QUICHE A LOS TRES QUESOS
Ingredientes:
- 1 lámina de pasta quebrada sin gluten (yo como siempre para las quiches, hice la de BiAglut)
- 200 ml. (1 vaso) de leche evaporada sin gluten
- 100 g. de queso Emmental
- 50 g. de queso Parmesano
- 50 g. de queso Roquefort
- 3 huevos
- sal y pimienta
- opcional: orégano o hierbas provenzales
Elaboración:
- Forrar un molde de tarta con la pasta quebrada, pinchar el fondo varias veces con un tenedor y cubrirla con papel de aluminio. Cocerla a horno medio 10 minutos. Retirar el papel de aluminio y cocerla 5 minutos más.
- Batir los huevos con la leche evaporada, añadir el queso Emmental y Parmesano rallados, y el Roquefort desmenuzado. Sazonarlo con sal y pimienta.
- Verterlo en la tarta y cocerlo a horno medio de 30 a 40 minutos.
Bon profit!
QUICHE ALS TRES FORMATGES
Ingredients:
- 1 làmina de masa quebrada sense gluten (jo com sempre per a les quiches, vaig fer la de BiAglut)
- 200 ml. (1 got) de llet evaporada sense gluten
- 100 g. de formatge Emmental
- 50 g. de formatge Parmesà
- 50 g. de formatge Roquefort
- 3 ous
- sal i pebre
- opcional: orenga o herbes provençals
Elaboració:
- Folrar un motlle de pastís amb la masa quebrada, punxar el fons diverses vegades amb una forquilla i cobrir-la amb paper d’alumini. Coure-la a forn mitjà 10 minuts. Retirar el paper d’alumini i coure-5 minuts més.
- Batre els ous amb la llet evaporada, afegir el formatge Emmental i Parmesà ratllats, i el Roquefort esmicolat. Salpebrar.
- Abocar al motlle i coure-la a forn mitjà de 30 a 40 minuts.
Bon profit!
Fuente receta: MENÚS IDEAL
Fotos: LAS RECETAS DE GLUTONIANA
Hola Glutoniana, esta receta para los amantes del queso es estupenda, seguro que les gusta mucho, un saludo.
JUAN
Juan, imposible resistirse si gusta el queso 🙂
Que delicia más grande Mónica, esto debe estar para comerselo todo!
Besitos.
Kako, no ves que no teníamos ni tiempo de hacer fotos bien hechas del olor que desprendía… jajaja
A mí me parece una receta deliciosa, que es lo importante.
Lo de las fotos es una lucha: ahora en invierno, con poca luz, salen mucho peor. Pero a mí esta foto me parece bien, en serio.
Besotes,guapa.
Morguix, bueno lo de la luz no es problema para Glutoniano que tiene sus flashes y aparatos, pero ha de tenerse paciencia para hacer el montaje jajaja.
Que buena gluto, voy a cpiarla, me encantan las quiches.
Un besito muy gordo Lola
Lola guapa!, espero que os guste un montón 🙂
Doncs trobo que la foto està molt bé, a mi em sembla super apetitosa!!!!!
M’encanten les quiches, i la combinació de formatge ha de quedar boníssima i molt gustosa.
Gemma, sou molt bones amb mi dient que la foto està molt bé jeje. És boníssima, prova-la! 🙂
Jo ja tinc ganes de menjar aquesta quiché, aixó vol dir que la foto està prou bé!
Anna, Glutoniano està enfadat perqué li he afonat la foto jajaja. Menys mal que us ve de gust a vatros 🙂
hermanita! yo tambien quiero tener fotos chachis!! pero no siempre está Rober conmigo,jeje vendré a ver las de tu próximo post
Tienes un premio en mi blog guapa! un beso
Sonia, somos unas dependientes de los fotógrafos jajajaja.
Ahora mismo voy a ver mi premio 🙂
Viatjant de blog en blog, he arribat aquí! I a mi em torna boja el formatge, així que aquesta recepta és ideal. Venen ganes de menjar-la i ja he sopat! Ara donaré una volta pel teu blog per veure les altres receptes 🙂
Laia, has arribat pel bon olor que fa la quiche jajaja. Si t’agrada el formatge has arribat a una bona casa, crec que quasi totes les receptes porten formatge 🙂
Me encantan todos los tipos de queso, o sea que sin duda me la apunto.
Mondraker, pues entonces tenéis que probarla que esta es quesera quesera 🙂
Viendo el blog de unos amigos en común, me enlacé con el tuyo y me he quedado un buen rato en él.
Me encanta lo que leo y si os parece bien, seguiré de cerca vuestros pasos.
Ha sido un placer descubriros.
CUATRO ESPECIAS
Elena, muchas gracias! 🙂
Las quiche me encantan pero si son de queso me chiflan ajajaj. Se ver riquísima, me la apunto. Feliz día de San Valentín !
M. Jesús, esta es una bomba de queso, ya lo ves. Gracias! 🙂
Em sembla que Glutoniano busca la perfecció, oi? 😉
Aquesta quiche amb aquests formatges ha de ser… mmmmm! 🙂
Petons!
Mercè, Glutoniano vol fer millor les fotos però jo de vegades no li deixo temps jajaja. La quiche insuperable 🙂
Muy bueno y con mucho queso como a mí me gusta!
Pami, me siento mejor que no soy la única loca por el queso 🙂
Los quesos fuertes no me van!! Pero que bien echo que está!! Entran ganas de probarlo!! Y las fotos son muy buenas, así que si vais a mejor en recetas y en fotos, seguro que os hacéis famosos, ya del todo!!! jajajajajaaj!!!
Un abrazo!!
Amparo, se puede hacer con quesos más suaves o añadiendo jamón dulce o algo que no quede tan fuerte. A nosotros es que nos chiflan estos quesos.
Estamos a punto de firmar autógrafos pero nos falta el casi 🙂
que quiche más rica glutoniana!!!! me han detectado estes días intolerancia a la lactosa, pero me la apunto igual para hacersela a la familia que seguro que les encanta.
un besazo
Montse, lo siento mucho a ver si es algo temporal y se arregla más adelante. Ánimo! 🙂
Marisa, a ver que las fotos tan mal no están… pero al lado de las que tenemos preparadas sí, ya lo verás 🙂
Tienes que animarte a hacer una quiche un día seguro que en casa os encanta, y como las puedes preparar de mil rellenos seguro que encuentras alguno a vuestra medida. Así que espero que para la próxima que publique tu ya la hayas probado 🙂
Ana y Víctor, enamora de pensar en la mezcla de quesos 🙂