la he probado yo, aunque no sabía su nombre. Creo que ha sido en un restaurante cerca de casa. Efectivamente, está bastante fuerte, pero muy rica. A mí sí me gusta, y mira tú por donde, no tenía la receta.
Zerogluten: ya veras como te gusta si la pruebas 🙂
Storch: siempre puedes añadir un poco de patata así no es tan fuerte 🙂
Las pulguitas: es fuerte fuerte 🙂
Hannah: pues mira, ahora ya tienes la receta y puedes hacerla en casa 🙂